Почему советская еда была такой невкусной??

А сейчас проблем нет? Тото на мясокомбинаты возят рулоны мороженого мяса кенгуру или кого там еще

В воронеже в 80е свинина на шашлык стоила 4-4,5 р
Помню как-то продавали мясо сайгаков, 90 коп за кг, на это только 2 раза видела

А сейчас в магазинах мясо по той же рыночной цене, а тех цен даже на такие же магазинные кости нет

Зависит от того где вы оказались на момент развала союза. У нас проблем не замечала. Мясо любое. Сосисками, вареной колбасой как и в союзе не интересуюсь. Что тогда не ели, что сейчас. Иногда покупаю брауншвейскую. Редко, вкусовые рецепторы потешать. Бастурму. Раньше ее из магазина Ереван из Москвы везла (кажется так назывался), выстояв огромную очередь. Стоила дорого.

Однако та за 2,20 была вкуснее, чем теперяшняя ( из чеко ж ее сейчас делают?

На шашлык можно было дешевле мясо взять, другую часть. Где-то так и стоило. Может у нас дороже. В магазине точно не помню, все равно его там не было. Но 1.20 кажется. Могу сильно ошибаться.

Ответить на вопрос вкуснее ли можно достоверно только сравнив обе сейчас, а не по воспоминаниям 30 давности, когда все что смогли достать априори вкусным было.
У меня мама с рук покупала немецкую колбасу иногда. Вот там можно было сравнивать. Советская не выигрывала.

Мы не доставали) свекровь работала в магазине) колбасы было навалом

Не, 5 рублей было самое дорогое, это если к вечеру брать, днем 4,5 самая высокая цена, мы часто шашлык жарили

У нас дороже из-за туристов было. Но не большая разница. Обычным людям дорого. Плюс надо было с утра идти, чтоб хоть какой выбор был.

Не пытайтесь достучаться, коллега. Этот человек упертый, ему бесполезно что-то доказывать. Причем невнимательный - нескольких человек в одного представляет,

Туши свет. А я думала, что тут еще разговаривают.....

Ну как дорого, если копить на импортные мебельные гарниьуры, золото покупать, может и дорого, млжно подумать сейчас всем мясо недорого, в основном в магнитах кур скупают

Так с кило мяса на семью вы далеко не уедете. Еще много чего купить надо было.
Буженина 10р. Домашняя вкуснейшая колбаса 8-10. Кровянка, почеревок, брынза, сметана, творог. Рыба. Овощи, фрукты. И пол зарплаты нет. Но зато не надо в очередях в куче магазинов стоять. И мучаться с гос продуктами. Половину повыкидывав.

Сейчас, по крайней мере, можно купить дороже, но вкуснее. Есть выбор. Другой вопрос, что нужны деньги.

Извините, я думала, вы адекватный человек, с которым можно вести дискуссию, а вы тролль-недоумок. Общайтесь дальше со своими соседями по палате.

Потомкам советского ворья в таких темах вообще лучше помолчать.

Не так давно коллега, взрослая небедная женщина притащила на свой ДР на работу килограмм "гусиных шеек". Чтобы мы их все ели. Я конечно из вежливости достала эту ужасть, попробовала разжевать и еле раскусила, да с таким треском, что она только посмеивалась сидела. Вот скажите неужели принести кучу твердокаменного горелого сахара лучше, чем например взять суфле. Давно заметила у многих советских людей очень извращенный вкус, нахваливают старческое и топорное даже когда есть альтернатива намного лучше. Может цепляются за то что ассоциируется с молодостью, не знаю. Но полагаться на их чутье в еде не стоит 100%

Простите перепутала название не гусиные, а раковые шейки. Но разница невелика, что одно что другое это застывшая жженка в котором только сахар и никакого вкуса.

Беззубые они потому что уровень нищеты высокий. А невысокий рост и узкая кость генетически у всех азиатов. Элементарные вещи, нам еще в школе по географии рассказывали. А вам?

