Как заставить себя готовить и есть?

Всем привет. Проблемы с едой у меня начались еще с 4 класса. Я могла сутками не есть, пить только воду, сидела на куче диет. Мне всегда казалось, что я толстая, но смотря на свои фотографии, я понимаю, что мне это просто внушили. Так я испортила свою имунку. Теперь у меня куча проблем с щитовидкой и соответственно, с гормонами. Я была средних размеров последние несколько лет (60кг при росте 160), после одной из операций я потеряла 12 кг. В этом году я набрала очень много (вес дошел до 73 кг), так как сидела на антидепрессантах и противотревожных препаратах, вызывающих ужасное чувство голода. Сейчас я сижу на других антидепрессантах (которые любят использовать некоторые люди не по назначению). Я сбросила 10 кг, занимаюсь спортом, делаю растяжку, восстановила режим. Но вот в чем проблема, на этом препарате я вообще не чувствую голода. А есть мне надо хотя бы раз в сутки (я себя заставляю). Я могу просто забыть из-за каких-нибудь дел и все. Дневники питания завести не получается, так как мои планы постоянно меняются, и это не всегда зависит от меня. Обычно я только пью чай без сахара и все, но для меня это опасно. Смотрю на еду, а она не вызывает абсолютно никакого интереса, иногда даже подташнивает от ее вида (еще одна причина, почему я не могу ее в себя запихнуть). Готовлю я дома только для себя, придерживаюсь пп, но по калориям я не дотягиваю до нужного количества. 300-500 калорий в сутки - это очень мало. Мне нужно хотя бы 1к чтобы поддерживать здоровье в нормальном состоянии. Шо делоть? Сладкое мне нельзя - аллергия, орехи нельзя, в них йод, а мне его тоже нельзя, на красные овощи и фрукты тоже аллергия, на цитрусы, на шоколад. Памагити ._.