Муж не поддерживает мою мечту в 32 года – что делать?

Надо идти за своей мечтой.
Муж может высказать свое мнение. Но не более.

Муж сегодня есть, завтра нет. Он от вас может уйти, сменить на другую, будет жить свою жизнь, а вы будете жалеть, что отказались от своей мечты ради чучела, который потом вас променял на другую.

Так что живите только свою жизнь. Если будет настаивать, чтоб вы отказались от идеи - на фиг такого мужа. Не надо связываться с человеком, который не дает вам развития.

Открывайте кафе, если это давнишняя мечта, что за вопросы то?
Другое, если бы Вы н когда об этом не думали, атут Вам в голову тюкнуло, здесь были бы вопросы. А так - думали об этом всю жизнь, значит это Ваше. Глупо непопробовать.

Пока вы бизнес называете мечтой, конечно, муж не может воспринимать это серьезно. Покажите ему бизнес-план, распишите подробно риски и что вы сможете с этим сделать, если они наступят, и т.д.- вот тогда он, может, будет готов вас выслушать. На сколько процентов вы сами готовы к собственному бизнесу - не с точки зрения" ой, очень хочется, десерты же такие красивенькие", а именно к серьезной работе?

Конечно, стоит попробовать, если вы давно этим горите. Хотя
этот бизнес очень сложный, осознавайте риски, постарайтесь подготовить фин подушку на всякий случай. Муж скорее всего боится прогореть финансово.

Просто представьте на одну минуту, что завтра муж придёт домой (или вообще не придёт, а отправит смс) и заявит о разводе, скажет, что полюбил другую - симпатичную хозяйку кафе, а не офисный скучный планктон. Вы скажите вслух, что думаете по этому поводу, говорите правду - вас всё равно никто не слышет и не осудит, вот исходя из этих чувств и принимайте решение.

Я бы рискнула и попробовала. Мечты важны, и если их не реализовывать, потом действительно можно пожалеть. Можно попробовать мягко объяснить мужу, что кафе — это не просто прихоть, а то, что сделает тебя счастливой, и предложить начать с малого, чтобы снизить риски.

Ой, чё-то ржу. Автор, вы в общепите когда-нибудь вообще работали? Неадекватные посетители, жадные проверяющие, вечная борьба за понижение официальной выручки, ломающееся оборудование, вороватый и косячащий постоянно персонал, ответственность, если кто решит, что траванулся... Вы про всё это знаете и всё это умение? А когда всё это прогорит, то адские долги. Я б на месте мужа сначала б официально от греха с вами развелась. А чтобы ваша мечта стала чуть менее розовой, возьмите отпуск за свой счёт на месяц и устройтесь в похожее заведение хоть поломойкой, чтобы посмотреть, как оно изнутри устроено.

Ни в коем случае не отказывайся от своей мечты ! Ты же не предашь саму себя ?!
Открой кафе в тайне от мужа, а когда узнает и начнетнорать, разводить с ним.
Он боится, что ты будешь гулять с инвестором, а когда разбогатеешь, то уйдешь от него.
Наверное ты красивая девушка.

учитывая что ты ничем не рискуешь, за чужие-то деньги, почему бы не рискнуть?

Вы организацию собственного бизнеса знаете? Как можно о таком МеЧтАтЬ? Сначала крутишься как пчелка по 16 часов в день без выходных и отпусков. Потом всë равно разоряешься и годами выплачиваешь долги. У вас в голове красивая картинка, а по-моему, вы просто в детстве в барби не доиграли. Пойдите в детский мир. Купите игрушечную кухню или кафе. Отведите душу. А реальный бизнес не трогайте, бога ради.

Почему так категорично?
Знаю несколько задрипанных мест типа рюмочных, и то люди там имеют свою клиентуру и выручку.
Да, звёзд с неба не хватают, но среднестетестическую зарплату себе зарабатывают.
А на себя намного приятнее работать, чем плясать под чью-то дудку.

Да, серьёзно? Работающие на себя не пляшут под дудки налоговой/клиентов/проверок и тд?