При чем тут ворье? Работала кассиром, колбасу покупала, просто могла выбрать получше. И я никак не могу быть ее потомком, она меня не рожала)

Кассирам и их родне колбаса доставалась нормальная. Обычным людям как повезет. До прилавков далеко не все доходило. С мясом особенно . На прилавках мяса нормального не было . А у продавцов и их близких всегда в наличии.

У меня та же ситуация. В детстве ничего не было. Бабушка если напечет выпечки на праздники - это да, а так конфеты в новогоднем подарке с работы отца. Понятно, что кто эти подарки организовывал и и дети давились этими кофетами.

Я бы сказала что низкое качество всего, если бы в 90-е не попала в погреб одного из наших ближайших московских магазинов. Мой папа стоматолог, и клиенты его своеобразно благодарили. Вот один благодарил тем что водил в этот погреб. На прилавках магазина - пусто. В погребе - просто отвал башки. Тогда у нас всякие копчености появились, о существовании которых я не знала, и колбаса (правда, кажется, не советская, но копчености все местные были). Сыр какой-то... не тот что на прилавках лежал. Хотя бри тоже не было. Ну нет культуры сыров в России исторически, как и в Германии, кстати.
Между прочим, ведь в той же Чехии кухня такая же никакая. Это что-то чисто историческое. При этом венгерская кухня порадует любого француза.
Но это о кухне. А вот продукты в СССР были именно некачественными. Даже кифир и молоко, в основном. Хотя можайское молоко выделялось - это было вкусное, в бутылках такое. Хлеб вкусный, плюшки всякие. Мало было вкусное.
А с мясным и рыбой - плохо. Как и с овощами.

блин, как я люблю котлеты с пюре... А если рыбу поджарить в сухарях - слюна аж потекла. А время ночь ))))

А может и хорошо, что еда была так себе. Не было ожирений и уймы других заболеваний. Ели много капусты, и как результат у всех были нормальные размеры. То, что творится в Америке, это же ужас. Люди гиганты. Я в ужасе была, когда была в Дисней Ленде. Американцы были как глыбы, проплывами мимо меня. Молоденькие девочк уже с окорочками, обвисшими боками и животами на 4-м месяце беременности. Когда была на Кубе, большинство женщин с хорошими фигурами - наши. Мужики правда при них были как на подбор, бритые, с животиками (тоже аля 5й месяц), небрежно заросшие. А канадцы, испанцы - были все с экстра весом. Когда в университете училась, не было ни одного студента ожиревшего. Были немного полноватые, но тоже 1 на нашу группу, но это было все . Училась в колледже в Канаде - канадки - большинство с лишним весом.

Явно в колледже для небогатых учились. С лишним весом в подавляющем большинстве бедное население в северной Америке.
В Дисней очень своеобразный контингент едет. В круизы тоже. Не стоит по ним мнение составлять.
.
Союз помню очень хорошо. Женщины были плотные. Реально тонких и звонких после 35 крайне мало. Все соседки ровесницы бабушки, во всех домах и квартирах были с лишним весом. И вид так себе. Потом только поняла.

Современным детям просто не понять, что такое конфеты. Сейчас они везде продаются. А в советское время их давали на НГ, максимум выбрасывали в продажу на 7 ноября. И мы весь год плакали, и нам снились конфеты. Единственные доступные сладости - сахар, домашний вареный сахар, пироги сладкие, варенье. И ещё помню, что в новогоднем подарке их было так мало, совали эти карамели неразгрызаемые, а шоколадок было всего 2 штуки маленькая и большая. А бедным взрослым ничего не доставалось, а как же и им хотелось хоть кусочек шоколада(((. Когда пришел 93 год и в продаже появились конфеты в коробках, мы ходили табунами смотреть на витрины. После лекции идем и смотрим, рот открыли. И на жвачки смотрели, и на рулеты, был шок. Как в музей.

У меня те же воспоминания от совка. Хотя родители были из советской элиты, толку мало - в магазинах было шаром покати, даже вспоминать не хочу.

