Почему все так боятся майонеза? Ведь он же приготовлен из растительного масла. Может быть он становится тяжелым из-за того, что его взбивают? Хочется объяснений. Давайте подискутируем на эту тему, т.к. на любом застолье это гвоздь программы, который присутствует во многих блюдах.

Майонез - 76 ответов на форуме Woman.ru (4087540)

баба кузя

[1996597675]

28 июля 2011, 14:48

#1

растительное масло это тоже жир, избыток которого откладывается в организме.

Дашка

[2379960585]

28 июля 2011, 14:50

#2

Да просто сейчас модно не любить майонез.

Большинство все равное ест), но бегняга майонез стал чем-то вроде Дома-2 - неприлично говорить, что ты его ешь дома втихомолку.)))

Гость

[2014957176]

28 июля 2011, 14:53

#3

Калорийность и жирность майонеза выше, чем 20% сметаны. Почему? Не знаю.

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 15:01

#4

баба кузя

Сообщение было удалено

почему же тогда оливкое масло льют везде,куда только можно?

Гостья

[997610874]

28 июля 2011, 15:01

#5

солнце

Сообщение было удалено

Да потому, что в 100г почти 1000 ккал, а что такое 100г! Даже салат не хватит заправить. Так помимо майонеза ещё сам салат калории имеет. Вот и представьте, сколько можно набрать, откушав это яство )))

Гост

[744880710]

28 июля 2011, 15:04

#6

а кто его боится? просто на вкус майонез - г..но! не понимаю , как вообще такое можно есть.. бррр..

табуретка

[976290014]

28 июля 2011, 15:04

#7

солнце

Сообщение было удалено

нет )) сделайте сами майонез и увидите, сколько масла там. это насчет жирности

табуретка

[976290014]

28 июля 2011, 15:06

#8

солнце

Сообщение было удалено

лью те, кто считает, что это - шик, а майонез - рабоче-крестьянское явство )))

Гость

[4256888415]

28 июля 2011, 15:07

#9

согласна что сейчас стало модно не есть майонез, питаться листьями салата и отварной куриной грудкой... а я вот люблю майонез, ем с ним практически все!

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 15:09

#10

табуретка

Сообщение было удалено

я сама делаю майонез и сравниваю,сколько кладу в салат...получается одинакого ...если конечно не топить его в большом количестве майонеза или масла (имею ввиду салат)

Гость

[695151541]

28 июля 2011, 15:10

#11

Я по ТВ как-то смотрела передачу,где один диетолог плоностью опроверг вредность майонеза,да ещё и высмеял тех,кто считает его вредным.

Просто почитайте состав майонеза и подумайте,чем он может быть вреднее и калорийнее масла?

Да и сложно найти оливковое масло неподдельное.

Гость

[2014957176]

28 июля 2011, 15:10

#12

Гость

Сообщение было удалено

Я знаю девушку, которая без майонеза или кетчупа ест только сладкое))))) Но вы это... не злоупотребляйте))))))

Крыса

Индивидуальный статус

[2063]

28 июля 2011, 15:11

#13

Лично я вообще не понимаю, зачем в салат нужно что-то наливать. Никогда не кладу ни масло, ни майонез. Просто режу овощи, перчу и ем.

Гость

[695151541]

28 июля 2011, 15:12

#14

Гость

Сообщение было удалено

Я всё ем с майонезом и при этом не толстею(ттт).Главное помнить,что всё хорошо в меру.

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 15:17

#15

Гость

Сообщение было удалено

согласна на все 100%

Гость

[3087268599]

28 июля 2011, 15:18

#16

Потому что в майонезе ***-жиры

Гость

[4060787518]

28 июля 2011, 15:19

#17

прочитайте состав майонеза, там яд один (всякие Е, загустители и прочее, буэээ) + это мешанина, а значит полезной быть просто не может

Гость

[4060787518]

28 июля 2011, 15:19

#18

Гость

Сообщение было удалено

+ 100

Гость

[4060787518]

28 июля 2011, 15:20

#19

Гость

Сообщение было удалено

попробуйте колоться в меру.

