Потому что полный, привыкший есть вечером вкусняхи, вынужден давиться кефиром, он будет голоден, организм не получил привычную еду, оттуда и психи. Мозг и желудок будет требовать поесть нормально. Не даст ему или ей спать спокойно. Есть такой интересный гормон под названием адипонектин, он даёт команду организму на сжигание жиров, соответственно если в организме мало этого гормона, то что бы вы не делали для похудения результат будет не очень хорошим. Склонность к ожирению зависит от микробиоты в кишечнике. Например, одна очень важная бактерия Akkermansia, влияет на вес. Её недостаток, приводит к ожирению, диабету 2 типа. Микробиота человека, геном, не изучены до конца. Поэтому, ожирение не так легко лечить, как кажется. Еще одна причина ожирения, неправильная работа надпочечников. Прежде чем начать худеть правильно без вреда для здоровья и психики, нужно обойти кучу врачей, сдать массу анализов, найти причину, что вызвала ожирение, потом подбирать диету и лечение.
Поменьше есть, углеводы заменить плюс спорт, на всех не работает.
В чем проблема погуглить немного и составить разнообразный рацион, если в Гугле забанили, можно к варчу диетологу сходить. Инсулинорезистентность не причина лишнего веса, скорректировали питание, шевелится начали, инсулин пришел в норму или близко к тому и вес пошел в низ.
Навеяно темами тут, сколько спрашивала, девушек, которые не могут скинуть вес, одна и та же ошибка: недостаток белка, избыток углеводов, плохое сочетание при похудении, например углеводы+белок, ещё и вечером или кефир на ночь, видимо чтобы инсулин ночью взлетал до небес #вес #похудение