Не надо трагедий.
Клиенты набираются постоянные.
Какие проблемы с налоговой то? Декларацию раз в год не подать?
С проверкой надо дружить, улыбаться и угощать чашечкой кофЭ.
Если это мечта, то можно и раскорячиться.
Сидеть в офисе с тупарями, лентяями, зависниками и начальником-самодуром, гораздо хуже

Сняли с языка. Мечты-это одно, реальность совсем другое. Очень мало, кто посещает такие кафе, неразумно дорого. Нет у нас среднего класса, чтобы были посетители.
Всю жизнь мечтала о Гелендвагене. Ну вот, нравится он мне до зубовного скрежета. Даже была возможность его купить. Но купили квартиру.
Сейчас все кафе подобного рода быстро прогорают. Можно даже не устраиваться, просто обучиться на бариста. Чтобы знать, на что обращать внимание в его работе. Иначе будет воровать, и подставлять.
И так надо знать нюансы работы каждого сотрудника. Изнутри.

У меня также. Постою, послушаю

Задрипанные рюмочные часто приносят намного больше, чем пафосные рестораны.

От мечты ни в коем случае не отказываться. Жизнь одна, она дана для радости, а мужей может быть много. Единственное, что хочу посоветовать, бери франшизу. Своё кафе с нуля с большой вероятностью провально.

Я недавно пила кофе в маленькой кофейне на Садовом и меня угощали конфетками собственного производства. Очень понравились и конфетки, и атмосфЭра.

То же самое хотела написать. Какие проблемы с налоговой, если налоги просто платятся? Проверки тоже без повода не приходят. Да и чего проверка? Если у тебя что-то не так, ты просто исправляешь, чтобы было так. Ну а клиентура... тут уж самому надо организовать френдли-сервис.

До постоянных клиентов ещё раскрутиться надо (а это время и деньги), а чтоб с налоговой проблем не было, надо бухгалтеров хороших найти на постоянку. Да и проверку надо не только лишь кофем поить. И ещё лучше не считать окружающих идиотами, бездарями и тупарями, а себя светом в окошке, авось успех быстрее настигнет.

Так этим всё не ограничивается. Там выше писали про контроль за персоналом, контроль за техникой, рабочим процессом. Таки надо будет постоянно взаимодействовать с коллективом, уметь общаться с людьми и даже где-то подстраиваться, а не так "я барин, я на себя работаю, а вы все тунеядцы, л0хи и бездари наёмные". С таким подходом лучше даже не пытаться начинать.

Ну какой там персонал, если кафе будет малюсенькое?
Не надо малолеток тупых набирать, и будет намного проще.
И, конечно, нигде в кафе во Франции я не видела, чтобы хозяин не крутился там с утра до вечера простым официантом.
Быть на месте и работать - это залог успеха.
А кафе на 20 столов в городе со 100000 населения и с персоналом из 20леток, да - это провал, не стоит и начинать.

Это может быть правдой. Иногда удивляюсь, когда гуляем по центру вечером. В одних заведениях, каких-то полуповальных народу под завязку, даже резерв сделать нельзя, и рядом пафосное место совершенно пустое, сидят пара-тройка человек.

Что за проблемы с налоговой, о которых здесь пишут? Любой бухгалтер на аутсорсе посчитает твои налоги. Их нужно просто вовремя заплатить и заплатить честно, не пытаясь укрывать прибыль. Но такого в маленьком бизнесе и не бывает. Укрытие налогов - это про крупные прибыли, про отмывание миллионов. К сведению, в организациях, где оборотка менее 30 млн в год, налоговые проверки не проводятся. Можно спокойно проводить деньги мимо кассы, никто не узнаёт. Это слишком маленькие деньги, чтобы ради них государство заморачилось и кидало на это ресурсы.

О да, надо быть молодым и активным и при этом не "малолеткой тупой". Знаю одно место, в котором искали человека на самую младшую должность с зп 20 тысяч и непременно с опытом работы. Удивлялись ещё, что найти никого долго не могут.

