Делать закатки на зиму - это атавизм
В наше время в гипермаркетах можно купить абсолютно всё круглый год. Я не умею делать закатки и ничуть об этом не жалею. Не понимаю многочасового стояния у плиты ради этих баночек: гораздо проще сходить в магазин и купить, ну уж заработать на это каждый может. Да и почти не ем маринады - это вредно для желудка. Но моя мама до сих пор каждое лето мучается, делая фигову тучу этих баночек, вдобавок начинает свои рассказы, где и по чём и каких сортов она купила помидоры, огурцы и т. д., которые мне совершенно не интересны. Как ни приеду в гости зимой - постоянно даёт мне эти банки, и очень обиделась, когда я перестала брать маринованный перец, а её огурцы скормила парню - ну не люблю я их. Помидоры ещё куда б ни шло, но мама даст столько, что я не ем в таких количествах (да мне и нежелательно после гастрита), в этом году несколько банок с плесенью выбросила. А потом эти пустые банки ещё надо загрузить в машину и ей отвезти обратно, часть разбив по пути. И вот оно того стоит?
Юлия
Мудрость форума: Психология
- Жизнь после развода12 067 ответов
- У кого-то была затяжная лень, апатия? Выбрались из нее самостоятельно?4 487 ответов
- С возрастом мне все тяжелее общаться с мужчинами13 345 ответов
- А как вы справляетесь с несчастной любовью?10 735 ответов
- Как пережить смерть любимого мужа?50 091 ответ
- А давайте становиться настоящими женщинами!!1 688 ответов
- Не знаю, что делать со своей жизнью дальше...13 302 ответа
- Вранье без причины41 951 ответ
- Удача или усилия?91 827 ответов
- Есть ли женщины, которые счастливы без детей?8 748 ответов
1 439 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Русская кухня в первую очередь муторная по готовке. А лучшее блюдо, за редкими исключениями, за троечку по вкусу. Выше рецепта не прыгнешь.
Поэтому вкусные, полезные, быстрые блюда на ежедневной основе. Благо выбор неограничен. А выпендриться с русским блюдом можно на праздники или когда много времени зимой.
Поэтому вкусные, полезные, быстрые блюда на ежедневной основе. Благо выбор неограничен. А выпендриться с русским блюдом можно на праздники или когда много времени зимой.
Выше рецепта не прыгнешь.
Я прыгаю, для этого надо пробовать на вкус, что-то свое добавить или ингредиент поменять. У меня мама поваром в свое время работала, ещё тех очень далёких времён, работала в "Астории", "Доме архитекторов", научила меня готовить и довольно неплохо и чувствовать вкус.
Видимо, потому и просят мои заготовки, что экспериментирую.
Наверное, потому и гости вечно у нас собираются. НГ жду с ужасом, опять все у нас.
Я прыгаю, для этого надо пробовать на вкус, что-то свое добавить или ингредиент поменять. У меня мама поваром в свое время работала, ещё тех очень далёких времён, работала в "Астории", "Доме архитекторов", научила меня готовить и довольно неплохо и чувствовать вкус.
Видимо, потому и просят мои заготовки, что экспериментирую.
Наверное, потому и гости вечно у нас собираются. НГ жду с ужасом, опять все у нас.
Гость
То есть мне не интересно знать огромное количество блюд, хоть я и знаю, потому что у меня мама шеф-повар высшей категории. Я не делаю из еды культа. Для меня еда просто физическая потребность. У меня другие интересы. Я от "свежих вкуснейших полезных блюд" (по Вашему мнению) не оргазмирую.
Понятно. Лучше угробить кучу времени на монотонное действие в весьма неприятных условиях разово. Зато потом есть как минимум не полезные продукты, так как лень матушка.
Опустим цену. Но она на самом деле играет большую роль. Так как в сезон дешевых продуктов почему-то все готовится . А как стало дорого - время экономим, закрутки открываем.
Опустим цену. Но она на самом деле играет большую роль. Так как в сезон дешевых продуктов почему-то все готовится . А как стало дорого - время экономим, закрутки открываем.
