Бананы очистите, разомните в кашу, добавив сахар и соль. Просейте в большую миску муку и пекарский порошок, сделайте в центре углубление и добавьте в него яйцо и половину нормы молока. Хорошенько вымесите тесто, чтобы не было комочков, после чего добавьте оставшееся молоко.
Соедините бананы с тестом.
Разогрейте сковороду, смажьте е маслом и выпекайте блинчика, обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы облегчить себе задачу с переворачиванием блинчиков (они очень капризные и не очень легко переворачиваются), выпекайте оладьи. Банановые блины хорошо подавать со сгущенкой, фруктовым или сливочным соусом.
Anonymous
[323129849]
#5
Да просто-возьми яйцо, туда чуть соли, сахара. ванильного сахара , молочка и муки, чтобы получилось обычное тесто для блинов. не очень жидкое и туда добавь мелко порезанный банан, обжарь на разогретом растительном масле! Считаю, что есть надо безо всяких добавок-иначе пропадает нежный вкус банана! Это дело 5 минут утром!
мики
[682965568]
#6
Ося, а попробуйте еще подругому. Мне так больше нравится. Делаете кляр - вода, мука,яйцо, соль замешиваете до густоты сметаны. В сковороду наливаете подсолнечное масло где-то с 1-1,5 см греете. Режите бананы на кусочки 3-4 см, обмакиваете в кляре и в масло. Складываете все на тарелку, посыпаете корицей с сахарной пудрой и поливаете сиропом от варенья (лучше клубника и малина). У меня это фирменное блюдо на сладкое.
Alika
[366305749]
#7
Бананы будут гораздо вкуснее, если предварительно обвалять их в сахаре, перемешанном с корицей. :))
Спасибо,всем за отклики!Все записала,попробую! Но мне еще хотелось бы знать,как испечь,чтобы банан был именно начинкой?Может,испечь сначала блины,а потом в них завернуть банан,и датть еще всему этому помориться?Подскажите,пожалуйста,как лучше растапливать шоколад:)
Alika
[366305749]
#9
Конечно, сперва надо испечь блинчики! Затем режешь бананы на кусочки, посыпаешь сахарно-коричной смесью, заворачиваешь, а затем на тепленькую сковороду (если хочешь хрустящую корочку или в микроволновку ,если нужно помягче. Шоколад обязательно нужно плавить на водяной бане, иначе он быстро застынет. Если нужна более жидкая консистенция, то добавь немного молока и сливочного масла.
ося
[123666022]
#10
Alika,Спасибо:))Так сегодня и попробую,продукты куплю необходимые:)
Luda
[1791493382]
#11
Попробуй вот такой рецепт:взять не очень крупные яблоки ,удалить сердцевину, нарезать кружочками,а крупные яблоки разрезать пополам.Приготовить густоватое тесто как для оладушек.Макать кружочки яблок в тесто и жарить на сковородке с двух сторон.На вид получаеться как будто между двумя маленькими блинчиками запекся целый кружок яблока.я делаю так:кидаю несколько долек в тесто и столовой ложкой подхватываю вместе с тестом и на сковороду.
Anonymous
[138313694]
#12
http://www.edimdoma.ru/
милашка
[528780240]
#13
ося да ты тупая!
Anonymous
[528714981]
#14
Я просто режу банан кружочками и обжариваю на сливочном масле, потом блинчик смазать шоколадной пастой типа Нутеллы, сверху жаренные бананы и завернуть конвертом. Вкусно, только калорийно, жуть. Но иногда почему не побаловаться.
kjkj
[1303686057]
#15
ltyt
Lazer
[2215755868]
#16
Ося, я видела как обжаривают банан в сливочном масле.Затем, наливают немного коньяка и поджигают. Будь осторожна. Достаточно одной -две капли. Может быть это тебе подойдет?
Habibi
[4148568918]
#17
насколько я знаю, шоколад не растапливают,а варят. Я делаю его так: какао,сахар и молоко в одинаковых частях (3 ложки какао,з сахара, 3 молока), варю до киперия. какао сначала не хочет растворяться, но после кипения сразу. И в понце добавить туда слив. масло. А ещ очень вкусный крем,тоже вместо шоколада можно: все тоже самое,только вместо какао - яичный желток! Ну ооочень вкусный крем!
Anonymous
[1559261468]
#18
Жарите блинчики. Банан разрезаете на 2 части, обжариваете на сл. масле. Заворачиваете в блинчик. Поливаете растопленым шоколадом и кладёте рядом шарик мороженного.
Соня
[3743101854]
#19
Банан надо разрезать вдоль на четыре части. Потом завернуть в блинчик, не загибая края. Перед употреблением разогреть, на сковороде или в микроволновке добавив чуть сливочного масла и потоп "полить" по вкусу.
Anonymous
[3342201891]
#20
Когда-то ела такие блинчики во вьетнамском ресторане. В сравнении с их рецептом, все остальное померкло. Но они по-моему, обжаривают блинчики в лизоне из кукурузной муки. Что еще добавляют - не знаю. Но тесто получается очень нежным и вкусным.
мама Вика
[1791684226]
#21
Недавно на крестинах ребенка угощала гостей таким блюдом, по вкусу похоже на торт, очень нежный ; Из литра молока печем блины, обыкновенные, тонкие; потом просто растираем банан ложкой, ничего не добавляем, он и так сладкий и на вкус будет не сырой. блинчики сворачиваем в трубочку, начинка внутри. Затем взбиваем миксером смеану и сахар, можно и немного ванильного добавить для аромата. Теперь складываем трубочки горкой на большое блюдо, смазав каждую сметанным кремом. Сверну тоже обильно смазываем кремом, наверное можно полить и шоколадом, но я не пробовала. Получается пирамида. Ставим на холод и через часа 3-4 торт уже готов.
Рич
[4201430344]
#22
Я покупаю блины,заворачиваю в блин половину банана и в микроволновку,потом рядом выкладываю шарики мороженого и поливаю это все вареньем клубничным,можно шоколадом
покупаю блины...очень оригинально. Спасобо что поделились всоим бесценным опытом.
Сабина
[680861042]
#24
Тесто: 0,5 литра молока; 4 яйца; 1 ст.л. подсолн. масла; щепотка соли; чайная ложка сахара; мука. Замесить, чтоб лилось, но не как суп или вода, а немного гуще, но не как оладьи. Банан нарезать полукольцами и немного потушить на горячей сковороде, буквально 1-2 минуты, добавить в него немного сахара, так как банан сам по себе сладкий.
Anonymous
[20948473]
#25
банан отдельно поджариваешь на слив. масле. с сахаром. заклыдаваешь его вместе с оставшимся в сковороде слив.маслом в блинчик. отдельно растопи шоколад в молоке (молока немного, чтобы не очень жилко было). полей свой блин и готово.
Anonymous
[700107708]
#26
Тесто для блинов: 1 стакан муки, 1 стакан муки, 3 яйца, соль, сахар по вкусу. Яйца с солью и сахаром смешать, добавить муку,смешать, затем 1/2 стакана молока, перемешать, и оставшееся молоко. Блинчики получаются объеденье! Готовый блин складываешь пополам, можно 2, рядом кладете банан целиком, кому нравиться можно поджарить на слив. масле, я не жарю. Полить шоколадом, предварительно растопленным с добавлением молока. Главное в этом процессе красиво положить:)