продавец выполнял низкоквалифицированную и монотонную работу. И был достоин это компенсировать хорошей едой и товарами. А инженер-ракетчик получал радость от творческого процесса и мог без колбасы существовать.

Про элиту загнули!

миммм обожаю пюрешку с котлетками и подоивкой!. Сто лет такого не ела😋😋

Неправда. Автор понятия не имеет, о чем пишет. У нас, в городе майонез был дефицитом, и мы его не ели никогда, от слова никогда. Впервые его попробовала после распада СССР, уже в юности, когда он стал появляться в магазинах. Салаты заправляли исключительно подсолнечным маслом или сметаной.

Да вот в том то и дело. В разных регионах- по разному. В Москве все же был майонез, в стекле. Не помню, чтоб мы его искали. Перед праздниками заранее брали, да, тогда могло его и не быть. Вспомнился майонез со вкусом укропа. Редко был, но был. Банка такая же, как обычный. Хотя другой тары то и не было тогда. Помню только эти баночки.

Меня поражает на таких темах количество лжи и агрессии. Кто все эти людишки? Необразованные тетки с московского рынка, не изучавшие советский фольклор. Самые нищие и голодные годы - это годы Брежнева( при Хруще было гораздо сытнее). Время тотального дефицита и поголовной нищеты. О какой вкусной изысканной еде может идти речь, если мы её видели только в книжках? да в фильмах. Кормили хорошо и полезно в детсаде. Помню эту кухню. Ну а на прилавках было скудно-прескудно(консервы, хлеб, крупы, сахар, чай). И мне сейчас говорят - че сами не готовили/пекли. Из чего было делать блюда по всем этим рецептам, если самих продуктов не было в продаже? Кстати, пекли выпечку из маргарина. Это же ужас. Знаете, как хотелось просто сосисок, просто стакан кофе с молоком( не было ни того, ни другого), просто кусок сыра, просто кусок колбасы, хоть самый крохотный кусочек шоколада или леденца. Но в магазинах этого не было. Всё это появилось в 90-е. Мне жаль моё поколение, не видевшее ничего хорошего.

. В распределители был доступ не элите, а деятелям КПСС, умеющим хорошо лизать ж- пы верхушке и взятояникам, которые могли туда проникнуть, дав на "лапу" нужным людям. Мои родственники, умнейшие и интеллигентнейшие люди ( например, преподаватели музыки, врачи- хирурги) жили скромно и в партийных кормушкам не питались. Вообще подобные кормушки- очень унизительное явление, изобретение в СССР. Не представляю, чтобы, например, доктор в царской России, чтобы купить продукты, должен был заискивать перед ролуграмотным торгашом.

Поддерживаю. Майонез был дефицитом. Его берегли на новый год, в будни не ели. Только после распада СССР он появился в продаже везде, просто повсеместно, в баночках. Кстати, я всегда была равнодушна к этой бурде - майонезу.

Мои родители были именно такими, советской элитой. Честными, неподкупными и не брали ничего у торгашей. Ни в какие кормушки они не ходоили и нас не брали - не позволяла честь и собственное достоинство. Мы питались и жили, как все люди.

Неправду пишете. При Хрущеве не знаю, а при Брежневе все мое детство было кофе с молоком или какао с молоком по утрам в выходные и мама торт пекла, да на маргарине, но не знали что это вредно. Колбасу ели каждый день, уж не говорю про сыр. Очереди за всем были и не всегда хватало денег, но продукты были.
Голод начался в 91 вместе с гайдаровской шоковой.

Это правда, майонезные салаты ели по праздникам, заранее старались купить, но это не значит что продуктов не было. Сосиски, колбасу и мясо я покупала на работе в буфете, в обед выстраивалась очередь. Чёрную икру и ветчину приносил свекр, участник войны, им выдавали. В магазинах тоже все было, но надо было очередь отстоять и вечером могло закончиться.

Горе какое, майонез был дефицит! Подумаешь, здоровее были, с растительным маслом не хуже салат.

