ЦЕЛИАКИЯ!!!глютеновая непереносимость кто как борется

полный отказ от глютена, почти 2 года

Я тоже не ем ничего с глютеном последние 3 года. Если сбиваюсь - начинает болеть-ныть живот и то запор, то понос. А без глютена все прекрасно.
Очень грустно, что придется до конца жизни придерживаться строгой диеты. Думала, что после длительного перерыва может организм ну хоть как-то начнет принимать глютен, хоть понемножку, изредка - но нет, принципиально не выносит глютен и всё.

чем питаетесь?для меня это все ново...

Глютен что такое?

гугл в помощь

автор,сколько вам лет?как давно поставлен диагноз?

29, неделя

Какие анализы подтверждают этот диагноз?

Можно все, кроме пшеницы, ржи, овса и ячменя.

отразилось ли это на вашем общем самочувствии? Вес изменился?

скорее всего вы имели в виду продукты, содержащие этот список? Но надо учитывать и скрытый глютен. В виде загустителя, в изготовлении многих продуктов, используется часто пшеничный крахмал. Нельзя и такие как йогурты, ряженка..итд
С этой поправкой, на скрытый глютен, думаю, список увеличивается не на один десяток пунктов.

Разумеется, все что содержит рожь-пшеницу-овес-ячмень исключается. Всегда надо читать состав.

у меня ребёнок болеет целиакией.
5лет на диете. скачайте с интернета список провереренных продуктов,кажется общество Эмилия.мы на него ориентир.
мука Гарнец без глютена.

Общее самочувствие на безглютеновой диете у меня прекрасное, и ничего не болит - это как освобождение просто. Вес никак не изменился, ни в плюс, ни в минус, я слежу за весом. Трудно только не срываться с диеты, потому что множество продуктов содержит глютен, даже те, где его в принципе не должно быть - йогурты, колбасы, некоторые сыры и т.д. На мне можно тестировать продукты уже.

У меня анализ Гліадин, антитіла IgG 0,56, в норме. и на остальные продукты , лактозу, Козеин, нет непереносимости. Врач говорит, что ничего больше не нужно сдавать, а я читаю симптомы, и понимаю, что это именно непереносимость....А также встречала информацию, что показатель IgG в норме, не означает отсутствие Глютеновой непереносимости. Что подскажете. Вес теряю уже больше года, сил нет никаких...

Здравствуйте! Помогите пожалуйста разобраться,ребенку поставили диагноз целиакия на основании анализа на антитела igg 19.8( норма 12.5) iga 16.85 (12.5).Симптомов никаких нет, проблем с весом и ростом тоже нет.Больше мы ничего не сдавали.

А как быть с темпом жизни в дорогах?Ведь тяжело питаться правильно когда ты не дома,едешь/летишь отдыхать/командировки и такое прочее

В глютене ли здесь дело? Вся эта противоглютеновая компания началась с появлением хлеба который представляет из себя нечто через день плесневеющее и высыпающееся крошками. При совке, когда хлеб пекли по госту и из хлебопечной муки первой категории которую закупали в Канаде, проблем не было, хлеб был хлебом и хранения в холодильнике не требовал. Вспомните былое.

Да щас,глютен везде!даже там где его быть не должно, скрытый называется

Ну читайте. Мы в России, тут можно писать одно, а делать из другого

Для этого сейчас производители не ленятся и выпускают массу продуктов, которые можно взять в дорогу. Не проблема. Хлебцы всегда пропустят в салон самолета.

Это какие например?

dr.korner точно без глютена. На них маркировка с зачеркнутым колоском

Внесу немного правок. Есть и с глютеном. Поэтому обращайте внимание при покупке у корнер все на пачке написано, какие “с”, какие “без”.

Спасибо за уточнение. А помимо хлебцев я так понимаю у них еще достаточно много разных продуктов. Печенье есть и даже чипсы?

Да, вы правы. Я продегустировала абсолютно всю их линейку))) Все вкусно и полезно.

Я вот попробовала корнер. И почему то мне кажется что невозможно добиться такого вкуса, без добавления химии. Очень яркий и насыщенный вкус, особенно у корнерсов.

Вот их состав: крупа рисовая нешлифованная: рис бурый, сок фруктовый концентрированный из одного вида фруктов из: яблок, ароматизатор натуральный яблоко, концентрированный свекольный сок. Как видите химии нет и быть не может.

С чего вы так верите тому, что написано на упаковке?