Гость
Выше рецепта не прыгнешь.
Я прыгаю, для этого надо пробовать на вкус, что-то свое добавить или ингредиент поменять. У меня мама поваром в свое время работала, ещё тех очень далёких времён, работала в "Астории", "Доме архитекторов", научила меня готовить и довольно неплохо и чувствовать вкус.
Видимо, потому и просят мои заготовки, что экспериментирую.
Наверное, потому и гости вечно у нас собираются. НГ жду с ужасом, опять все у нас.
Я прыгаю, для этого надо пробовать на вкус, что-то свое добавить или ингредиент поменять. У меня мама поваром в свое время работала, ещё тех очень далёких времён, работала в "Астории", "Доме архитекторов", научила меня готовить и довольно неплохо и чувствовать вкус.
Видимо, потому и просят мои заготовки, что экспериментирую.
Наверное, потому и гости вечно у нас собираются. НГ жду с ужасом, опять все у нас.
Как вы прыгните выше рецепта голубцов или фаршированных перцев ?
Не меня тоже в семье шеф-повара. Что в родной с дореволюционных времён, что через замужество. Со своими личными ресторанами.
Не меня тоже в семье шеф-повара. Что в родной с дореволюционных времён, что через замужество. Со своими личными ресторанами.
Гость
Как вы прыгните выше рецепта голубцов или фаршированных перцев ?
Не меня тоже в семье шеф-повара. Что в родной с дореволюционных времён, что через замужество. Со своими личными ресторанами.
Не меня тоже в семье шеф-повара. Что в родной с дореволюционных времён, что через замужество. Со своими личными ресторанами.
Тушёные не люблю. Сначала жарю а потом тушу со сметаной, вкус уже жаренного. Плюс, на свой вкус солю-перчу, а вкусы у всех разные.
Гость
Как вы прыгните выше рецепта голубцов или фаршированных перцев ?
Не меня тоже в семье шеф-повара. Что в родной с дореволюционных времён, что через замужество. Со своими личными ресторанами.
Не меня тоже в семье шеф-повара. Что в родной с дореволюционных времён, что через замужество. Со своими личными ресторанами.
Про поваров. Смотря когда учились и кто были учителя. В то далёкое время был ГОСТ, попробуй от него отойди, посадят. А свои рестораны, это уже ТУ.
Гость
Согласна. Но это три с плюсом при долгой мастурбации на кухне. Вкус по-любому голубцов и перцев.
Так 3+ для тех, кто их не любит и 5+ - кто любит. Я не люблю, но хоть так, как я делаю ещё могу поесть. Для мужа вообще 10 по 10-бальной шкале. А для других мне как-то все равно, пусть сами готовят.
Гость
Так 3+ для тех, кто их не любит и 5+ - кто любит. Я не люблю, но хоть так, как я делаю ещё могу поесть. Для мужа вообще 10 по 10-бальной шкале. А для других мне как-то все равно, пусть сами готовят.
Для тех кто не любит это единица с минусом.
Действительно дело вкуса. Но затраченное время не стоит исходного продукта. Особенно по здоровью.
Есть очень вкусные, простые , полезные альтернативы. Например завернуть свежеприготовленноеи мясо без долгой выварки , с рисом, свежими овощами , чуть промаринованными некоторыми, в свежий салатный лист.
Действительно дело вкуса. Но затраченное время не стоит исходного продукта. Особенно по здоровью.
Есть очень вкусные, простые , полезные альтернативы. Например завернуть свежеприготовленноеи мясо без долгой выварки , с рисом, свежими овощами , чуть промаринованными некоторыми, в свежий салатный лист.
Гость
Для тех кто не любит это единица с минусом.
Действительно дело вкуса. Но затраченное время не стоит исходного продукта. Особенно по здоровью.
Есть очень вкусные, простые , полезные альтернативы. Например завернуть свежеприготовленноеи мясо без долгой выварки , с рисом, свежими овощами , чуть промаринованными некоторыми, в свежий салатный лист.