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 15:23

#20

какие *** жиры,какие эмульгаторы..вы это о чем? а как насчет самодельного майонеза.приготовленного в домашних условиях, из высококачественного масла? речь идет о майонезе в целом,а не о том, какие добавки в него вкладывают. Кстати,сейчас емульгаторы суют почти в каждый продукт,чтобы не портился...даже в молочный

Лайра Боэм

[799083131]

28 июля 2011, 15:25

#21

солнце

Сообщение было удалено

а вы едите, даже зная, что там эмульгаторы?

Гость

[695151541]

28 июля 2011, 15:25

#22

Гость

Сообщение было удалено

Вот это вы сморозили)

Гость

[695151541]

28 июля 2011, 15:27

#23

Гость

Сообщение было удалено

Ну тогда вообще жить страшно.Нужно одеть противогаз и не выходить из дома.

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 15:28

#24

Лайра Боэм

Сообщение было удалено

а вы не едите?никогда не поверю,что вы не покупаете продукты в супермаркетах

Гость

[3087268599]

28 июля 2011, 15:37

#25

солнце

Сообщение было удалено

Надо быть полной идиоткой чтобы добровольно пихать в себя эту гадость. У вас что есть запасное тело? Как можно покупать эту отраву??

Гость

[4060787518]

28 июля 2011, 15:42

#26

Гость

Сообщение было удалено

а в чем я не права?

Гость

[3525138600]

28 июля 2011, 15:45

#27

я обажаю мойнез оливковый слобода и никакой другой, добовляю его повсюду, но так как нечастые приемы пищи, не поправляюсь))

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 15:53

#28

Гость

Сообщение было удалено

простите,но мне интересно,что вы едите? у вас есть своя скотина или огород? неужели вы думаете,что едите все натуральное? назовите мне хоть один продукт,в котором нет каких то добавок или пистицидов ,химических удобрений,на которых выращивается вся зелень

Гость

[695151541]

28 июля 2011, 15:58

#29

Гость

Сообщение было удалено

От того,что человек ест майонез он не деградирует,не разрушается его личность,не возникает хим.зависимости и ломки)

p.s.Здоровье от майонеза тоже не портится,если не есть его ложками.

Рожденная змеей

[988326552]

28 июля 2011, 15:59

#30

Что тут непонятного? Самодельный майонез состоит почти из одного масла, калорийность его зашкаливает все мыслимые пределы, пользы в нем никакой. Покупной майонез состоит из воды, яичного и горчичного порошков, если повезло, а если нет, то загустителей, стабилизаторов и ароматизаторов и все того же масла, только в меньшем количестве. Выбирайте)))

Гость

[695151541]

28 июля 2011, 16:01

#31

солнце

Сообщение было удалено

А ещё интересно какую воду пьёт гость и каким воздухом дышит.

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 16:10

#32

Рожденная змеей

Сообщение было удалено

вы когда нибудь делали майонез?

Алла

[967733932]

28 июля 2011, 16:12

#33

майонез ещё содержит уксус в этом его вредность в отлии от сметаны

Рожденная змеей

[988326552]

28 июля 2011, 16:13

#34

солнце

Сообщение было удалено

Делала. А к чему это вопрос? Рецепт не засекречен, на стакан масла один желток, немного горчицы,уксуса и специй.

Язва

[4264839327]

28 июля 2011, 16:15

#35

Состав:подсолнечное и оливковое масла,вода,яичный желток,сухое молоко,сахар.соль поваренная,лимонный сок,уксус,горчичное масло.

Энергетическое ценность 100 гр. продукта 627ккал.

Это "оливковый" слобода.

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 16:17

#36

Рожденная змеей

Сообщение было удалено

а вода?и потом сейчас легко можно заменить лимоном уксус...и где вредность этого продукта?

Гость

[695151541]

28 июля 2011, 16:19

#37

Алла

Сообщение было удалено

Зато от сметаны сильно повышается уровень холестерина в крови.Везде есть свои недостатки.

