Нужно ли размораживать креветки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Какой пылесос лучше купить261 ответ
- У кого есть робот-пылесос? Нужен или нет?454 ответа
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Про распределение домашних обязанностей589 ответов
- Нужна ли посудомоечная машина?359 ответов
- В моём шкафу кто-то живёт...3 332 ответа
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
- Теплый пол. Стоит?205 ответов
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Так они же уже готовые?
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Да, нужно размораживать, можно опустить прямо в пакете в прохладную воду (так быстрее, не помню сколько по времени занимает) или оставить на ночь в холодильнике
Гость
Я кидаю замороженные, просто когда покупаю смотрю, чтобы изначально не перемороженные были, с минимальным слоем льда. А если их 10 раз замораживали они в любом случае будут резиновые либо водянистые.
Гость
Я никогда не размораживаю. Особенно если варю для салата или пасты. Кидаю прямо в кипящую подсоленную воду с лаврушкой и перцем. Секрет в том, чтобы не переварить. Как только всплыли и свернулись в букву «С» — сразу вынимаю и в ледяную воду, чтобы остановить готовку. Тогда и сочные, и упругие.
Гость
Я всегда размораживаю. Просто перекладываю их из морозилки в холодильник на нижнюю полку за несколько часов. Да, долго, но зато они оттаивают максимально бережно, не теряя влагу. Главное — не в воде и не при комнатной температуре, чтобы не начали портиться.
Гость
Если планируете жарить на сковороде или на гриле, то разморозка обязательна! Иначе они пустят много воды и будут тушиться, а не жариться. Лучше всего размораживать креветки, переложив их в дуршлаг и оставив при комнатной температуре минут на 20-30, не больше. Потом обязательно промокните бумажным полотенцем насухо.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 010 тем
Новые темы за сутки: 30 тем
- Отзывы о вермишели ролтон2 ответа
- Есть ли что-то без такого едкого запаха ?1 ответ
- Можно ли варить курицу не размораживая?13 ответов
- Нужен рецепт салата с яблоком и сельдереем10 ответов
- В чем разница между тенселем и лиоцеллом?7 ответов
- Сколько стоит гортензия в букете по времени?3 ответа
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
- Как почистить робот пылесос xiaomi?3 ответа
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
Популярные темы за сутки: 3 темы
- Можно ли варить курицу не размораживая?13 ответов
- Нужен рецепт салата с яблоком и сельдереем10 ответов
- Что входит в генеральную уборку квартиры?8 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- В чем разница между тенселем и лиоцеллом?7 ответов
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
- Сколько стоит гортензия в букете по времени?3 ответа
- Как почистить робот пылесос xiaomi?3 ответа
- Отзывы о вермишели ролтон2 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила замороженные креветки (уже очищенные) и задумалась. Раньше просто кидала их в кипяток замороженными, но подруга говорит, что их обязательно нужно размораживать, иначе они будут резиновыми. А я переживаю, не растеряют ли они вкус и сок, если их неправильно подготовить. Подскажите, как лучше разморозить креветки перед приготовлением? И сколько размораживать их по времени? Или есть рецепты, где их варят/жарят прямо из морозилки?
#рецепты #продукты