Действительно дело вкуса. Но затраченное время не стоит исходного продукта. Особенно по здоровью.
Есть очень вкусные, простые , полезные альтернативы. Например завернуть свежеприготовленноеи мясо без долгой выварки , с рисом, свежими овощами , чуть промаринованными некоторыми, в свежий салатный лист.
Про экономию времени куховарки промолчу.
Гость
Для тех кто не любит это единица с минусом.
Действительно дело вкуса. Но затраченное время не стоит исходного продукта. Особенно по здоровью.
Есть очень вкусные, простые , полезные альтернативы. Например завернуть свежеприготовленноеи мясо без долгой выварки , с рисом, свежими овощами , чуть промаринованными некоторыми, в свежий салатный лист.
Действительно дело вкуса. Но затраченное время не стоит исходного продукта. Особенно по здоровью.
Есть очень вкусные, простые , полезные альтернативы. Например завернуть свежеприготовленноеи мясо без долгой выварки , с рисом, свежими овощами , чуть промаринованными некоторыми, в свежий салатный лист.
Про голубцы. Я люблю ленивые.
Про последний абзац, вот вообще не мое.
Про оценки.
Если я не люблю творог, но могу оценить запеканку, вкусная она или гадость. Хотя есть ее не буду.
Про последний абзац, вот вообще не мое.
Про оценки.
Если я не люблю творог, но могу оценить запеканку, вкусная она или гадость. Хотя есть ее не буду.
Гость
Про голубцы. Я люблю ленивые.
Про последний абзац, вот вообще не мое.
Про оценки.
Если я не люблю творог, но могу оценить запеканку, вкусная она или гадость. Хотя есть ее не буду.
Про последний абзац, вот вообще не мое.
Про оценки.
Если я не люблю творог, но могу оценить запеканку, вкусная она или гадость. Хотя есть ее не буду.
Ленивые проще, быстрее. Но сути не меняют.,выше голубцов рецепт не прыгнет.
Запеканка тоже не станет нежнейшим крем -брюле (заменить на любое).
Запеканка тоже не станет нежнейшим крем -брюле (заменить на любое).
Слово такое смешное: "закатки"))) Я и не слышала его прежде.)
Юлия
Да или уже нах! У меня нет "приличной работы", потому что у меня своя фирма! И заготовки я делала всегда. Именно для экономии времени в течение года на готовке. "Можно увезти девушку из деревни, о деревню из девушки не искоренить!" Жалкая!
С последним согласна. Вы самокритичны, похвально.
Гость
"Массаман карри" Что за зверь? Не знаю такое. Что туда входит?
Муж у меня очень вкусную рисовую кашу варит, да и вообще каши, это его конек, я к ним даже не прикасаюсь.
Так-то понятно, что каша - это каша, плов - плов. Но все зависит от повара, соль, сахар, специи и вкус уже другой, не такой как у соседки.
Муж у меня очень вкусную рисовую кашу варит, да и вообще каши, это его конек, я к ним даже не прикасаюсь.
Так-то понятно, что каша - это каша, плов - плов. Но все зависит от повара, соль, сахар, специи и вкус уже другой, не такой как у соседки.
Гость
"Массаман карри" Что за зверь? Не знаю такое. Что туда входит?
Муж у меня очень вкусную рисовую кашу варит, да и вообще каши, это его конек, я к ним даже не прикасаюсь.
Так-то понятно, что каша - это каша, плов - плов. Но все зависит от повара, соль, сахар, специи и вкус уже другой, не такой как у соседки.
Муж у меня очень вкусную рисовую кашу варит, да и вообще каши, это его конек, я к ним даже не прикасаюсь.
Так-то понятно, что каша - это каша, плов - плов. Но все зависит от повара, соль, сахар, специи и вкус уже другой, не такой как у соседки.
Это блюдо , неоднократно выбранное вкуснейшим в мире.
Помесь тайской и мусульманский кухни. Откуда и название. Массаман значит мусульманское карри. Необычно
для тайский кухни, так как картофель и не остро. Но не кокосовом молоке.
