Что вы откажитесь есть даже за деньги?

эта в прозрачных выглядит, как будто - на рынке купили и расфасовали 😁

но мне нравиться, а такой в баночках никогда не видел, надо будет поискать

спасибо за совет!

Эта фирма десятки различных выпускает.
У меня целая полка ими заставлена.
Может ваша гораздо вкуснее.
В целом массаман можно и самим специи собрать. Они как бы персидские больше, доступны.
С другими карри сложнее.

Это вы про русскую писали кухню ?

да, я писал

я тайскую, французскую, испанскую люблю

что же вы едите?

Мы много что со всего мира любим.
Тайская в топе. Индийская. Корейская, мексиканская, португальская. Греческая. Узбекская. Столько всего вкусного в мире.
Советскую не едим, за редкими исключениями. Но я с детства ее не люблю, не ела. С детского сада не ела.

я тоже - был единственным учеником на всю школу, который в столовую не ходил

запах того рассольника до сих пор помню
исландская гнилая акула "Хакарль" и то лучше пахнет 😁

Вот вот. Один запах блюд напрочь отбивает желание находиться на одном квартале.

В садике не разрешали вставать пока не съешь. Я сидела весь день до вечера, ждала когда семья заберет меня.
В школу мне с собой обеды заворачивали. В столовую не зажав нос не зайти было. Хорошо рогалики на вынос были, мы их рыгалики называли. Но весьма вкусные.

Сестра!!! 😁

Повезло мама не кошмарила советской кухней.
С бабушками сложнее было.

Благо этот кулинарный ад закончился. Можно готовить что и как хочешь.

Фуа Гра, и прочее издевательство над животными, насекомых, змей, субпродукты, вонючую рыбу, типо сюрстреминга, устрицы, улитки, тар тар

да сейчас такое раздолье выбора

потому удивительно почему многие предпочитают такую гадость есть

любые пряности, любые фрукты

Когда жители бывшей ссср , за исключением ряда кавказских и среднеазиатских республик, переезжают, русская советская кухня очень быстро со стола исчезает. И рестораны исчезают .

а чего еще какого-нибудь экзотического попробовать?

я вот недавно нашел ресторан индийской кухни НЕ ОСТРОЙ - какой-то регион Севера. Очень понравилось, пряно с травками, но не с безумным перцем, еще кокосовое мороженое - очень вкусно

а вот португальская как-то разочаровала

На севере Индии больше мусульманское влияние и кухня. Наборы ароматные можно в индийском северном стиле самим собрать. Но мы готовые берем. С домашним йогуртом, индийскими баклажанами и чем еще хочешь легко , быстро. Мы острое любим.

Мексиканскую готовим. Каджунская нравится. Ямайка, но она острая. В целом в каждой кухне мира есть что-то вкусное для вас.

Что в португальской не понравилось ?

Я ожидал какие-нибудь хитрые морепродукты
специальные пряности

у них только лаврушка с мадейры, из рыбы - тунец, сардина

вот только слышал, что есть какая-то особенная глубоководная рыба, очень вкусная - но найти не могу ничего о том какая именно

мясо же и вино, не сравнить с испанскими - в Испании все много лучше и по морепродуктам тоже

Если хотели пряности, креветки Мозамбик попробуйте.

Главная их рыба- треска. Но я в соли бакалао не люблю. Готовлю со свежей в португальском стиле. Всем нравится.
Морепродуктов дофига в их кухне и дешево. Особо осьминог люблю по-португальски. Фото одного из прилагается.
Кал до Верде в топе супов. Зимой на ура и готовится 15 минут максимум. Нравятся их сырые сосиски из рубленого мяса, в готовку. И топ - мой самый любимый десерт .
Вина тоже в топе. Летом холодное зелёное, есть красные немного крепленные, на несколько процентов выше алкоголь. Играет огромную разницу.

