Повышен холестерин, что есть

можно жаренное (рыбу, грибы, картошку, морепродукты, нежирное мясо)

НЕЛЬЗЯ:
сала не надо, свинину, жирную баранину
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ продукты с пальмовым маслом и маргарин
нежелательно соевое и рапсовое масло

и что бы знала, всякие симвастаны и прочие статины очень сажают печень и иногда вызывают сахарный диабет

У меня был долго повышен, как стала питаться кефиром, овощами, иногда курица снизился после контрольных анализов

А индейка если запеченная? А авокадо что-то дает вообще?

Индейка еще лучше чем курица , в ней меньше холестерина. Авокадо, в красной рыбе , оливковом масле полиненасыщенные жирные кислоты, надо включать в рацион.

Холестерин вырабатывает организм. Налегайте на рыбу, пейте омега 3

Можно всё, да только без обжорства. И кстати сало - в первую очередь можно и нужно, без фанатизьма.
Добавьте омега 3 в рацион. Высокий холестерин - это ответ на что-то, а не самостоятельная проблема.

Прием омега-3 можно сочетать с мультифлорой холестерол эвалара. У меня муж так делает. Это специальный пробиотик, направленный на снижение как общего холестерина так и ЛПНП. Пока без статинов.

У всех все индивидуально. Мама вот не смогла снизить холестерин, соблюдая диету. Приходится холестерин снижать статинами. Из-за этого появились боли в мышцах, ужасная слабость. По рекомендации стала принимать коэнзим Q10 эвалар с дозировкой 100 мг. Достаточно капсулы в день. Препарат произведен в сотрудничестве с японским брендом, качество хорошее. Помогает.

Жареное при высоком холестерине лучше максимально ограничить, даже на оливковом масле, так как при нагревании любые жиры могут менять свои свойства. Котлеты лучше готовить на пару или запекать в духовке — получается не менее вкусно, но гораздо полезнее для сосудов. В рацион стоит добавить больше бобовых, овощей и жирной рыбы.Чтобы диета работала эффективнее, многие добавляют фитостатин. Это натуральный препарат, который помогает организму снижать «плохой» холестерин более активно, чем просто ограничение в еде. Он на растительной основе, поэтому действует мягко и не дает таких побочек, как тяжелая аптечная химия. Посмотрите его на Аптека.ру, там обычно самая выгодная цена.