Вкусно мозг отъесть. Даже если дилетант готовил. Испортить невозможно.
Помесь тайской и мусульманский кухни. Откуда и название. Массаман значит мусульманское карри. Необычно
для тайский кухни, так как картофель и не остро. Но не кокосовом молоке.
Вкусно мозг отъесть. Даже если дилетант готовил. Испортить невозможно.
Эксперты Woman.ru
-
Абрамов СергейПсихолог287 ответов -
Кулик Елена БорисовнаСемейный психолог5 ответов
-
Елизавета ПолетПсихолог4 677
-
Владислав ПоляковКоуч индивидуального...36 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог23 ответа
-
Виктория ТолкачеваПсихолог1 ответ
-
Садовников ЭрнестПсихолог....1 031
-
Михаил ПанПсихолог268 ответов
-
Екатерина МетляеваПсихолог99 ответов
-
Павел ПоповСпециалист по работе с...617 ответов
Понятно. Лучше угробить кучу времени на монотонное действие в весьма неприятных условиях разово. Зато потом есть как минимум не полезные продукты, так как лень матушка.
Опустим цену. Но она на самом деле играет большую роль. Так как в сезон дешевых продуктов почему-то все готовится . А как стало дорого - время экономим, закрутки открываем.
Опустим цену. Но она на самом деле играет большую роль. Так как в сезон дешевых продуктов почему-то все готовится . А как стало дорого - время экономим, закрутки открываем.
Понятно, что тебе ничего не понятно, но изобразить хочется. Хочется изобразить жутко занятую над "здоровой и полезной" едой. Гордыня грех. И чревоугодие грех. Можешь "угробить кучу времени на монотонное действие в весьма неприятных условиях" ежедневно. Если нравится. Мне не нравится. Предпочитаю потратить на это время разово, чтобы потом не тратить каждый день.
Гость
Так я тоже не выращиваю, не люблю в грядках копаться. Все муж, все претензии к нему🤣 ему нравится. Я только готовлю из того, что он вырастит, да семена в инете ищу, то что он просит.
"Так я тоже не выращиваю, не люблю в грядках копаться. " - можно на гидропонике попробовать. Никаких сорняков, всхожесть выше, чем в грунте. Есть полностью автоматизированные устройства не для промышленного выращивания, а для личного.
А можно просто налить раствор в пластиковый стаканчик, кинуть туда семена и дренаж для цветов (чтобы семена не утонули) и поставить на подоконник.
А можно просто налить раствор в пластиковый стаканчик, кинуть туда семена и дренаж для цветов (чтобы семена не утонули) и поставить на подоконник.
Гость
Это блюдо , неоднократно выбранное вкуснейшим в мире.
Помесь тайской и мусульманский кухни. Откуда и название. Массаман значит мусульманское карри. Необычно
для тайский кухни, так как картофель и не остро. Но не кокосовом молоке.
Вкусно мозг отъесть. Даже если дилетант готовил. Испортить невозможно.
Помесь тайской и мусульманский кухни. Откуда и название. Массаман значит мусульманское карри. Необычно
для тайский кухни, так как картофель и не остро. Но не кокосовом молоке.
Вкусно мозг отъесть. Даже если дилетант готовил. Испортить невозможно.
Почитала, это ж долго готовить и приправ немерено.
И соусы, в принципе, вредны, если их брать в магазине.
Не, наша кухня русская, другой не надо, если только пробовать от нечего делать.
И соусы, в принципе, вредны, если их брать в магазине.
Не, наша кухня русская, другой не надо, если только пробовать от нечего делать.
Гость
Почитала, это ж долго готовить и приправ немерено.
И соусы, в принципе, вредны, если их брать в магазине.
Не, наша кухня русская, другой не надо, если только пробовать от нечего делать.
И соусы, в принципе, вредны, если их брать в магазине.
Не, наша кухня русская, другой не надо, если только пробовать от нечего делать.
Паста карри из Тайланда готовая, состав четко прописан, набор нужных пряностей и трав. Строго по рецепту. В пасте ничего лишнего или непонятного.
