Сколько хранятся куличи в холодильнике?
Автор
18 ответов
Последний —
Перейти
Гость
С глазурью в холодильнике кулич спокойно лежит 7-10 дней в герметичном контейнере. Но главное — чтобы в тесте не было скоропортящихся добавок (типа творога или свежих ягод). Нарезанный лучше съесть за 3 дня.
Гость
Я храню куличи в холодильнике в пергаменте, потом в пакете. Две недели — нормально, особенно если они суховатые. А если сдобные, масляные — до 3 недель. Заморозка отличный вариант, главное разморозить постепенно.
Гость
У меня в прошлом году кулич с помадкой пролежал в холодильнике 12 дней — как свежий. Только не кладите рядом с селедкой и пахнущими продуктами. А нарезанный кулич лучше переложить бумагой, чтобы не обветривался, — так он стоит 4-5 дней.
Гость
Гость
Сообщение было удалено
Может быть. Но лично мне знакомые люди дороже. Так что я бы раздавала знакомым. Мне надоело, если честно, к этому недельному куличу цепляться. Во-первых, автор переживает об этом, потому и спрашивает тут о сроках, когда кулич ещё нормальный. Во-вторых, это не такая уж и трагедия, если человек, конечно, не зажрался. Люди, если хотели кулич, сами его уже купили или сделали, а это просто ни к чему не обязывающий подарок, нет у него какого-то большого значения.
Гость
Может быть. Но лично мне знакомые люди дороже. Так что я бы раздавала знакомым. Мне надоело, если честно, к этому недельному куличу цепляться. Во-первых, автор переживает об этом, потому и спрашивает тут о сроках, когда кулич ещё нормальный. Во-вторых, это не такая уж и трагедия, если человек, конечно, не зажрался. Люди, если хотели кулич, сами его уже купили или сделали, а это просто ни к чему не обязывающий подарок, нет у него какого-то большого значения.
Не понимаю, почему удалили сообщения. Если слишком много напекла, зачем хранить неделями, лучше детям раздать. А если автор хочет угостить только знакомых, то лучше это сделать пока кулич свежий.
Гость
У нас они улетают в миг не зависимо от количества)))
Если Вы их заморозите то при разморозке они вообще не потеряют в качестве, а если потом в микроволновку то вообще как будто только что испекли. Но при условии что в морозилке рядом ничего такого типа мяса/рыбы
Человек
Началось...
Вот поэтому женщин не берут в космонавты))
Вот поэтому женщин не берут в космонавты))
Человек
Если Вы их заморозите то при разморозке они вообще не потеряют в качестве, а если потом в микроволновку то вообще как будто только что испекли. Но при условии что в морозилке рядом ничего такого типа мяса/рыбы
Ясный перец. Что за дурацкая привычка всё в морозилку пихать?
Что, завтра война?
Что, завтра война?
Золотая Рыбка
У меня куличи с большим сроком годности, потому что я кладу в тесто сметану, масло и сливочный маргарин. Да ещё руки постным маслом смазываю, когда с тестом работаю.
Плюс таких куличей - по вкусу и по длительности хранения.
Но в чём минус - калорий много.
Плюс таких куличей - по вкусу и по длительности хранения.
Но в чём минус - калорий много.
Золотая Рыбка
Я из готовой пищи целенаправленно морожу печёночный паштет.
Приготовлю из 2 кг куриной печени, а куда её столько. Порционно в морозильник. А потом просто разогреваю - вкус не меняется.
Но иногда что-то из готовой пищи остаётся, так как много готовим. Например, на масленницу много блинов пекла.
2 вида блинчиков заморозила - сладкие с творогом, ванилью и абрикосами. И с фаршем остались блинчики - тоже немного заморозила. Потом разогревала на завтрак - хорошо пошло.
Куличи я сама не пробовала замораживать, так как обычно дня за 3-4 доедаем. Но люди замораживали, говорят, что как свежие.
Приготовлю из 2 кг куриной печени, а куда её столько. Порционно в морозильник. А потом просто разогреваю - вкус не меняется.
Но иногда что-то из готовой пищи остаётся, так как много готовим. Например, на масленницу много блинов пекла.
2 вида блинчиков заморозила - сладкие с творогом, ванилью и абрикосами. И с фаршем остались блинчики - тоже немного заморозила. Потом разогревала на завтрак - хорошо пошло.
Куличи я сама не пробовала замораживать, так как обычно дня за 3-4 доедаем. Но люди замораживали, говорят, что как свежие.
Форум: Рецепты
Всего: 27 960 тем
Новые темы за неделю: 98 тем
- Вопрос кулинарам24 ответа
- Что вы кушаете, когда лень готовить ужин?14 ответов
- Что вы делаете с черствым хлебом, кроме сухарей?4 ответа
- Как быстро разморозить креветки?6 ответов
- Чем отличается суп-пюре от крем-супа?6 ответов
- Почему пшенная каша горчит?5 ответов
- Нужно ли промывать рис после варки?11 ответов
- Нужно ли размораживать котлеты?7 ответов
- Что готовите девушки?19 ответов
- Куда вы добавляете паприку?5 ответов
Популярные темы за неделю: 28 тем
- Мужчины что предпочитаете46 ответов
- Оладьи пригорели26 ответов
- Вопрос кулинарам24 ответа
- Чем заменить колбасу в окрошке?23 ответа
- Что готовите девушки?19 ответов
- Что вы кушаете, когда лень готовить ужин?14 ответов
- Добавляют ли в окрошку майонез?13 ответов
- Нужно ли промывать рис после варки?11 ответов
- Чем можно заменить пармезан?11 ответов
- Вы считаете пельмени перед готовкой?11 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Девочки, с Пасхой! В этом году напекла куличей целую гору — и с глазурью, и с цукатами, и шоколадные. Сами столько не съедим, а раздавать знакомым буду в течение недели. Теперь переживаю: сколько дней хранятся куличи в холодильнике, чтобы не зачерствели и не испортились? Я храню их завернутыми в пищевую пленку на средней полке. В интернете пишут разное: одни говорят, что 5-7 дней, другие — что до 20, если с масляным кремом. У меня крем только сахарная глазурь. И еще вопрос: сколько может стоять кулич в холодильнике без потери вкуса, если он уже нарезан? Может, лучше заморозить часть? Поделитесь секретами хранения.
#пасха #праздники