Нужно ли размораживать креветки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Мужчина хочет питаться как в кафе746 ответов
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам659 ответов
- По какому критерию надо выбирать жилье?196 ответов
- Почему считается, что стирать руками сложно?255 ответов
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 115 ответов
- Кто на каком масле готовит?252 ответа
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Какой пылесос лучше купить261 ответ
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Так они же уже готовые?
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Да, нужно размораживать, можно опустить прямо в пакете в прохладную воду (так быстрее, не помню сколько по времени занимает) или оставить на ночь в холодильнике
Гость
Я кидаю замороженные, просто когда покупаю смотрю, чтобы изначально не перемороженные были, с минимальным слоем льда. А если их 10 раз замораживали они в любом случае будут резиновые либо водянистые.
Гость
Я никогда не размораживаю. Особенно если варю для салата или пасты. Кидаю прямо в кипящую подсоленную воду с лаврушкой и перцем. Секрет в том, чтобы не переварить. Как только всплыли и свернулись в букву «С» — сразу вынимаю и в ледяную воду, чтобы остановить готовку. Тогда и сочные, и упругие.
Гость
Я всегда размораживаю. Просто перекладываю их из морозилки в холодильник на нижнюю полку за несколько часов. Да, долго, но зато они оттаивают максимально бережно, не теряя влагу. Главное — не в воде и не при комнатной температуре, чтобы не начали портиться.
Гость
Если планируете жарить на сковороде или на гриле, то разморозка обязательна! Иначе они пустят много воды и будут тушиться, а не жариться. Лучше всего размораживать креветки, переложив их в дуршлаг и оставив при комнатной температуре минут на 20-30, не больше. Потом обязательно промокните бумажным полотенцем насухо.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 979 тем
Новые темы за сутки: 5 тем
- Завелись клопы3 ответа
- Купила пароварку Stingray ST-FS754A и не знаю, радоваться или нет.2 ответа
- Можно ли убрать без химчистки?9 ответов
- Как убрать запах сырости с вещей?4 ответа
- Что приготовить в автоклаве кроме тушенки?4 ответа
- Чем помыть руки после острого перца?7 ответов
- Делитесь опытом, кто какими пользуется?7 ответов
- Какой товар из подборки точно пригодится в быту и почему?2 ответа
- Новый фен7 ответов
- У меня второй раз за год воруют продукты из ЗАПЕРТОЙ машины. Как это вообще возможно?!6 ответов
Популярные темы за сутки:
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 593 ответа
- Собака и намордник4 204 ответа
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Можно ли убрать без химчистки?9 ответов
- Завелись клопы3 ответа
- Купила пароварку Stingray ST-FS754A и не знаю, радоваться или нет.2 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила замороженные креветки (уже очищенные) и задумалась. Раньше просто кидала их в кипяток замороженными, но подруга говорит, что их обязательно нужно размораживать, иначе они будут резиновыми. А я переживаю, не растеряют ли они вкус и сок, если их неправильно подготовить. Подскажите, как лучше разморозить креветки перед приготовлением? И сколько размораживать их по времени? Или есть рецепты, где их варят/жарят прямо из морозилки?
#рецепты #продукты