Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?

Вы считаете скудной,а для кого то это абсолютная норма,передающаяся из поколение в поколение.
Варианты обедов и ужинов за 15 минут(время на плите не считаем):
Макароны+сосиськи
Рис+сардельки
Гречка+котлеты(магазинные)
Картошка с тушенкой
Пельмени(магазинные)
То же самое но уже с консервированной рыбой,другими полуфабрикатами.
Залить майонезом или кетчупом.
Запичь чаем с печеньками.
Овощи:магазинная консервация или нарезка сезонных с рынка.
Нет,я не считаю это питание полноценным.Из плюсов=сытость,минимум времени на готовку;можно сделать 1 раз на 3 суток на обеды и ужины;из минусов-неполноценность рациона;женщины с лишним весом.
Это все к тому,что есть семье,где ни о каком вкусном и полезном разнообразии знать не знают. Им это просто в голову не приходит.
Мне было около 25,я худела,я понимала что не надо есть то,что ела раньше...и стояла в магащинах в полнейшей растерянность абсолютно не понимая,а ЧТО я могу взять на ЗОУ.

Мой муж с детства готовит , всевозможные кухни мира. Его семья во многих странах, на разных континентах жила , мама на 4х, папа на 3х. Но объездили весь мир.
Просто любит все что связано с языком, но заморачиваться не станет. Часто свиной покупаем, дешевле, быстрее. На салаты и просто так перекус.
Дети не едят.

А что за салат из языка?

Я язык не ем .Свинину тоже . И полуфабрикаты тоже . Муж всеяден .

Им это просто в голову не приходит )))) это или не успевают или не хотят готовить .

На мой взгляд,когда не успевают или не хотят или не умеют готовить-едят бутерброды с различными вариациями из того,что на низ можно положить.А то что я описала выше-это скорее культура питания в конкретной семье. Я в этой семье росла. Что такое любая молочная продукция я узнала...в 25 лет методом собственного опыта. На таком личном опыте,я еще много чего узнала )))))

потому что это нормальная горяча пища в северной стране, где не растут бананы и кокосы на улице

Ну у вас должно быть примерное расписание когда все садятся за стол ужинать и соответсвенно вы знаете когда надо начинать готовить, что сразу сесть за стол как приготовлено?

потому что это нормальная горяча пища в северной стране, где не растут бананы и кокосы на улице

Зимний горячий безумно насыщающий локеихейто готовится 15-20 минут,
Зимой постоянно едим.

На мой взгляд,когда не успевают или не хотят или не умеют готовить-едят бутерброды с различными вариациями из того,что на низ можно положить.А то что я описала выше-это скорее культура питания в конкретной семье. Я в этой семье росла. Что такое любая молочная продукция я узнала...в 25 лет методом собственного опыта. На таком личном опыте,я еще много чего узнала )))))

Нет, я готовлю на два дня сразу несколько основных горячих блюд на обед и ужин. Это основная разовая нагрузка по времени по сути.
Перед столом уже делается гарнир, если нужен, салаты, закуски. На это времени много не надо.
Завтраки и перекусы, соответственно тоже делаются по факту, перед столом.
Еще всегда есть несколько пакетов заготовок в морозилке на авральный случай. Допустим, формую котлеты и штук 10 десять в морозилку. С сырниками так же. Основа для пиццы. Свои полуфабрикаты в общем, на всякие авральные случаи.
Ну и периодическая доставка готовой еды, типа роллов и др.
Ну т. е. в целом готовка всё моё свободное время вовсе не занимает. Но я сторонник домашней еды, а не покупной. Даже по вкусовым моментам, молчу уже про всё остальное.

В 2010-20 гг. Мексика была признана ООН страной с самым высоким уровнем избыточного веса и ожирения, про Индию и Китай я вообще промолчу - ну там такая специфика для нас, что лучше обходить их стороной.

Мой муж с детства готовит , всевозможные кухни мира. Его семья во многих странах, на разных континентах жила , мама на 4х, папа на 3х. Но объездили весь мир.
Просто любит все что связано с языком, но заморачиваться не станет. Часто свиной покупаем, дешевле, быстрее. На салаты и просто так перекус.
Дети не едят.

Опять пошёл забористый бред 😂

Опять вы абсолютно не разбираетесь в кулинарии, еще и безрукий тормоз похоже.

