Гость
Статьи
Как измельчить корицу …

Как измельчить корицу в палочках?

Подарили мне на Новый Год палочки корицы. Вот теперь смотрю на них и думаю, что пора бы их пустить в ход, а точнее - в кофе и в выпечку))) Но встал вопрос, как их измельчить???
В интернетах пишут, что можно толкушкой отбить, а потом в кофемолку. Но последнего у меня нет, а покупать - нет надобности.

Может подскажите еще способы как перемолоть корицу в палочках в домашних условиях?
Хотите видеть больше постов от автора?
10 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
На мелкой терке натрите. Я так делала.
Васенька, 40 лет
#2
Прям так клади в чашку палку
#3
У соседей кофемолку попроси, у меня есть, могу дать попользоваться.
#4
Андрюха трампампуха
У соседей кофемолку попроси, у меня есть, могу дать попользоваться.
а вот это хорошая идея!))) с меня - булочки с корицей)
Гость
#5
Вместо кофемолки можно использовать блендер или мельницу для специй. Уверена, что-то подобное у вас найдется)
Nika V.
#6
а вы в курсе, что корицу сложно отличить от кассии?
#7
Nika V.
а вы в курсе, что корицу сложно отличить от кассии?
Кассия? впервые о таком слышу...что это?) псевдо-корица?)
Nika V.
#8
Кассиопея
Кассия? впервые о таком слышу...что это?) псевдо-корица?)
ну можно и так сказать) они отличаются по вкусу и аромату. У корицы более пряный вкус, а кассия - с более острым вкусом ну и аромат более резкий что ли.
#9
Nika V.
ну можно и так сказать) они отличаются по вкусу и аромату. У корицы более пряный вкус, а кассия - с более острым вкусом ну и аромат более резкий что ли.
тааак...я для выпечки использовать ее планировала и уж точно не хочу ощущать горечь)

а как отличить их?? погрызть???)))
Nika V.
#10
Кассиопея
тааак...я для выпечки использовать ее планировала и уж точно не хочу ощущать горечь)

а как отличить их?? погрызть???)))
палочки кассии более толстые, окраска более темный цвет у неё. И еще они менее закручены.

корица завернута как папирус, у палочек нежные края, более рассыпчатые чтоли... и у них более светлая окраска.

погуглите, можно фотки посмотреть и понять отличия наглядно)
Форум: Рецепты
Всего: 28 090 тем
Новые темы за неделю: 55 тем
Популярные темы за неделю: 11 тем