У нас магазин португальский есть. Секция соленной трески. Это только треска

треску такую брал в Норвегии, готовил по итальянскому рецепту из Интернета - получилось не вкусно. А вот свежая треска в Нарвике в ресторане была вкусная

осьминога готовлю и так и с копченым перцем - думал это галисийский рецепт

вино предпочитаю - "Ла Мер" и "Альбриньо" - тоже испанские

а вот с сырами можете названия подсказать? а то они только большими упаковками продаются - как то не рискнул

из мясопродуктов взял "Alheira" и "Cabeceira Serrano" - что то ни то ни то не понравилось

Португальский рецепт только португальский. С соленной треской, бакаляо.
Похоже на итальянский, но другой. Я с соленной не люблю. Готовлю со свежей.
Треску можно как угодно приготовить. Как в Англии, Фиш энд чипс кардинально другая, но тоже треска.

У осьминога сотни различных рецептов в различных кухнях. По португальски нравится. И греческий вариант.

Португальские не в топе у меня сыры. Для готовки.

Для глаза португальский петух 🐓

Тухлое. Испорченное; то чем можно отравиться или умереть

Рыба фугу. Сюрстреминг. Столетнее яйцо. 🥚 сыр итальянский с червяками, мясо акулы *** (ела, не смогла сьесть), сом рыба фуфуфу

Есть еще один специальный вид пасты - специфический для Рима

ригатони кон паята

паята - это кишки ягненка с содержимым НЕМЫТЫЕ

Яд. Железо, ртуть

Существует сыр с червяками??
Я сегодня не усну...

Мужской эякулят. Копальхен (тухлая оленина). Рыбьи потроха. Яйцо с зародышем. Насекомых.

Молодец, держи косточку, заслужила

не просто с червяками
а с живыми - называется "Казу Марзу" делают на Сардинии

Это мужчина писал.
Умеющий готовить.

Видимо, не особо умеющий готовить, если наваристый, вкусный рассольник не любит. А своя вариация солянки есть и в немецкой кухне.

Если изначальный рецепт, набор продуктов категорически не нравится, то хоть самый вкусный в мире рассольник или любая вариация солянки, не вкусно. Я тоже рассольник с рождения на дух не переношу. Для меня это редкостная гадость со специфическим запахом.

Не надо вообще уметь готовить, чтоб любить или не любить какие-то блюда. Для этого профессионалы есть и умельцы.

козинак из кунжута😖

А сыр с червяками любите? Это вам не сытный рассольник для простого стола, тут гурманом быть нужно 😆

Ничего про этот сыр сказать не могу.

С простого стола не только рассольник есть.
Конкретно про него и ряд других блюд могу сказать что сколько себя помню, на дух не переношу.
Если мне хочется сытное жидкое, полу жидкое блюдо, съем шурпу, хаш, харчо, гороховый с копченностями. Если полегче, зеленый борщ. Куриный суп с домашней лапшой. Грибной.
Ну а в наше время выбор увеличился в десятки раз.
На фоне современного выбора блюда типа рассольника совсем в пролете . Невкусный рецепт изначально, для меня. Впрочем для практически всех в окружении.

Шурпа, харчо - фуу

О чем и речь.
Вкусы у всех разные.

Но там хоть ингредиенты нормальные и специи, пряности вкусные.
Есть вариации , где больше пряностей, где меньше.
Массаман карри близкий по набору специй , для нас в разы вкуснее.

Для вас? А кто вы по национальности?

Я всегда приправляю блюда специями, но в меру, мне нравится наслаждаться вкусом основных ингридиентов в блюде, а не специями. Поэтому индийская кухня, или грузинская для меня на последнем месте, и более специфичная.
Вкуснее русская, с её варениками из картофеля и грибов, или мясная кулебяка.. Отрадно, что заграницей работают русские рестораны, и являются притяжением русских эмигрантов, и для местных тоже. Сейчас вообще всё русское стало в тренде, многие иностранцы снимают ролики, как пробуют русские блюда, и воссторгаются нашей кухней. Что ж, я их понимаю)