Откройте рецепт, там нечему готовиться по рецепту более 20 минут . Иначе выброшенные продукты, испорченые

Ну так все эти фахитас, тортильи и иже с ними и есть разновидность тех же бутербродов
Только горячие
И лепешки вместо хлеба

Мы тоже сторонники домашней еды и каждый вечер у нас ужин готовится непосредственно перед тем как все сядут за стол. Поэтому я очень хорошо знаю сколько на это уходит времени. Есть блюда за 15 минут, есть за 20-25, есть за 30-40 минут, если два раза в неделю приготовить блюда за 15 минут, два раза за 30 и один за 40, то среднее время, затраченное на ужин в будни составляет 26 минуту. Это не значит, что мы каждый день тратим 15 минут на ужин, но так же не значит, что такие ужины в нашей семье редкость.

Странно что нашлись защитники трехдневного куриного супа) Хотя объективно невкусно ведь

Я варю язык, обычно, в выходные. Муж берет его в ссобойку. Свиной попробовала в пошлом месяце. Мужу нормально, а у собаки случилась катастрофа. Жирноват получается.
Опять же очень хорошо идет говяжий рубец. Для людей варю фляки по - польски, а собака от сырого тащится! Но это тоже блюдо выходного дня. Фляки варятся, как и холодец, три часа.

Не совсем поняла, зачем вам точное время готовки. Где-то 30 +-., учитывая , что горячее уже есть.
Ну я уже читала вас выше. У нас с вами очень разный рацион, вкусовые предпочтения.
Как я поняла вы едите дома только 5 раз в неделю, вечером?

Я не собираюсь фукать на мясо с овощами. )) и не фукала.
А настаиваю на том, что это не еда на каждый день. Это к тому, и к тем, кто утверждает, что никогда не тратит на готовку много времени. Вот про это я и пишу. Что либо эти люди не готовят особо сами, либо разнообразием там не пахнет.
Короче, тут спор стал уходить в предпочтения.
Ни я, ни моя семья, не смогла бы есть на постоянной основе, то, что предлагают адетпы ужина за 15 мин.)) для меня это «периодическая» кухня, не полноценная. Слишком много любимых блюд остается за бортом в том случае.

Мы едим дома практически каждой день завтрак обед и ужин, просто эта тема про готовку после рабочего дня в будни, а не в выходные, отсюда и вопрос. 30+ минут у вас занимает приготовление только одного гарнира, учитывая, что горячее уже есть? А что вы готовите на гарнир?

Откройте хотя бы интернет и калькулятор и посчитайте что время только от начала нагревания воды до окончания варки картошки и морковки составит 15 минут, а то и все те самые 20

Тут ваш бред хронометрически разбирали реально готовящие люди

Но брехуны опять начнут.
Хотя если свалить одновременно немытую нечищенную морковь с картохой или из вакуумной упаковки или вовсе сваренную в микроволновке (как одна писала))) и филе, на которое вы аж теребонькаете - то мож в 15 и уложитесь

Но речь о нормальной технологии и рецептуре. А не хрючеве для 🐖

Конечно, примерно 30+- мин.
Крупы, пюре, макароны. Ничего криминального.
А что вас удивляет?
Примерно 20 минут варится всё это, после закипания воды. За это время режешь салат, наковаешь на стол.
А что, 30+- это для вас звучит как то много?))

Да какие там примеры. Реально толковых кот наплакал. Но о вкусах, конечно не спорят. Я тоже приводила пример блюд, штук 20, как минимум, первое что пришло в голову, классических по сути, без которых кухню считаю скудной. В тех примерах вообще нет этой привычной, сытной, вкусной, домашней еды.

Вы считаете скудной,а для кого то это абсолютная норма,передающаяся из поколение в поколение.
Варианты обедов и ужинов за 15 минут(время на плите не считаем):
Макароны+сосиськи
Рис+сардельки
Гречка+котлеты(магазинные)
Картошка с тушенкой
Пельмени(магазинные)
То же самое но уже с консервированной рыбой,другими полуфабрикатами.
Залить майонезом или кетчупом.
Запичь чаем с печеньками.
Овощи:магазинная консервация или нарезка сезонных с рынка.
Нет,я не считаю это питание полноценным.Из плюсов=сытость,минимум времени на готовку;можно сделать 1 раз на 3 суток на обеды и ужины;из минусов-неполноценность рациона;женщины с лишним весом.
Это все к тому,что есть семье,где ни о каком вкусном и полезном разнообразии знать не знают. Им это просто в голову не приходит.
Мне было около 25,я худела,я понимала что не надо есть то,что ела раньше...и стояла в магащинах в полнейшей растерянность абсолютно не понимая,а ЧТО я могу взять на ЗОУ.

