Зачем люди готовят котлеты?

Автор, вы какая-то узколобая дамочка. Не возникало мысли, что людям просто нравятся котлеты?

Блюда разные, вкусы разные и не всем нравятся стейки. Я напр., их не ем. А вот мамины котлеты - объедение! Если вы не умеете их готовить вкусными, и у вас получается "какая-то мешанина", то кто ж вам виноват)

Опять майонезик?

***** авторша

т у по ры лая авторша

АААА ржунимагу. Котлеты - низкопробно? Вы, наверное, и капусту с яблоками не едите, потому что их в детсаду едят, а значит, низкопробно? Обожаю котлетки, особенно если не полениться и в маленьких сухариках обвалять, слегка обжарить и в духовку.

Во время таких приступов надо вставлять в рот линейку, ручку, скрученую тряпку, или что-то такое, чтобы язык не проглатывался.
Ну а потом, промывание желудка и скорую, конечно.

[quote="Гость"]СашаСобственно вопрос в теме.

Почему вообще задумалась на эту тему: подруга разошлась с парнем, а я предложила ей временно пожить у меня, пока она ищет новую квартиру. Во второй же вечер прихожу - в прихожей неприятный запах, столовский такой. Подруга уже спала, захожу в кухню - а там полная сковородка... котлет! Я, если честно, была в шоке. Для меня котлеты - это эконом-еда школьной столовки, которую подавали в моем детстве в бесплатных обедах. Дома у меня никогда такое не ели и не готовили, это считалось низкопробно и бесполезно, скорее даже вредно. Можно ведь жарить стейки, запекать буженину, тушить мясо в разных соусах, что угодно делать, а не эту мешанину жуткую с хлебом и молоком.

У подруги постеснялась спросить, может у нее в семье было принято есть такое, но интересно мнение форума. Вы готовите котлеты? Если да, то


Мдаааа, как Вы там, автор, сказали: столовская еда, низкопробно и бесполезно?
Особенно про низкопробно понравилось..)))
А с этим как быть: ещё бокала жажда просит залить горячий жир КОТЛЕТ!!(с)
Вроде как речь в "Евгении Онегине" идет о бале, где высший свет присутствует, а ничего, едят котлетки и не обзывают их низкопробной едой..))))

котлеты - это вкусно и быстро, только смотря из чего.

)))))))) 100%

ну если вы их Г котлеты готовите, то да, эконом-еда. а если сами рубленый фарш сделаете и приготовите шикарные тефтельки или котлеты домашние, по хорошему рецепту, без всяких эконом-наполнителей типа манки и пр, то это очень вкусно.
каждый день питаться стейками - сдохнуть можно. я вот люблю именно рубленое мясо, люблю делать рубленые бифштексы и прочее, и между стейком и бифштексом всегда выберу бифштекс или хотя бы котлеты или тефтельки иличто-то аналогичное, естественно только длома или в проверенном ресторане с кухней типа сербской, немецкой и т.д, где есть блюда из фарша. дома ни у кого котлеты есть не стану.

вы ресторанам больше доверяете, чем домашней кухне? я редко по гостям хожу и те, кто меня у себя дома кормят, не вызывают у меня сомнения как кулинары)))

С детства ненавижу котлеты - самая фальшивая еда. Вкусна только корочка, А внутри гадость. Мясо и рыбу ненавижу. Куриные, картофельные как-то съесть могу.

Не умею их жарить и никогда уметь не буду. В столовках съесть могу.

Я ресторанам доверяю больше, чем домашней кухне. И так гораздо вкуснее. А вы где питаетесь, что так прямо не доверяете ресторанам?

если вы автор про запах в доме, так я тоже не понимаю, зачем люди готовят дома жаркое, котлеты, воняет ведь.

Как хорошо что у меня дома такого нет

Во первых готовить я умею
Во вторых я вас к себе в дом не приглашу и кормить ничем не буду. И не пожрать ко мне к гости приходят. У меня еда вся здоровая, а вы себя травите почем зря - ну и травите на здоровье.