Можно и самим , у меня все специи, лимонник, сок тамаринд есть. Проблема с Галангал только. Пасту креветочную продают отдельно, подруга брала, когда кимчи ферментировала. Готовится блюдо во много раз проще, чем голубцы.
Но это как один из большого количества примеров. Дети очень любили мексиканскую кухню, в ней полно вкусных и легких в исполнении блюд. Никаких экзотических ингредиентов. И как любые дети пиццу, калзоне и домашние бургеры с гриля. И греческую кухню. Из русской только Оливье, зелёный борщ, сом с кучей всего запечённый слоями.
Можно и самим , у меня все специи, лимонник, сок тамаринд есть. Проблема с Галангал только. Пасту креветочную продают отдельно, подруга брала, когда кимчи ферментировала. Готовится блюдо во много раз проще, чем голубцы.
Но это как один из большого количества примеров. Дети очень любили мексиканскую кухню, в ней полно вкусных и легких в исполнении блюд. Никаких экзотических ингредиентов. И как любые дети пиццу, калзоне и домашние бургеры с гриля. И греческую кухню. Из русской только Оливье, зелёный борщ, сом с кучей всего запечённый слоями.
Гость
Паста карри из Тайланда готовая, состав четко прописан, набор нужных пряностей и трав. Строго по рецепту. В пасте ничего лишнего или непонятного.
Можно и самим , у меня все специи, лимонник, сок тамаринд есть. Проблема с Галангал только. Пасту креветочную продают отдельно, подруга брала, когда кимчи ферментировала. Готовится блюдо во много раз проще, чем голубцы.
Но это как один из большого количества примеров. Дети очень любили мексиканскую кухню, в ней полно вкусных и легких в исполнении блюд. Никаких экзотических ингредиентов. И как любые дети пиццу, калзоне и домашние бургеры с гриля. И греческую кухню. Из русской только Оливье, зелёный борщ, сом с кучей всего запечённый слоями.
Можно и самим , у меня все специи, лимонник, сок тамаринд есть. Проблема с Галангал только. Пасту креветочную продают отдельно, подруга брала, когда кимчи ферментировала. Готовится блюдо во много раз проще, чем голубцы.
Но это как один из большого количества примеров. Дети очень любили мексиканскую кухню, в ней полно вкусных и легких в исполнении блюд. Никаких экзотических ингредиентов. И как любые дети пиццу, калзоне и домашние бургеры с гриля. И греческую кухню. Из русской только Оливье, зелёный борщ, сом с кучей всего запечённый слоями.
"Паста карри из Тайланда,
сок тамаринд,
Галангал,
Пасту креветочную,
мексиканскую кухню,
Никаких экзотических ингредиентов." 🤣
Вы где живёте? В какой стране?
Для меня вот это все - экзотика.
Пост, который цитирую, для меня непереводимая игра слов😄
сок тамаринд,
Галангал,
Пасту креветочную,
мексиканскую кухню,
Никаких экзотических ингредиентов." 🤣
Вы где живёте? В какой стране?
Для меня вот это все - экзотика.
Пост, который цитирую, для меня непереводимая игра слов😄
Гость
"Паста карри из Тайланда,
сок тамаринд,
Галангал,
Пасту креветочную,
мексиканскую кухню,
Никаких экзотических ингредиентов." 🤣
Вы где живёте? В какой стране?
Для меня вот это все - экзотика.
Пост, который цитирую, для меня непереводимая игра слов😄
сок тамаринд,
Галангал,
Пасту креветочную,
мексиканскую кухню,
Никаких экзотических ингредиентов." 🤣
Вы где живёте? В какой стране?
Для меня вот это все - экзотика.
Пост, который цитирую, для меня непереводимая игра слов😄
В мексиканской во многих блюдах ничего экзотического. Все в ближайшей пятерочке можно купить.
Для тайской конечно надо сюда спец магазин ехать. Или заказывать. Хотя тут рассказывали в обычных магазинах свежие наборы на том ям продаются. На их основе можно кучу всего сделать.
