Нужно ли размораживать креветки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Что вы стираете руками?467 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Почему люди не любят заниматься домашними делами?1 133 ответа
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Про распределение домашних обязанностей588 ответов
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Так они же уже готовые?
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Да, нужно размораживать, можно опустить прямо в пакете в прохладную воду (так быстрее, не помню сколько по времени занимает) или оставить на ночь в холодильнике
Гость
Я кидаю замороженные, просто когда покупаю смотрю, чтобы изначально не перемороженные были, с минимальным слоем льда. А если их 10 раз замораживали они в любом случае будут резиновые либо водянистые.
Гость
Я никогда не размораживаю. Особенно если варю для салата или пасты. Кидаю прямо в кипящую подсоленную воду с лаврушкой и перцем. Секрет в том, чтобы не переварить. Как только всплыли и свернулись в букву «С» — сразу вынимаю и в ледяную воду, чтобы остановить готовку. Тогда и сочные, и упругие.
Гость
Я всегда размораживаю. Просто перекладываю их из морозилки в холодильник на нижнюю полку за несколько часов. Да, долго, но зато они оттаивают максимально бережно, не теряя влагу. Главное — не в воде и не при комнатной температуре, чтобы не начали портиться.
Гость
Если планируете жарить на сковороде или на гриле, то разморозка обязательна! Иначе они пустят много воды и будут тушиться, а не жариться. Лучше всего размораживать креветки, переложив их в дуршлаг и оставив при комнатной температуре минут на 20-30, не больше. Потом обязательно промокните бумажным полотенцем насухо.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 359 тем
Новые темы за 3 дня: 23 темы
- Каким соусом поливают роллы сверху, таким коричневым сладким?5 ответов
- Беспокоитесь о тараканах в коммуналках и неухоженных парках?1 ответ
- Хочу купить паровую станцию, какую выбрать?Нет ответов
- Какое неприхотливое растение можно завести?18 ответов
- Делимся любимым чаем/кофем13 ответов
- Как подвязать помидоры на балконе?4 ответа
- Можно ли использовать просроченную муку?5 ответов
- Чем убрать радужные разводы9 ответов
- Мой личный ночной кошмар, который стал реальностью3 ответа
- Тараканы на кв, как быть и насколько это частая ситуация1 ответ
Популярные темы за 3 дня: 7 тем
- Какое неприхотливое растение можно завести?18 ответов
- Делимся любимым чаем/кофем13 ответов
- Чем убрать радужные разводы9 ответов
- Каким соусом поливают роллы сверху, таким коричневым сладким?5 ответов
- Можно ли использовать просроченную муку?5 ответов
- Как подвязать помидоры на балконе?4 ответа
- Мой личный ночной кошмар, который стал реальностью3 ответа
- Беспокоитесь о тараканах в коммуналках и неухоженных парках?1 ответ
- Тараканы на кв, как быть и насколько это частая ситуация1 ответ
- Хочу купить паровую станцию, какую выбрать?Нет ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила замороженные креветки (уже очищенные) и задумалась. Раньше просто кидала их в кипяток замороженными, но подруга говорит, что их обязательно нужно размораживать, иначе они будут резиновыми. А я переживаю, не растеряют ли они вкус и сок, если их неправильно подготовить. Подскажите, как лучше разморозить креветки перед приготовлением? И сколько размораживать их по времени? Или есть рецепты, где их варят/жарят прямо из морозилки?
#рецепты #продукты