Культ еды в семье

А отбивает их фея? На это времени не надо. Нет блюд за 5 минут, хватит уже. Если что-то быстро собирается, значит, конструктор был уже подготовлен. Винегрет тоже быстро режется в комбайне, только вот на подготовку уйдёт час-два.

Я бы не хотела быть стройнее, это правда
И таблетка волшебная мне не нужна
Именно такой как есть мне нравится быть
Просто людям сложно это осознавать из-за стереотипов
Это отнюдь не "очевидное нездоровье"

Отвечала я уже. Про пп - это был ваш разговор и крик на 3 страницы форума. Я ничего не боюсь, ем, что хочу, и жареное тоже. Стейк, как супер блюдо, вы впаривали, а от картофеля бежали 3 км. Ваше враньё уже не знает границ.

Сообщение было удалено

Я уже много раз отвечала на этот вопрос. Потому что этот быт был, я готовила всё. Никто здесь с луны не упал.
Помню, когда мама говорила, что будет делать винегрет или борщ на неделе, то отец должен был сгонять на рынок за хорошими овощами в выходные заранее, а у меня была задача за час! до её прихода отварить свеклу. Это прям недельное мероприятие для всей семьи из 4-х человек.
Вт зaeбaли со своими 5-минутными стейками, чеСслово! Вы тоже всё покупное едите по факту, просто вечером уже никто не голоден, вот и весь секрет, столоваетесь, как и говорите прямо.

Сварить овощи, почистить, натереть много времени занимает.

А, то есть в жареном ничего страшного, если это кто-то другой пожарил?)) А зачем вы спорите, когда вы даже не понимаете, что белок, что углевод и какая между ними разница? Картоха никогда не заменит белок, т.е Мясо)

Ну 10 минут драгоценного времени можно и потратить) На вумане дольше сидим😅 Кстати - никогда не размораживаю мясо для борща, кладу замороженное, а нарезано у меня уже все в морозилке в пакетах порционно. Лайфхак)

Сварить овощи, почистить, натереть много времени занимает.

Просто кусок мяса может быть пп, а может и не быть, как и картофель, но здесь пытаются доказать обратное. Важен не только продукт, но и способ его приготовления. Стейк - не пп, вот котлеты могут быть разные - и пп и не пп. Запечённый картофель - пп, жаренный на сале - не пп. Но здесь тычут книжками о еде, доказывая явный бред из запрещённограмма, прям фразы узнаю, где псевдо-нутрицологи продают свои курсы и чушь полную несут.

Для глупых людей привожу данные =

Скёрт-стейк толщиной до 1 см готовят на гриле 4–6 минут в режиме прямого сильного жара.
grillhome.ru
Время приготовления зависит от мощности гриля, толщины стейка и выбранной степени прожарки. Чтобы определить точное время, можно воспользоваться термометром для мяса.

***************************************************
Я крайне удивляюсь некоторым людям, едят какие то помои, посмотрите из чего они приготовлены ваши полуфабрикаты?-в отличие от домашней качественной еды.

Спорят, обвиняют во вранье, как будто я не знаю, сколько нам времени нужно для приготовления ужина.
Если вы настолько глупы и малограмотны, то хоть чуши своей невменяемых не пишите.

Ну 10 минут драгоценного времени можно и потратить) На вумане дольше сидим😅 Кстати - никогда не размораживаю мясо для борща, кладу замороженное, а нарезано у меня уже все в морозилке в пакетах порционно. Лайфхак)

Чем вам стейк не ПП ? Какие котлеты считаете ПП .

Картофель действительно может быть ПП , если в небольших количествах и правильно приготовлен. Только никак не отменяет факт, что любой картофель это продукт с высоким гликемическим индексом, очень крахмалистый, с конкретным влиянием на организм. Сий факт известен очень задолго до появления интернета, до появления компьютеров, до появления выражения ПП.

Очень многие уверены, что употребление холодца или желе приносит пользу коже, связкам и суставам. Потому что коллаген из холодца прямиком направляется в эти части тела, чтобы восполнить нехватку собственного белка. И кожа от этого становится упругой и молодой, хрящи в суставах восстанавливаются, а связки вновь обретают эластичность и прочность.

К сожалению, это не так.

Все белки, включая желатин и коллаген, в процессе пищеварения расщепляются на составные части — аминокислоты. В нерасщепленном виде ни желатин, ни коллаген не смогут всосаться чрез стенки кишечника в кровь. Поэтому и происходит их расщепление на более мелкие фрагменты с помощью специальных ферментов — например, желатиназы.

Да, употребление в пищу желатина повышает уровень аминокислот в крови. Но это вовсе не означает, что все они отправятся подтягивать кожу на щеках или восстанавливать разрушенный хрящ в суставе.

Если вам нужны советские котлеты по советским рецептам, то да.
Нам не нужны. Фарш нам в магазине крутят. Говядина вырезка. Немного жира. Пропорция 80-20. Дома добавляешь специи по вкусу, лепишь толстую лепешку. И на раскалены гриль, сковороду-гриль, air fryer , гридль , мини тостер. Выбирай на вкус. Без масла, раз перевернуть. Менее 10 минут, иначе передержал. Сочнейшее мясо. Зачем с котлетами советскими извращаться?
Я булки не ем, но детям можно. Когда малые были любимый вечер зимой с такими бургерами на электро гриле, на нем сверху место было, половинки булочек положить нагреть. С кучей помидор, лука, салатных листьев, малосольный огурчик. Вместо говядины часто ягненок, индейка, но с ней чуть сложнее, лосось фарш,
Это очень быстро готовится. Легко, просто, полезно. Во много раз полезнее котлет, которыми меня пытались в детстве пичкать.

