Хлеб из цельнозерновой муки и пшеницы-разница?

Одни из семян и другие тоже

Мука не только пшеничная бывает, пыся.
А мука из пшеницы - не равно цельнозерновая мука из пшеницы.

Читай ГОСТ по сортам муки.

Хлеб из пшеницы? Вы как себе это представляете?

Зерно пшеницы состоит из мучной части и отрубей, в цельнозерновой используют и мучную часть и отруби (целое зерно), а в просто муке, обычно, нет отрубей. Считается,что цельнозерновая полезнее, но она менее качественная.