Много специй на базаре продаётся. У нас целые ряды специй и приправ ещё в советские годы были. Когда в магазине только соль да перец. И безвкусный хмели-сунели. Барбарис повезло, в общем дворе бесхозный рос, собирай сколько влезет
Для тайской конечно надо сюда спец магазин ехать. Или заказывать. Хотя тут рассказывали в обычных магазинах свежие наборы на том ям продаются. На их основе можно кучу всего сделать.
Много специй на базаре продаётся. У нас целые ряды специй и приправ ещё в советские годы были. Когда в магазине только соль да перец. И безвкусный хмели-сунели. Барбарис повезло, в общем дворе бесхозный рос, собирай сколько влезет
Гость
В мексиканской во многих блюдах ничего экзотического. Все в ближайшей пятерочке можно купить.
Для тайской конечно надо сюда спец магазин ехать. Или заказывать. Хотя тут рассказывали в обычных магазинах свежие наборы на том ям продаются. На их основе можно кучу всего сделать.
Много специй на базаре продаётся. У нас целые ряды специй и приправ ещё в советские годы были. Когда в магазине только соль да перец. И безвкусный хмели-сунели. Барбарис повезло, в общем дворе бесхозный рос, собирай сколько влезет
Для тайской конечно надо сюда спец магазин ехать. Или заказывать. Хотя тут рассказывали в обычных магазинах свежие наборы на том ям продаются. На их основе можно кучу всего сделать.
Много специй на базаре продаётся. У нас целые ряды специй и приправ ещё в советские годы были. Когда в магазине только соль да перец. И безвкусный хмели-сунели. Барбарис повезло, в общем дворе бесхозный рос, собирай сколько влезет
Понятно. Я просто все эти приправы, получается, стороной прохожу.
А что это за зелёный борщ?
А что это за зелёный борщ?
Гость
У вас может зелёные щи называются.
Это борщ из зелени с кучей трав, яйцом, сметанной, зелёным луком. может быть из шпината, щавеля, крапивы, черемши в любой комбинации. Может быть мясным или постным. Мы постный предпочитаем, мясо не перебивает вкус, но надо в конце вбить и быстро перемешать пару сырых яйц. Помимо отварного при подаче.
каждый год март ждала, с бабульками с зеленью для зелёного борща. Как натыкалась , неслась с «букетом» домой чтоб бабушка приготовила.
Это борщ из зелени с кучей трав, яйцом, сметанной, зелёным луком. может быть из шпината, щавеля, крапивы, черемши в любой комбинации. Может быть мясным или постным. Мы постный предпочитаем, мясо не перебивает вкус, но надо в конце вбить и быстро перемешать пару сырых яйц. Помимо отварного при подаче.
каждый год март ждала, с бабульками с зеленью для зелёного борща. Как натыкалась , неслась с «букетом» домой чтоб бабушка приготовила.
Гость
У вас может зелёные щи называются.
Это борщ из зелени с кучей трав, яйцом, сметанной, зелёным луком. может быть из шпината, щавеля, крапивы, черемши в любой комбинации. Может быть мясным или постным. Мы постный предпочитаем, мясо не перебивает вкус, но надо в конце вбить и быстро перемешать пару сырых яйц. Помимо отварного при подаче.
каждый год март ждала, с бабульками с зеленью для зелёного борща. Как натыкалась , неслась с «букетом» домой чтоб бабушка приготовила.
Это борщ из зелени с кучей трав, яйцом, сметанной, зелёным луком. может быть из шпината, щавеля, крапивы, черемши в любой комбинации. Может быть мясным или постным. Мы постный предпочитаем, мясо не перебивает вкус, но надо в конце вбить и быстро перемешать пару сырых яйц. Помимо отварного при подаче.
каждый год март ждала, с бабульками с зеленью для зелёного борща. Как натыкалась , неслась с «букетом» домой чтоб бабушка приготовила.
Это кислые щи, бывают из щавеля и крошева (нижние листы капусты). Я варю только на говяжьем, очень редко на свинном (когда буженину делаю) бульоне.