Я видела таких цыц как вы не раз и не два. Всё им не нравится. С такими у меня разговор простой- не нравится, вон из за стола и ходи голодной, питайся подаянием.
так что идите за подаянием.

Самые вкусны блюда я ела в столовых и ресторанах. Не понимаю, чем так гордятся доморощенные поварихи, какими то пошлыми котлетами. Да гадость это непрофессиональная.

Тут поварихи наверное выросли в чуркестанах так там всегда были кафе клоповники. А те, кто вырос в столицах, знают толк в хороших кафе и кухне.

160. Гость тетенька идите сами на курсы. Мне ваши кухаркины измышления не интересны, и готовить ваши пошлые котлеты я не буду и есть их не буду, жрите сами и кормите своих выродков, пусть они идут на ваши курсы и вам тут на форуме рассказывают. А чужие детки будут жить как они хотят, прилично

Если я захочу котлет) - я пойду в ресторан и поем их. Но я не захочу, потому что это мерзость, фи. Но презираю тех, кто делает эти котлеты дома и считает себя центром вселенной. Это признак мещанства. Да подавитесь вы этими пошлыми котлетами, мерзость, а не блюдо, внутри всё непрожаренное, фи. Живут как цыгане, котлетами воняет, жареным, оч хорошо понимаю автора. Это не жизнь, а прозябание.

За цены не скажу, а столовские котлеты, в кафе гораздо вкуснее домашних. Их хотя бы есть можно.

А где так несчастно живут?
У нас дома нормально готовят..

Наверное, диетическая. Не все любят диетическую пищу. Ваш жених любит жирное и печеное.

Да при чем тут вы? У вас дома готовят хуже, чем в столовых и кафе эти самые котлеты, так как там они постные и приготовлены профессиональными поварами

У каждого свой вкус. Есть люди с утонченным вкусом, их никакая высокая кухня не спасет, им всегда хочется водки и селедки. Я лично предпочту ресторан мишлен, чем жареные( от слова уже противно) котлеты( фи, внутри мокрое), соленый огурец( редкостная гадость!) и домашняя водка хреновуха(бррр), такое не пью вообще, даже под дулом пистолета.

И в кремлевскую столовую тоже не заходили?

Вы молодчина, очень удачный аргумент.

Нормальные люди не едят домашних жареных котлет, берегут своё здоровье

Да он потроллил тех, у кого окисление мозга, а не масла.
***** написал, чтобы посмотреть на таких дyp, как они будут с придыханием повторять "реакция Майара, дааааа".
Про таких есть даже история, про дигидрогена монооксид, посмотрите в яндексе, забавная.

Ну так реакция Майяра существует. Погуглите штоле умничка вы наша.

Я не готовлю котлеты никогда, но не потому что не люблю, а из-за экономии времени. Чаще всего запекаю мясо или рыбу большим куском/кусками или тушу мясо порезанное средними кусками.
Моя мама готовит очень вкусные котлеты. Но она их не жарит до готовности, а слегка обжаривает, а потом тушит на маленьком огне с добавлением небольшого количества воды - они получаются очень сочными и не жирными. Вместо хлеба в фарш добавляет измельченный в блендере или прокрученный в мясорубке болгарский перец, готовит, как правило или из говядины или из индейки.

котлеты можно и запечь в духовке, а сверху помидорку и сыр. котлеты - хорошее дело, особенно, если дети дома. продукты просто надо качественные покупать и фарш делать самой. а дальше дела вкуса. моя свекровь делает с овощами тертыми, а я с хлебом люблю.

Чтобы есть и других угощать.

Котлеты бывают из овощей, да и мясные уже давно люди, ведущие ЗОЖ половинят с овощами. Шведские котлеты, например, содержат 1/2 тертой свеклы. Есть котлеты с морковкой. Есть чисто овощные: капустные, морковные, луковые. Совсем не обязательно их жарить, можно и на пару готовить.
В общем, те, кто их отвергает, просто не в теме.