Гость

[785932473]

28 июля 2011, 16:20

#38

Гость

Сообщение было удалено

от любого кол-ва этого яда травиться организм, разрушается и гниет, а значит деградирует. или вы думаете, что майо пролетает сквозь вас и ничего не затрагивает? :D

Гость

[4215305251]

28 июля 2011, 16:21

#39

Сейчас беременна,раньше любила майонез а сейчас как отвратило.Прямо бъет запах уксуса оттуда.Как то делала майонез домашний,такая вкуснотища,прямо не передать.Но на салат не напасешься таким майонезом.

Рожденная змеей

[988326552]

28 июля 2011, 16:21

#40

солнце

Сообщение было удалено

Какая вода? Попробуйте смешать масло с водой. В промышленных майонезах для этого есть эмульгаторы, стабилизаторы.

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 16:23

#41

обратите внимание, как сейчас заправляют овощные салаты...обильно поливают оливковым маслом и лимонным соком...ну разве не майонез?

солнце

[519975210]

28 июля 2011, 16:25

#42

Рожденная змеей

Сообщение было удалено

значит вы не делали майонез...без воды он будет очень густым и его трудно будет взбивать...попробуйте и убедитесь сами...тот.кто делает майонез,согласяться со мной

Рожденная змеей

[988326552]

28 июля 2011, 16:28

#43

солнце

Сообщение было удалено

Не смешите меня. У домашнего майонеза только один состав, и никакой воды там нет. Это уже чье-то извращение, и возможно, кому-то нравится эта мутная водица. Раз уж Вы такое делали, то научите смешивать масло с водой))))

Baileys The Original

[1950479994]

28 июля 2011, 16:31

#44

Гость

Сообщение было удалено

Гость

прочитайте состав майонеза, там яд один (всякие Е, загустители и прочее, буэээ) + это мешанина, а значит полезной быть просто не может

Вы отделяйте хоть холодное от зеленого.

Если вы хотите майонез - мощный комбайн/миксер вам в помощь. Смешайте раст. масло (какое хотите) яйца и специи. Вот вам и майонез без добавок вообще.

А вот если вам лееееенннььь, то покупайте в магазине, но не надо всех красить одной краской.

Baileys The Original

[1950479994]

28 июля 2011, 16:34

#45

Лайра Боэм

Сообщение было удалено

Начинаааееется......

А вы знаете, что даже простые яйца - это эмульгатор? И простейшая водоросль агар - это тоже эмульгатор, к слову. И желатин - тоже эмульгатор.

Гость

[4215305251]

28 июля 2011, 16:34

#46

Вообще то в домшнем майонезе никакой воды нет.Сначала добавляется желток потом вливается масло по капле.Делаю на медленной скорости в миксере ,на ура взбивается.А уксус добавляется для цвета,чтобы он побелел.

Внимание

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Baileys The Original

[1950479994]

28 июля 2011, 16:37

#47

Алла

Сообщение было удалено

А что, уксус - это вредно?

Это простая кислота. Если вы такая привередливая, то можно взять натуральный яблочный или виноградный уксус.

В майонез, в частности, можно просто лимон выжать. Тоже кислота, КСТАТИ.

Baileys The Original

[1950479994]

28 июля 2011, 16:39

#48

Гость

Сообщение было удалено

А в чем сложность то?

Только комбайн надо мощный и все.

Большая чаша в комбайнах на 2-2,5 литра - больше чем нужно.

Baileys The Original

[1950479994]

28 июля 2011, 16:41

#49

Рожденная змеей

Сообщение было удалено

Смешать масло с водой - надо просто очень мощный комбайн.

Алла

[967733932]

28 июля 2011, 16:44

#50

да, уксус вредно и лимонный сок вреден для желудка, ну если в очень ограниченных количествах. А если есть хоть малейший гастрит, то тем более

Майонез

Мудрость форума: Диеты и ЗОЖ