Гость
У вас может зелёные щи называются.
Это борщ из зелени с кучей трав, яйцом, сметанной, зелёным луком. может быть из шпината, щавеля, крапивы, черемши в любой комбинации. Может быть мясным или постным. Мы постный предпочитаем, мясо не перебивает вкус, но надо в конце вбить и быстро перемешать пару сырых яйц. Помимо отварного при подаче.
каждый год март ждала, с бабульками с зеленью для зелёного борща. Как натыкалась , неслась с «букетом» домой чтоб бабушка приготовила.
Это борщ из зелени с кучей трав, яйцом, сметанной, зелёным луком. может быть из шпината, щавеля, крапивы, черемши в любой комбинации. Может быть мясным или постным. Мы постный предпочитаем, мясо не перебивает вкус, но надо в конце вбить и быстро перемешать пару сырых яйц. Помимо отварного при подаче.
каждый год март ждала, с бабульками с зеленью для зелёного борща. Как натыкалась , неслась с «букетом» домой чтоб бабушка приготовила.
Добавлю. На удивление дети едят на ура. Пока не встретила, кто б не ел. Постный готовится исключительно быстро . Кладезь витаминов. Из как бы вредного пассерование моркови, лука, сельдерея , но не считаю прям вредным. И нужно не много. Основа свежая зелень, которая закладывается и огонь сразу убегается. Минимум термической обработки.
Продаётся щавель в банках. Но там очень много соли. Тяжело есть, у подруги пробовала . Можно смешивать со свежим шпинатом зимой наверное. Кто-то таки заготавливает. Не знаю можно ли ограничить соль, чтоб сохранилось. Шпинат свежий , зелень сейчас круглый год продаётся. Горячий в холода отлично идет. В жару можно холодный постный.,
Продаётся щавель в банках. Но там очень много соли. Тяжело есть, у подруги пробовала . Можно смешивать со свежим шпинатом зимой наверное. Кто-то таки заготавливает. Не знаю можно ли ограничить соль, чтоб сохранилось. Шпинат свежий , зелень сейчас круглый год продаётся. Горячий в холода отлично идет. В жару можно холодный постный.,
Гость
Это кислые щи, бывают из щавеля и крошева (нижние листы капусты). Я варю только на говяжьем, очень редко на свинном (когда буженину делаю) бульоне.
Нет. Ничего общего. Никогда нет капусты.
Мясо чаще нет, чем есть. Другое блюдо.
Очень много свежих зелени, трав.
Во всяком случае как в нашей части страны готовили. На юге.
Мясо чаще нет, чем есть. Другое блюдо.
Очень много свежих зелени, трав.
Во всяком случае как в нашей части страны готовили. На юге.
Юлия
Ну хоть согласна. Что изображая "ледЮ", леди не станешь. Хоть как от своей деревни отскрестись. А попытка подъ*бнуть слабенькая. На двоечку с натяжкой. Но ты пиши есчо
Ну а Вам колхозницу даже изображать не надо - всё получается очень естественно.
И, если уж говорить о деревне, - это там привыкли "тыкать" незнакомым людям.
И, если уж говорить о деревне, - это там привыкли "тыкать" незнакомым людям.
Гость
Согласна с автором!
Гость
Добавлю. На удивление дети едят на ура. Пока не встретила, кто б не ел. Постный готовится исключительно быстро . Кладезь витаминов. Из как бы вредного пассерование моркови, лука, сельдерея , но не считаю прям вредным. И нужно не много. Основа свежая зелень, которая закладывается и огонь сразу убегается. Минимум термической обработки.
