Что испечь?

Если есть манка, то манник на кефире можно испечь.

Выбросить просрочку не? Обязательно гостей травить с добренькой миной?

Просроченные это скисшие?

Фарш с луком пожарь, заверни их в блины.
Приятного аппетита, красотка ! 🌷

спасибо.

Пока не скисли, так как храню в холодильнике, но срок годности вышел.

Спасибо.

Я обычно не викидываю просрочку. Пеку.
Просроченные кефир и молоко можно использовать для приготовления теста. Конечно, если на кефире нет плесени. И если молоко не прогорклое.
Гостей не ждём. Сегодня буду печь для семьи.

А, понятно
Просто для меня нет сроков умолока, если оно не испортилось

Испеки кексы или маффины, они получаются очень мягкие и воздушные. Ещё советую сделать творожники, если есть творог, или быстрый заливной пирог с фруктами или ягодами. Можно испечь хлеб на кефире, просто и вкусно.

Спасибо.

Пожалуйста !

Манник на кефире - я никогда не пекла. Решила посмотреть.
Но манной крупы недостаточно у меня в пачке.
Можно было бы сбегать в близжайший магазин за манкой.
Но я подумала, что всё равно молоко остаётся. И передумала готовить манник.

Но как останется только кефир, приготовлю. Это, вероятно, полезнее, чем выпечка на муке.

Очень хороший вариант, но я уже замесила тесто на пряники.
А маффины, кексики - такой хороший вариант вы предложили, обязательно испеку в следующий раз. У меня и формочки силиконовые есть.

А в прошлый раз мне захотелось круассанов. Так кефир не использовала. Просто молока немного.
Две начинки делала - шоколад (в каждый круассан по 1 дольки), и сливовая начинка. У меня варенье сливовое так разварилось, как повидло.

Хороший вариант для просроченного молока и кефира.
Блины с мясом я готовлю как отдельное блюдо. Но сегодня сладкое решила приготовить, на завтраки будет.

Приятного аппетита ! 🌷

Спасибо.

Пожалуйста !

Я часто пеку манник 3 стакана: стакан манки замачиваю с одним стаканом кефира на полчаса, потом добавляю стакан сахара, можно меньше, одно яйцо, одна столовая ложка муки и одна чайная ложка разрыхлителя, все перемешивается, заливается в форму и на 30-40 минут в духовку, на температуру 180 градусов.

А как вы делаете тесто на пряники? Можно рецепт?

Благодарю за рецепт. Теперь приготовлю.

К сожалению, у меня нет точного рецепта.
У меня осталось примерно 350 граммов молока и граммов 250 кефира.
Сегодня делала так:

1. 2 яйца размешала с сахаром и соли немного. Сахар тоже на глаз брала, ну, может 2 стакана;

2. Отдельно 1 чайную ложку соды загасила кефиром;

3. Добавила маргарин с яйца с сахаром. Ну, граммов 200, может;

4. Добавила муку, соду, ванилин;

5. Замесила мягкое тесто, только что к чашке не прилипает;

6. Дала тесту настояться. Раскатала толщиной см 3, вырезала кругляши;

7. Пекла в духовке примерно 25-30 минут;

8. Приготовила глазурь для пряников: 2 белка сбила и 200 граммов сахарной пудры. Вымазала пряники.

Получилось 2,5 противня. Надолго пряники хватят. Буду в холодильнике хранить.

Спасибо 🌺

ой, а мЯтные пряники умеете?)

тамкажется нужен экстракт мяты но как его сделать или хде купить? или мятный соус делать нужно?