У моей дочери на глутамат натрия аллергия, если бы в корнерсах или вообще в продуктах корнер содержалось бы что-то подобное, уже давно это бы выявили на личном опыте. А так дочь их лопает спокойно дома и в школу берет на обед.

Убедили) Просто пробовала несколько раз их, очень они вкусные, никогда бы не подумала, что можно такого вкуса полностью натуральным составом достичь)

Сдайте анализ крови на гены целиакии

Елена у меня в 2020 году в августе поставили диагноз целиакию как в сейчас боритесь с весом я похудела на 15 килог и не могу поднять вес сейчас начала есть молочное сыр шарлотку пеку

Клейковина пшеницы. Белок

Глютен везде скйчас есть
В сыре,в йогурте,в колбасах,сосисках,твороге.итд
Не только в злаковых

Сдайте на IgE это именно алергия(она может с годами пройти), возможна она и есть у вас.
а есть непереносимость глютена IgG- это оч плохо, только сторого жить без глютена.

Недавно определили что у меня целиакия. Мне 42 года. До этого ел все подряд. Несколько последних лет начал беспокоить бок под ребром слева после еды, что и привело к исследованиям причины. Иногда ем но стараюсь исключать продукты содержащие глютен. Пиво пью, домой заказываю безглютеновое. С боком получше стало намного. Уверен что есть способ победить этот недуг, хотя и говорят что он не лечится. Я вешу 110 кг, врач не поверила что это мои анализы по целиакии, там сталия какая то последняя уже. Я должен быть худой с витилиго и так далее.

Добрый вечер ! А какао можно , сыр , молоко ? Помогите пожалуйста

Отвечу сразу всем, что знаю. Какао можно, только в нем в процессе производства могут оказаться следы глютена, поэтому нужно выбирать чистый какао без любых добавок. Я покупаю неалкализованный. Молочные продукты большинство людей с целиакией переносит нормально. Но все же где-то 20 процентов от общего числа больных реагируют на них так же как и на глютен. Поэтому стоит сдать анализы на лактазную недостаточность и аллергию на белок коровьего молока. Если все в порядке, то на фоне полного отказа от глютена можно попробовать сыр, сливочное масло, кисломолочные продукты и уже в последнюю очередь молоко. Так, если возникнут какие-то симптомы вы поймете,что это реакция именно на молочные продукты. В магазинных молочных продуктах всегда есть вероятность наличия в них глютена, потому что все они содержат какие-то добавки. Любые продукты заявленные как безглютеновые должны иметь на упаковке не просто надпись "не содержит глютен" и перечеркнутый колос, но и регистрационный номер под колосом, содержащий буквы страны производителя и цифры. При целиакии можно рис, гречку, киноа, амарант, кукурузу, пшено, все бобовые(легче всего для жкт чечевица), орехи, рыбу и морепродукты, птицу, любое мясо( предпочтительно не жирное), фрукты, овощи, ягоды. При невозможности употребления молочных продуктов можно использовать растительное молоко(рисовое, кокосовое, миндальное). Произведенное промышленным способом, такое молоко также должно иметь регистрационный номер. Например, "Не молоко" марки "Сады Придонья" содержит следы глютена. Я покупаю кокосовое молоко. Оно не лицензированное, но производитель говорит, что у них только кокосовое сырье на производстве. В составе только мякоть кокоса и вода. Уже больше двух лет активно его используем, у ребенка с диагнозом целиакия проблем не вызывает. Что касается продуктов из овса, мы их не используем. Овес содержит аналогичный глютену белок авенин. Некоторые больные целиакией на него реагируют, некоторые нет. Мы не рискуем.

Хотела также добавить про диагностику. Диагноз целиакия ставят на основании анализов крови на антитела к тканевой трансглутаминазе и глиадину, а также по результатам биопсии тканей тонкого кишечника и анализу крови на генетическую предрасположенность. При наличии генов предрасполагающих к развитию целиакии, характерных изменениях в тонком кишечнике и повышенных специфических антителах в крови ставят диагноз целиакия. Показателем целиакии также являются повышенные антитела к эндомизию, но этот критерий не всегда используют при диагностике целиакии. При диагностированной целиакии безглютеновая диета пожизненная, другого лечения пока нет. Диагностику делают только на фоне употребления глютенсодержащих продуктов. Если безглютеновая диета уже соблюдается до постановки диагноза, то без временного отказа от нее диагноз поставить невозможно.