Сообщение было удалено

А мама должна и на работу ходить, и готовить?

Мясо можно не размораживать, он продается незамороженным.

Замороженное мясо не советую варить. Размораживать надо, перед уходом на работу положите из морозильника в холодильник порцию.

Я тоже честно не понимаю этого гемора с котлетами.

Люди вместе готовят. 15мин это не так много времени

Котлеты не крутят, ешь свой навоз дальше.

Уже обсудили эту тему - жаренное и маринованное пп не является.

Два часа - это жесть. Мой максимум - сварить гречку и пожарить котлеты из магазина))

Вы не разбираетесь в теме) Понимаете, если есть мясо+ овощи, вы не поправляетесь и получаете все необходимое организму) А от картохи только вес прет. По сути едите крахмал. Я поражаюсь, как люди далекие от кулинарии и нутрициологии умудряются 2 дня спорить с людьми, которые кучу книг прочитали на эту тему и сознательно выбрали здоровый образ жизни. Нет сидят и доказывают непонятно что)

Скоро в двери не пройдешь от такой еды.

Я так и готовлю, яичница, омлет, курицу запекаю. Но у меня нет детей и мужа голодного )))
А вот крутить котлеты и лепить пельмени я даже в семье делать не буду. Не понимаю, зачем это

Я не училась на кухарку

Мясо не потушишь, но за 20 минут вы можете все собрать, нарезать, загрузить, заправить для его тушение в кухонной утвари на ваш вкус. Зимой отлично медленоварка подходит. Вечером загрузили, включили, утром пахучее прекрасное жаркое как из русской печи. Или утром загрузили, вечером пришли домой к веуснейшему готовому блюду. Можно пару дней, на второй вкуснее. Но все равно у нас никто не станет одно и тоже есть три дня. Просто не хотим, не привыкли. Выбросится .

Рецептов курицы превеликое множество. Целиком конечно не запечешь, но подготовка от силы 10 минут. А вот если отдельные части, то быстрее 20 минут. От того где запекаете зависит. Сейчас столько устройств, различных, само исключительно быстро, полезно , без вас готовит. Курицу от силы 20 минут если крупные куски.

Давече делала куриные крылья. Замариновала в отдельных пакетах тремя разными способами. Потом только в air fryer на 15 минут . Пакеты в мусорку, кнопку нажала , на этом всё. Шашлычки из курицы еще быстрее. Мы любим в японском стиле, можно совсем просто сделать, замариновать в темном мисо соусе, можно больше ингредиентов. Там минуты 3 на соус, ладно 5 вместе с порезать. Сама готовка 10 минут.

Уо - это ты болезненная. Захламила форум тупой темой.

На что время уходит? На писанину на форуме?

Мы натирали одну картофелину, она давала мягкость котлетам, хлеб не добавляли.

Означает априори

А у меня только плита и духовка. Нет ни медленноварки, ни аэрогриля. Я обычно мясо тушу. И курицу иногда целиков запекаю.

А что с ним будет? Всю жизнь варю, разницы никакой. Мне в голову не пришло бы разммораживать мясо для борща, и так сварится

Вот Поэтому говорю. Борщ варить очень многие не умеют. Вареную капусту 40 минут свиньям уже не дашь. Фу гадость какая. Ее в самом конце закладывают , она хрустеть, а не расползаться должна.

Что за привычка у русских помимо юга, в разы все переваривать, пережаривать.

Читайте дальше, вы явно ушами хлопаете и глазами моргаете, раз стейки стали у вас пп-шным продуктом, а картофель или гречка - нет. А спорить с вами бесполезно, потому что одно враньё прикрывается другим, все мы верим, что дочь-подросток и сын-студент выживают на двух йогуртах в день, это умора.

Нет, не умеете. Если вы вывариваете 40 минут капусту, у вас уже перваренные помои и жуткий духман на кухне.
Как представила этот запах 40 минут варенной капусты, передернуло. Советская столовка.

Как человек далеко за 30+ может нести такой бред?
У вас мать картошку в кастрюльку 1,5 л наверно дня два чистила?

Я так и готовлю, яичница, омлет, курицу запекаю. Но у меня нет детей и мужа голодного )))
А вот крутить котлеты и лепить пельмени я даже в семье делать не буду. Не понимаю, зачем это

Ой не говорите) Особенно у старшего поколения. Видно с совка пошло, когда продуктов нормальных не было. Куриная грудка готовится 7 минут по официальным рекомендациям, но и ее будут час делать

А что пп? Просветите нас

Борщ с сырой капустой я бы есть никогда не стала.

Ой не говорите) Особенно у старшего поколения. Видно с совка пошло, когда продуктов нормальных не было. Куриная грудка готовится 7 минут по официальным рекомендациям, но и ее будут час делать

Никогда не было капусты в сопли, даж не представляю такого.
Я ее протушиваю, а потом в бульон отправляю, т.к остальные овощи после пассировки тут же отправляются за ней, то проходит не более 15мин.

Правильное или полезное питание.
Стейк на гриле у нее - не ПП, а вот котлеты, где жир присутствует и более того хлеб это ПП

Если в духовке есть аэрорежим (вентилятор крутится), это по сути тоже самое, что аэрогриль. На нем быстрее всего готовить

Люди вместе готовят. 15мин это не так много времени

Куриная грудка готовится 7 минут, если она нарезана мелко (это тоже время) и это происходит в горящем масле, на минуточку, не у всех такое крепкое здоровье. Если её варить, то минимум 25 минут (после закипания воды). Это будет указано в любой поварской книге.

Правильное или полезное питание.
Стейк на гриле у нее - не ПП, а вот котлеты, где жир присутствует и более того хлеб это ПП