Так и логично. Если человек хочет поесть, выпить и просто расслабиться, то для этого как раз эти уютные кафешки, без лишнего пафоса. Там хоть порции нормальные.)) а не просто вилкой об тарелку постучать для важности.))

А где автор продемонстрировала подход, что все тунеядцы и бездари? У неё кафешка может быть на 12 квадратных метрах с одной кофемашиной. Важно место, чтобы там проходимость была именно на предмет кофейку попить.

До такого кафе Автору далеко. Там нужна своя кухня. Речь идёт о кофе, чае, десертах. Скорее всего привозных. На чём тогда делать выручку? Один бариста и будет в плюсе.

Так вы будете наемным работником, раз деньги не ваши?
Бизнес-план есть или это просто мечта? Вы изучили все про работу кафе?
Вы понимаете, что надо будет быть вовлеченной во все, начиная от уборки туалета и заканчивая организационными моментами? Особенно в самом начале. Про выходные и нормированный рабочий день тоже можно забыть. Особенно в первое время.
Автор, если вы движимы только мечтой и враньём из инета, что свой бизнес, работа на себя это свои правила : встаю, когда хочу, делаю, что хочу и когда хочу. Поверьте, то не так. Свой бизнес это огромная ответственность и включенность в работу 24/7.

Я это писала девушке, которая говорила про то, какое благо работать на себя и какой ад - в коллективе из "бездарей, тупарей и самодуров". Звучит так, будто она возьмёт, закроется в боксе от всех людей и оттуда станет работать на себя, открыв кафе🤦‍♀️
Да работающие на себя должны быть ещё общительнее и дипломатичнее, чтобы руководить коллективом, выстраивать общение с клиентами и тд, потому что люди в итоге и будут нести тебе доход, надо с ними уметь хорошо общаться и находить подход. А с таким мышлением "вы все тупые, я одна умная" вряд ли ждёт успешный успех, как по мне.

Нет, в этом вы совершенно правы. Работать, контактируя на прямую с людьми, от которых напрямую зависит твой доход и которые являются теми же «бездарями и самодурами», но «всегда правыми при этом » это самое сложное.
Сидеть в офисе с «бездарями, и самодурами» на стабильном окладе в разы проще.

Что за фантазии?
Активные только малолетки что ли?
Особой активности продавать и подавать кофе с пирожными не надо, с этим и пенсионеры справятся.
Это мода российских "мамкиных" бизнесменов набрать кучу ненужного малолетнего персонала и потом удивляться почему бизнес не идёт.
В маленькое кафе нужно 2 кондитера, которые могут быть и продавцами за прилавком *так и делается в маленьких кафе) и максимум 2 продавца, если очень хочется и один из этих продавцов или кондитеров должен быть хозяин, тогда бизнесы веселее идут.
Чем 6 барановв пустом помещении.

Проблемы могут быть. У нашего клиента (небольшой бизнес) своя бухгалтерия и то намудрились накосячить и нарваться на штраф от налоговой. Всегда есть человеческий фактор.

Если честно, не видела в официантах и бариста бабушек и дедушек. Это работа "на побегушках", вряд ли она интересна (пред-)пенсионерам с кучей жизненного опыта.

Зачем Вы всё усложняете? Чтобы просто поспорить?
В подавляющем большинстве случаев достаточно своему клиенту дружелюбно сказать"доброе утро/день/вечер" и подать качественный товар. Также говорят "до свидания" и "спасибо".
Этого более, чем достаточно.
А не так как я - пришла в одно московское кафе. Качающиеся грязные столы, малолетка с видом,что ей все должны. Бешенные деньги за кофе с невкусным пирожным, да ещё за эти деньги я должна была сама к стойке подойти и всё это за этот грязный стол отнести.
О рала она через всё кафе - "ваш закааааз".
Так бизнес не делают.
Или московский де ресторан. Тогда было не особо популярно расплачиваться картами. Она берёт мою карту банковскую и просто с покерфэйом таранит её куда-то в подвал. Я за ней - типа, мадам, а что это вы делаете? И вообще то вы при мне доодны такие вещи делать.
Так что 90% неудавшегося бизнеса в кафе и конфликтов с клиентами - неумение и не знание элементарных правил вежливости, и второе некачественеые товары. Названия мы знаем этих блюд, а вот готовить н фига не умеем.