Продаётся щавель в банках. Но там очень много соли. Тяжело есть, у подруги пробовала . Можно смешивать со свежим шпинатом зимой наверное. Кто-то таки заготавливает. Не знаю можно ли ограничить соль, чтоб сохранилось. Шпинат свежий , зелень сейчас круглый год продаётся. Горячий в холода отлично идет. В жару можно холодный постный.,
Продаётся щавель в банках. Но там очень много соли. Тяжело есть, у подруги пробовала . Можно смешивать со свежим шпинатом зимой наверное. Кто-то таки заготавливает. Не знаю можно ли ограничить соль, чтоб сохранилось. Шпинат свежий , зелень сейчас круглый год продаётся. Горячий в холода отлично идет. В жару можно холодный постный.,
"Не знаю можно ли ограничить соль"
Так когда в бульон закладываешь, можно и не подсаливать. Я тоже в банках покупаю, последнее время крошево (ещё я эти щи "серыми" называю). Потом пробую на вкус, надо солить или достаточно. Морковь и лук всегда в любой суп пассерую, только в куриный бульон кидаю в свежем виде, т.к. лук варёный не люблю, кидаю целый.
Так когда в бульон закладываешь, можно и не подсаливать. Я тоже в банках покупаю, последнее время крошево (ещё я эти щи "серыми" называю). Потом пробую на вкус, надо солить или достаточно. Морковь и лук всегда в любой суп пассерую, только в куриный бульон кидаю в свежем виде, т.к. лук варёный не люблю, кидаю целый.
Внимание
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
Гость
Нет. Ничего общего. Никогда нет капусты.
Мясо чаще нет, чем есть. Другое блюдо.
Очень много свежих зелени, трав.
Во всяком случае как в нашей части страны готовили. На юге.
Мясо чаще нет, чем есть. Другое блюдо.
Очень много свежих зелени, трав.
Во всяком случае как в нашей части страны готовили. На юге.
У нас три вида кислых щей: из капусты (суточные), щавеля и крошева. Крошево и капуста заготавливаются идентично. А щавель и так кислый. Я их так называю, а ресторан какой-нибудь назовет с каким-нибудь выпендрёжем.
Мужа вчера спрашиваю, так, проверить, "как смотришь на мясо с зеленью, салатом, например, на ужин". Говорит, "прекрасно, а на гарнир что?" Так что, нам ваша (не именно Вы) зелень не подходит.
Мужа вчера спрашиваю, так, проверить, "как смотришь на мясо с зеленью, салатом, например, на ужин". Говорит, "прекрасно, а на гарнир что?" Так что, нам ваша (не именно Вы) зелень не подходит.
Гость
"Не знаю можно ли ограничить соль"
Так когда в бульон закладываешь, можно и не подсаливать. Я тоже в банках покупаю, последнее время крошево (ещё я эти щи "серыми" называю). Потом пробую на вкус, надо солить или достаточно. Морковь и лук всегда в любой суп пассерую, только в куриный бульон кидаю в свежем виде, т.к. лук варёный не люблю, кидаю целый.
Так когда в бульон закладываешь, можно и не подсаливать. Я тоже в банках покупаю, последнее время крошево (ещё я эти щи "серыми" называю). Потом пробую на вкус, надо солить или достаточно. Морковь и лук всегда в любой суп пассерую, только в куриный бульон кидаю в свежем виде, т.к. лук варёный не люблю, кидаю целый.
Шпинат в банках уже пересоленный. Если покупной. Сильно пересолен.
У нас на кухне соли нет вообще. Ничего не солится отдельно при готовке. Огромное количество трав, приправ, специй соль заменяют. Также много соли в необходимых для ряда блюд соусов, маринадов.
Интересно можно ли с лета на зиму щавель сохранить с минимумом соли. В продаже с огромным количеством. Вопрос теоретический. Дома всегда, круглый год свежий молодой шпинат органический. С детства обожаю. В большое количество блюд идёт. Замороженный тоже есть. Без соли.
У нас на кухне соли нет вообще. Ничего не солится отдельно при готовке. Огромное количество трав, приправ, специй соль заменяют. Также много соли в необходимых для ряда блюд соусов, маринадов.
Интересно можно ли с лета на зиму щавель сохранить с минимумом соли. В продаже с огромным количеством. Вопрос теоретический. Дома всегда, круглый год свежий молодой шпинат органический. С детства обожаю. В большое количество блюд идёт. Замороженный тоже есть. Без соли.
Следующая тема