Майонез не был таким уж дефицитом, когда он появлялся, закупали десяток банок (было даже понятие "майонезная баночка") и стоял он до праздников. а, если почему-то не закупили, то изготавливали сами, взбивая яйца и растительное масло.

Значит, вы жили в Москве или военном городке, там снабжение было лучше. В большинстве городов Сибири и Забайкалья не было ничего. Какая колбаса, какое кофе, вы о чём? Я родилась в 75 году, и все вкусные продукты видела только тогда, когда папа их привозил из командировок из Москвы, он туда иногда летал. Так вот родня ему писала список, что кому привезти, прямо так-Тане 1 коробка конфет, Мане 2 банки кофе и тд. И папа каждый раз привозил огромные сумки с заказами для всех. Нам он привозил копчёную колбасу, шоколадные конфеты, кофе, апельсины. Всего этого у нас в магазинах не было.

Из Вики
"Уровень товарного дефицита в различных местностях СССР сильно различался. Каждый населённый пункт СССР был отнесён к одной из четырёх «категорий снабжения» (особая, первая, вторая и третья). Преимущества в снабжении имели особый и первый списки, куда вошли Москва, Ленинград, крупные промышленные центры, Литва, Латвия, Эстония и курорты союзного значения. Жители этих городов должны были получать из фондов централизованного снабжения хлеб, муку, крупу, мясо, рыбу, масло, сахар, чай, яйца в первую очередь и по более высоким нормам. Потребители особого и первого списков составляли только 40 % в числе снабжаемых, но получали львиную долю государственного снабжения — 70—80 % поступавших в торговлю фондов. Хуже всего продуктами питания и промышленными товарами снабжалось население РСФСР, живущее в населённых пунктах, не попавших в особый или первый списки.

Во второй и третий списки снабжения попали малые и неиндустриальные города. Они должны были получать из центральных фондов только хлеб, сахар, крупу и чай, к тому же по более низким нормам, чем жители городов особого и первого списков. Остальные продукты следовало брать из местных ресурсов."

При Брежневе было выражение «мясо мясника», это вырезка, такое не доходило до покупателей, мясник отборное мясо продавал своим, знакомым, соседям. На похуже мясо всегда было в продаже.

Да, я в Москве родилась. Но знаете..... в наше сытное время, когда все ломится и тухнет, потому что народу столько нет сколько мяса валяется на прилавках, 3 года назад я была в городе на Белом море. Мы пошли в магазин, чтобы купить огурцов в августе месяце, мне ответили - огурцы были вчера...... я испытала шок, честно говорю. Этот город дыра дырой, так что и сейчас можно сказать что где-то существует дефицит свежих огурцов среди лета.
Хуже всегда можно найти, но не значит что это система.

В 90ые все появилось, но цены так взлетели, что многие голодными ходили, пенсионеры стояли у прилавка и облизывались на витрину в которой они ничего не могли купить. Это очень хорошо помню, иногда покупатели побогаче спрашивали старушек не купить ли им ветчины или ещё чего-то. Сейчас до такого унижения пожилые люди не доходят, как в 90ые. Кто был ребёнком в 90ые конечно этого не помнит. А я помню как стояла с 10 рублями или 10 тысячами рублей, последними, и решала купить ли мне макароны, или лучше купить молока. Такого в моей жизни не было, ни до ни после.

А когда ледовласый Ельцин бил красную сволочь в белом доме, где были эти миллионы "честных совков"? )))))

Да уж. Но в Сибири нашей в чём плюс был, сомнительный правда, что дачи были относительно недорогими. Как раз в конце 80 - х мы купили небольшую недорогую и дачу и она стала нашей кормилицей в прямом смысле слова. Мы с нее питались, а излишки- клубнику, смородину, картошку и тд продавали. Сейчас это смешно звучит, но это было существенным вкладом в бюджет. Сейчас 90% земли там родители засадили газоном.

Эх...какую страну развалили.((