Можно ли есть сырой нут?

Я бы не советовала этого делать. В сырых бобовых есть токсины, и это не пугалки. Там лектины и ингибиторы ферментов. В нуте их меньше, чем в красной фасоли, но все равно много. При замачивании часть нейтрализуется, а при варке почти полностью разрушается. Если съесть немного сырого замоченного нута, скорее всего, без последствий пройдет. Но если есть регулярно и помногу, точно получите вздутие, тяжесть и проблемы в кишечнике.
И белок плохо усвоится, так что смысла есть его сырым нет. В сыром виде белок нута усваивается на 50%, а после варки на 90%.
Плюсы только в том, что он хрустит и не нужно тратить время на варку.
С горохом сравнивать не надо. Свежий зелёный горох можно есть сырым, это молодые бобовые. А нут, это сухая зернобобовая культура. Это совсем другое.

конечно, еще одна дура умрет
так что ешь избавить человечество от своих дефективных генов

Я тоже в детстве горох сырой ела. Особенно, зеленый нравился. И нут пробовала замачивать и есть, мне не понравилось. Погрызла, а потом тяжесть была в желужке. Может переборщила, не знаю, но больше не пробовала. Думаю, для слабых желудков не стоит есть.

Про токсины в бобовых слышу впервые

может речь о фитиновой кислоте в орехах?

чтобы горохи лучше усваивались надо их Долго томить
и сочетать с помидорами либо с лимоном, апельсином
и обязательно со специей гвоздика от пуканья
и с мясом и зеленью и орехами

тогда вы получите белок

есть пасты фсякие из урбеча веганские

нут лучше употреблять в израилофском варианте в виде пасты
сам он по себе трудно переваривается (((

его еще проращивают самостоятельно

хумус из нута

благодаря израилофским владельцам гПятерочки есть в каждом уголке страны

https://irecommend.ru/content/khumus-pyaterochka-kafe-klassicheskii

За енти деньги уж реально лучше купить орехи

и слопать с апельсинкой!

В них природные токсины, защита от вредителей. Приличное количество. Поэтому их вврят и замачивают.
В фасоли фазин, он вообще токсичен очень, ее долго вымачивать нужно.
Поэтому не советуют есть фасоль в консервах, потому что этот процесс пропускают перед кончервированием, и точно не использовать эту жидкость из банки.
А мнгие так любят - в супчик добавить или в салатик

гвоздика реально от газов помогает?

Ой, не надо экспериментов. Я один раз поела сырой замоченный нут, потом три часа мучилась с животом. Никакого удовольствия, честно слово. Почитала, что бобовые очень тяжелые для пищеварения. И вот как раз после варки они намного легче усваиваются и перевариваются. Смысл в этом точно есть.

И в чем конкретно заключаеццо токсичность его?

ога)

только ее лучше на кофемолке смолоть

Лучше вапще енту хадость арабскую не жрать)))

они-то с детства привычные енти кафказоиды

Разумеется можно! Я его проращиваю и блендирую. Так он лучше усваивается.