Посоветуйте питание для мужа с лишним весом и слабой силой воли?

Пытаемся похудеть мужа, он у меня ростом 186 и вес 112.( набрал за последний год 12 кг, живот огромный и вообще тяжело в таком весе, но худеть ему тяжело, постоянно хочет есть. Пять лет назад он ходил к диетологу, ему была рекомендована жесткая диета; неделю только сырые овощи и фрукты ( не сладкие), что бы очистить организм, потом можно включать продукты, типа вареной грудки, не жирной рыбы и овощных супов, но совсем без масла и молочки... В общем ему удалось похудеть с 116 кг до 95, а потом он опять стал постепенно ни в чем себе не отказывать и набрал вес... Решили посадить его на диету, прошу оценить рацион, и так сегодня; завтрак- обезжиренный творог и кефир, Перекус- фрукты ( яблоки, груши), огурец, помидор, Обед-чай, фрукт, Ужин- тушеные овощи и филе трески, салат овощной, заправленный йогуртом 3%, перекус- фрукты ( дыня, вишня, нектарины). Похудеет ли он, если будет питаться подобным образом? Просто голодать ему сейчас никак, много работает и со здоровьем проблемы, ему 40 лет. Посоветуйте, как похудеть мужчине, что бы особо не голодал?