Стоит ли устраиваться по гпх?

Спустя 11 месяцев безработицы меня пригласили на должность инженера конструктора, но они говорят что сначала у меня будет месяц гпх, чтобы и я и они присмотрелись и тогда переведут на трудовой договор. Ещё говорят что гпх это чтобы с записью в трудовой не заморачиваться и бла бла, вдруг ты через пару дней уволишься и тебе не понравится, а ещё пока ты на гпх у тебя не будет отпуск копиться. Ещё говорят что у меня будет оклад + премия, премия в трудовой договор не входит, на какую сумму мы "договорились" такая и будет, и по факту ее могут не платить, мне говорят "ой у нас ни разу такого не было чтобы не платили, все выплачивается в полном объеме" я про себя "ну да, ну да, помним, проходили". У меня просто на предыдущим заводе была такая же практика что сначала гпх потом договор и то что премия не входила в трудовой договор, и сначала все платили, а потом началось "в этом месяце ты не получишь премию потому что у нас кризис на заводе, не обесуй" у кого то вообще премию забирали на нужды "нашим мальчикам" ну вы поняли. Ещё подозрительно что меня быстро взяли, либо это такое же отбитое предприятие на котором я работал год назад куда берут всех подряд и где большая текучка, либо я не знаю, не разглядели во мне неэффективного сотрудника. Стоит ли соглашаться? Ведь все таки как ни как почти год без работы, но и в г не хочется опять вляпаться