"составить брачный договор, далее сделать дарственную на маму(чтобы обезопасить)" - а брачным договором Вы себя не обезопасите? Вы, как в анекдоте:
- доктор, а как мне избежать зппп?
- надеваете презерватив, сверху заматываете битом, поливаете йодом, потом еще презерватив, бинты и так 3 раза. И главное: никакого секса!
А есть по сути, то это неумно, как по мне. Вашу квартиру можно сдавать и этими же деньгами гасить ипотеку. Только мне еще непонятно почему ВЫ думаете о том как СВОЕЙ недвижимостью закрыть ипотеку, а не Ваш муж думает СВОИМИ ресурсами. Ведь Вы говорите именно о своей, добрачной квартире.
И еще порадовало, что " муж согласен" ))) еще бы ))) не свое же он продает )))