Грамотный врач и диетолог не убирает так сразу и резко сладкое, потому что у человека, привыкшему к этому будет невроз. Есть множество альтернатив обычной выпечке, которые не вредят организму, без глютена, без лактозы и сахара. Мне подбирала врач подходящее мне питание и снабдила множеством отработанных рецептов, в том числе выпечки. Пишите, если нужно подсказать.