Да, я знаю, что аренда ужасно дорогая. Есть два знакомых в этой сфере. Один рассказывал, что его кафе выезжает только за счет месторасположения и минимальной оплаты труда сотрудникам.
В целом, я готова работать в найме (и придется). У меня нет денег на открытие любого своего дела, поэтому надо смириться с пожизненным наймом.
Просто в одном случае придется делать то, что не так любимо, что угнетает, плюс сидение за компом постоянное --- если еще так до пенсии, то это хана глазам и моей спинке.
Второй вариант (кондитер)-- тоже конец спине, ногам, привет варикоз, но хоть буду заниматься тем, что люблю. Понимаю, что когда-то выгорание придет, но что делать. Это жизнь
По образованию я филолог, в юности работала в школе, репетитором, подрабатывала переводами. Потом по замужеству переехала за границу, работала 2 года ассистентом в одной компании, частично маркетингом занималась. Работа мне нравилась, но роста не было, а больше я особо ничего не умею. Языки просто как хобби, учителем не хочу работать, совсем не мое, и я глуповата для преподвания.
Но с подросткового возраста обожала готовить, особенно, выпечку. Это просто моя отдушина, как и спорт-физические нагрузки.
Проблема в том, что как-топодработать на готовке-выпечке здесь не получится, надо официально отучиться 3 года, да и я сама хотела была научиться делать это профессионально. В студенчестве подрабатывала в общепите, обожаю кухню, эту работу на ногах.
Как вы думаете, стоит ли пойти учиться на кондитера? 3 года это будет минимальная зарплата, но потом есть шансы для развития. Стоит ли заняться тем, к чему действительно лежит душа? В офисе мне очень сложно найти здесь работу, прошлую еле нашла, но все два года прошли как во сне, я будто не жила, просто работала за еду. Счастья не было. Мне 30, работать еще долго придется. Осознаю, что это физически сложный труд, но он такой приятный для меня. Все года во мне был какой-то запрет, мама говорила, что выпекать я и дома на кухне могу, надо в офис. А кем мне в офис? Только перекладывателем бумаг.