Я готовлю котлеты именно экономя время. Делаю сразу много, замораживаю, а потом, когда надо достаю, сколько нужно.

Еще вспомнила, что тоже люблю, но сама не готовлю (из-за высокой каллорийнойти) - куриные котлеты из рубленого мяса. Их моя мама тоже очень вкусно готовит. А моя бабушка по маминой линии делает просто божественные
котлеты из рыбы).
Вспомнила - я сама иногда делаю паровые котлеты из индейки.

спасибо, вы сделали мой день)))) ржу под столом))))))))

почему котлеты из ***** высоко калорийные? их калорийнос ть складывается из калорийности ингридиентов - куриное филе+лук. если не братьготовый куриный фарш в магазине, куда шкуру и все подряд пихают, то это самые диетические котлеты после капустных.

ох как котлетку хочу
с пюрешкой

Чего котлеты то не угодили? Помню , в школе были очень вкусные. И сомневаюсь, что там было много мяса)

Автор, если вы не любите котлеты, это не значит, что никто не любит. Я не фанатка котлет, но иногда, если домашние, но не очень жирные, с удовольствием могу поесть!

Звезда Мишлен, потому что жареные - я ничего не жарю. А так да, состав у них хороший - мама делает их из куриной грудки без кожи, яйца, репчатого лука и специй.

да что ж так все от калорий шарахаются

так не жарьте)))) парьте, запекайте)))
на 8 котлет, если жарить, уходит ложка растительного масла, т.е. + 40 ккал на одну котлету добавляется. если на сковороде с антипригарным покрытием, то можно и без масла обойтись вообще. и панировать не надо, чтобы ничего к сухари не впитывалось.

яйцо в котлетах лишнее, только резиновые они от яйца становятся. надо просто хорошенько выбить фарш, и никакой муки и яиц не надо.

Наверное, удивлю кого-то - я не люблю картофельное поре). И, вообще, картофель не очень люблю. Иногда хочется молодого, запеченого в духовке крупными ломтиками с кожицей и специями, но это бывает очень редко. Люблю овощи - тущеные, свареные на пару, запеченые в духовке и на гриле - их могу с удовольствием есть ежедневно.
Еще пасту с овощами очень люблю, но ем очень редко, чтобы не раскабанеть(.

реально удивили. на этом форуме никому неинтересно, кто что любит, правильно писать - УГ это ваше пюре, и картошка вообще, а от макарон только Ж растет и едят их одни нищеброды)))))))

Я не добавляю яйцо в фарш. И да, или запекаю или готовлю на пару. Но я готовлю из фарша, приготовленного в блендере. Мама говорит, что если котлета из рубленого мяса(оно просто режется длинными брусочками), то яйцо добавлять
необходимо, иначе развалится.
В обычные котлеты, фарш для которых молят в мясорубке, моя мама тоже яйцо тоже не добавляет. В панировочных сухарях/муке ни я, ни мама котлеты никогда не обваливаем.

если отклотить как следует об доску, то тоже не развалятся. можете попробовать.

Позавчера, как раз, запекала молодой картофель ломтиками в кожуре со специями - муж съел пол противня и в очередной раз поразился, что я к сему блюду достаточно равнодушна).

Полностью с вами согласна. Котлета всегда менее вкусна чем стейк или запеченное мясо. Котлеты это для бедных, кому туда для объема приходится пихать рис, муку и т.д. При этом мороки с ними гораздо больше, чем просто мясо приготовить. Спрашивается, ради чего напрягаться-то?

да нет, вы меня удивили фразой "[3048569577]


Наверное, удивлю кого-то - я не люблю картофельное поре). "
здесь никого нельзя ничем удивить, можно только *****устроить на пустом месте))))