А что за инаестр?

У вас есть свой бизнес? По-моему это вы движимы враньём из интернета, что свой бизнес - это вовлечённость 24 часа в сутки 365 дней в неделю.

Вы не видели, потому что в России все кто старше 40 отчего-то считаются неперспективными и немощными.
Прокатитесь в Европу, там будет совершенно другая картина. И многие держат свои кафе до своей смерти.

У вас есть своё кафе?

Про бездарей, тупарей и самодуров - очень смешно читать.
Пока ты наемный работник, ты просто работаешь и данные личности проблема руководства. Когда ты работаешь на себя, то бездари, тупари и самодуры это уже твоя проблема. И не надо говорить, что таких не наймешь.

Если бы я задумала открыть кофейню, я бы взяла франшизу Cofix. По-моему, это самый простой и успешный вариант.

Я не усложняю, я просто пишу по факту, как есть. Рыба гниёт с головы. Заваливает бизнес человек, не умеющий руководить коллективом и общаться с людьми, зато начавший "работать на себя" без "самодуров, завистников и бездарей" в офисе по найму.

Да! У нас свой бизнес и я в нем работаю.

Большой штраф? Ну сами чудаки, что ещё сказать. Я сама хозяйка маленькой организации, налоги просто нужно платить вовремя, а теперь плюс ещё отправлять оповещение в налоговую, что мы их оплатили. Таких чудаков, кто вовремя не заплатил, а потом платил штраф, и среди моих знакомых есть. По-моему, налоги - это вообще самое простое, что есть в маленьком бизнесе.

Для меня самыми запоминающимся провалами в бизнесе стали примеры, когда хозяева накреативили, не проведя маркетинга. Меню сделали, которое показалось хозяину, очень необычным, но посетители его не оценили, или вывеску, которая красиво смотрелась на картинке, а в реальности оказалась нечитаемая и люди её просто не замечали. Всё-таки бизнес - это математика, в нём есть свои законы. Поэтому я всегда за франшизу. Умные люди до тебя уже всё придумали и это всё работает, бери и пользуйся, не фантазируй, если особого опыта в этой сфере нет.

И годами вовлечены 24 на 365?

А вы хотите сказать, что я что-то не так говорю по поводу отношения к людям? Правильно выше сказали - не нужно думать, что в своём бизнесе ты как в шатре укроешься от "бездарей, тупарей и самодуров". Этот нюанс наоборот, только обострится.

Без участия мужа лучше не начинать. Может случиться ситуация, когда потребуется вбросить свои деньги. К инвестору не будешь обращаться за деньгами, чтобы закрыть зарплаты при отсутствии прибыли в текущий момент, перекрутиться.
Опасения мужа понятны.

Нет, конечно, но в самом начале было именно так. И сейчас если возникнет необходимость, то приходится работать и вне рабочего времени и по выходным.
Автор хочет кафе. Оно будет работать, скорее всего 7/7. Значит, любые проблемы даже в выходной автора - ей придется решать. В любое время.
Ответственную хорошую команду не так легко набрать и не быстро. И все равно надо все контролировать и за всем присматривать.
Здесь пишут про не очень хороших коллег. Неужели думаете, что в свой бизнес наймутся прям хорошие и не ленивые? Да все наемные работники хотят отработать свое время, сделать поменьше, получить побольше. И не важно, где они работают - в кафе или в офисе.
Попросит автор официанта сделать не его работу, сразу начнется возмущение.
Придется работать, когда напарник заболел - начнутся претензии, почему работаю за кого-то, даже если выполняет тот же объем работ, что и всегда.
Пока ты наемный, ты этого не видишь, ТЫ предъявляешь претензии и не ты решаешь проблемы.

Не знаю, какой штраф, но сам факт есть. Не спорю, что проблем не должно быть, но они бывают! Ибо человеческий фактор никто не отменял.