Ну видимо "берут" тем, что зарабатывают, как правило, лучше, чем 18ти-20ти летние парни. И потом парням до 25-27 редко нужна семья...
К слове, маме моего мужа вообще было 30, когда она вышла замуж за его отца, в 33 и 37 родила его и его брата. Значит, и в советское время мужчины старались жениться на той, что моложе.
НО при этом же мои родители (тоже поколение советских людей)- ровесники, и вместе всю жизнь. Не угадаешь.