Опять пошёл забористый бред 😂

> Но речь о нормальной технологии и рецептуре. А не хрючеве для 🐖

Снобы задрали уже

Воот! Подошли к сути)) Кто что ест. А можете перечислить вашу «еду на каждый день», хотя бы 5 ходовых наименований? Которые уставшая семья может приготовить не задолбавшись в конец после работы? Ну не голубцы же вы крутите на каждый день и не перцы фаршируете (это мазохизм какой то))

А что за макароны, которые так долго варятся аж 20 минут?

Ну, это очевидно, что все дело в том, кто что ест, не поняла в чем Америка открыта? )) я об этом и пишу.
И уже писала, как я готовлю и что мне помогает не задолбаться и при этом есть не только 15 минутный «ужин». Но вам не подойдёт, вы умрете от ужаса)))

Да почему бред то??? Ну вы этот суп варили? Нет. А мы регулярно делаем. Страниц 30 назад давали рецепт. Мега вкусный. Ну ок, если копаться 25 минут. Никто ж не стоит с секундомером

Причем эти снобы понятия не имеют, как готовится это блюдо. Но повозмущаться надо)

А что за макароны, которые так долго варятся аж 20 минут?

Я варю язык, обычно, в выходные. Муж берет его в ссобойку. Свиной попробовала в пошлом месяце. Мужу нормально, а у собаки случилась катастрофа. Жирноват получается.
Опять же очень хорошо идет говяжий рубец. Для людей варю фляки по - польски, а собака от сырого тащится! Но это тоже блюдо выходного дня. Фляки варятся, как и холодец, три часа.

Что ж такое эта загадочная сытная домашняя еда?) Углеводы какие-нибудь? Мы отказались от углеводов по вечерам уже давненько. Днем едим, вечером стараемся не есть, потому что я лично заметила, что именно вечерние «сытные ужины» откладываются по бокам)) И муж тоже это заметил. Самое интересное, что и сын не особо хочет их есть, он в зал ходит и ему белок нужен) Что бы тут не говорили про подростков. А я категорически не хочу в матрону теткинского типа превращаться (хотя за 40 уже давно)

Но не 15!!! В ДВА РАЗА больше.

Да да
Вы знаете
Писали тут
Все вместе покидали немытое нечищенное из вакуумной упаковки + обязательно ФИЛЕ
Одна помню для ускорения картошку в микроволновке отдельно варила))

Смотря какая у вас плита. У меня индукция, закипает почти мгновенно. 3 картошки я за полминуты почищу. Мы это вроде все уже обсуждали 30 страниц назад, ну неужели снова?)) Я не хочу

Смотря какая у вас плита. У меня индукция, закипает почти мгновенно. 3 картошки я за полминуты почищу. Мы это вроде все уже обсуждали 30 страниц назад, ну неужели снова?)) Я не хочу

Ну а мы все едим и когда хочется, в разумных количествах. Попробуйте больше двигать вашими боками)), но нет, легче всех убежать, что бы и они не ели)))

Да, повторяю: тут несколько человек заморочились и поминутный тайминг от и до написали
15 минут - вранье.

Ну мы например макароны едим, но за 15-20 минут можно целое блюдо с пастой приготовить (включая закипание воды) а у вас на один гарнир из макарон 30+ минут уходит ….

Сегодня моя жена учила сына готовить лазанью, у них ушло на это времени около часа.

Я такое не писала. Мою, чищу, никаких вакуумных упаковок. Морковь и картошка правда уже мытая, у нас в принципе немытая не продается. А что по вашему идет на этот суп? Конечно филе) Ну рецепт такой. И красная рыба у нас тоже продается только в виде филе, извините пожалуйста. Я цельную семгу с головой лет 25 назад видела в России на рынке где-то в последний раз. Вы понимаете, что когда вы готовите, у вас в голове одна картинка, а у меня другая.

Ну не так долго. Меня сейчас убьют, но я и лазанью минут за 20 готовлю до постановки в духовку, использую правда готовые листы)) На одной горелке фарш обжариваю, на другой бешамель мешаю) Я так умею, у меня при готовке часто все 4 конфорки задействованы. Но тут сейчас будут кричать, что такого не бывает, не сомневаюсь

И какие ещё 3 картошки на семью
🤦🏼‍♀️

Да, повторяю: тут несколько человек заморочились и поминутный тайминг от и до написали
15 минут - вранье.