Как правильно выбрать казан

)))) А какие у вас проблемы? Пока я думаю о казане, давайте поговорим о ваших проблемах )

У меня алюминиевый очень много лет - 25 точно. Плов, замечательный, варенье летом в нем варю, икру овощную на закатку. Вообщем, для всего. Даже не представляю, как бы я чугунный тягала. Я думаю, последние делают для тех, кто хочет готовить не на плите, а на открытом огне

Только чугун. Алюминий вреден.

интересно а чем вреден алюминий? пользуюсь алюминиевой посудой с удовольствием всегда - все легко и быстро готовится за 20минут -каши, спагетти, даже есть сковлдочка...
для казана я слышыла очень хорошо именно чугун так как он медленно прогревается и температура равновмерно распределяется. но тогда и хранить его надо рядом с плитой не ниже ее уровня, чтобы не тягать такую тяжесть даже раз в месяц, не надрываться. а поставить сверху или сбоку в уголочке и подтаскивать на плиту уже.
про алюминиевый чугун впервые слышу навреное удобная легкая штука
постою послушаю

ОТ алюминия развивается болезнь альцмейгера. Очень страшно. Погуглите.

Ну и считается, что посуда из алюминия самая дешёвая и самая вредная.

Чугун хорошо держит температуру, а алюминий нет, поэтому чугунный. Размер не так важен, лучше возьмите побольше, потому что можно ведь готовить половину казана. Хуже, если к вам например придут гости на плов, а у вас казан маленький.

я , однозначно, за чугун! Знаю о чём говорю!

Тоже недавно выбирала. Чугунный неподьемный и стоит раза в 4 дороже! Для себя решила - аллюминиевый для домашней плиты, а чугунный на дачу
По поводу размера - 5-7 литров достаточно для семьи из 3 человек, чтобы и гостей встречать и заготовки на зиму делать

Автор, Вы подержите чугунный казан ))), а потом представьте. что там еще 4-5 литров продукта ))) У Вас больше не возникнет вопроса - какой покупать

Спасибо всем за советы. Подержать казан нет возможности. Там, где я живу, казаны не продают. Поэтому только интернет )

Можно подумать, автор каждый день этот казан тягать будет. Ну, приготовит плов раз в пару месяцев и успокоится.
Гости на плов вообще не ходят, это абсурд. А если иногда и придут, то гостей одним только пловом не кормят за столом, да и не все его едят.
Аллюминий вреден, эту посуду все выкинули еще лет 40 назад.
Автор, берите сразу качественную посудину из чугуна для плова, других вариантов просто НЕТ.
Мы много плова вообще никогда не делали, максимум на 2 раза готовим, но в большом удобно сверху раскладывать сухофрукты. Места он занимает дофигища, готовят плов редко, не будете же вы плов несколько дней есть? Вот и думайте.

Здесь куча инфы купили теперь довольны как слоны