Нужно ли размораживать креветки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Домработница за копейки. Как такую найти?769 ответов
- У вас дома всегда идеально чисто?427 ответов
- Кто на каком масле готовит?251 ответ
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?311 ответов
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?292 ответа
- Посоветуйте стиральную машину439 ответов
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?312 ответов
- Про распределение домашних обязанностей587 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Так они же уже готовые?
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Я просто размораживаю, не варю, они уже готовы к употреблению.
Да, нужно размораживать, можно опустить прямо в пакете в прохладную воду (так быстрее, не помню сколько по времени занимает) или оставить на ночь в холодильнике
Гость
Я кидаю замороженные, просто когда покупаю смотрю, чтобы изначально не перемороженные были, с минимальным слоем льда. А если их 10 раз замораживали они в любом случае будут резиновые либо водянистые.
Гость
Я никогда не размораживаю. Особенно если варю для салата или пасты. Кидаю прямо в кипящую подсоленную воду с лаврушкой и перцем. Секрет в том, чтобы не переварить. Как только всплыли и свернулись в букву «С» — сразу вынимаю и в ледяную воду, чтобы остановить готовку. Тогда и сочные, и упругие.
Гость
Я всегда размораживаю. Просто перекладываю их из морозилки в холодильник на нижнюю полку за несколько часов. Да, долго, но зато они оттаивают максимально бережно, не теряя влагу. Главное — не в воде и не при комнатной температуре, чтобы не начали портиться.
Гость
Если планируете жарить на сковороде или на гриле, то разморозка обязательна! Иначе они пустят много воды и будут тушиться, а не жариться. Лучше всего размораживать креветки, переложив их в дуршлаг и оставив при комнатной температуре минут на 20-30, не больше. Потом обязательно промокните бумажным полотенцем насухо.
Форум: Хозяйство
Всего: 6 634 темы
Новые темы за сутки: 6 тем
- Какие цветы посадить на балконе?17 ответов
- Не получается выращивать астры из семян1 ответ
- Какие блюда вы готовите с креветками?4 ответа
- Есть вменяемые питомники, где можно купить алычу и миндаль?Нет ответов
- Стиральная машинка4 ответа
- Как надеть большую наволочку на маленькую подушку?4 ответа
- Готовка каждый день20 ответов
- Как компактно сложить свитер?18 ответов
- Кто пробовал так мыть ?12 ответов
- Какой бытовой мелочью вы пользуетесь каждый день и она реально облегчает жизнь?8 ответов
Популярные темы за сутки: 1 тема
- Какие цветы посадить на балконе?17 ответов
- Какие цветы посадить на балконе?17 ответов
- Какие блюда вы готовите с креветками?4 ответа
- Стиральная машинка4 ответа
- Как надеть большую наволочку на маленькую подушку?4 ответа
- Какие блюда вы готовите с креветками?4 ответа
- Стиральная машинка4 ответа
- Как надеть большую наволочку на маленькую подушку?4 ответа
- Не получается выращивать астры из семян1 ответ
- Есть вменяемые питомники, где можно купить алычу и миндаль?Нет ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила замороженные креветки (уже очищенные) и задумалась. Раньше просто кидала их в кипяток замороженными, но подруга говорит, что их обязательно нужно размораживать, иначе они будут резиновыми. А я переживаю, не растеряют ли они вкус и сок, если их неправильно подготовить. Подскажите, как лучше разморозить креветки перед приготовлением? И сколько размораживать их по времени? Или есть рецепты, где их варят/жарят прямо из морозилки?
#рецепты #продукты