как сделать …

как сделать простоквашу?

девочки подскажите плиз!!!когда была зима я банку с молоком и размешанной в нем ложкой сметаны ставила у батареи.ЧЕРЕЗ СУТКИ ПОЛУЧАЛАСЬ ПРЕКРАСНАЯ ПРОСТОКВАША.СЕЙЧАС ВТОРОЙ РАЗ ДЕЛАЛА И НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ.МОЛОКО СОВСЕМ НЕ СТВОРОЖИВАЕТСЯ.ЧЕРЕЗ СУТКИ ПРОСТО ПОЛУЧАЕТСЯ МОЛОКО КИСЛОЕ.не кефир ДАЖЕ.а по состоянию молочная кислуха.СНАЧАЛА БЫЛА В ШОКЕ ПОТОМ ПОНЯЛА .ОТОПЛЕНИЕ ОТКЛЮЧИЛИ.ДОМА ПРОХЛАДНО ВОТ И НЕ СКВАШИВАЕТСЯ ОНО ДОЛЖНЫМ ОБРАЗОМ.КАК БЫТЬ?КУДА МНЕ 2-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ ПОСТАВИТЬ ЧТОБ ОНО СТВОРОЖИЛОСЬ?Я ПОДУМАЛА МОЖЕТ В ДУХОВКУ?НО ТАМ САМЫЙ МИНИМУМ 50 ГРАДУСОВ!ХОТЯБЫ НЕНАДОЛГО?КАК СЧИТАЕТЕ.СО СТЕКЛЯННОЙ БАНКОЙ НИЧЕГО НЕ БУДЕТ?МОЖЕТ У КОГО ЕСТЬ ИДЕИ?!

14 мая 2010, 13:53

Кирилла

[1864113248]

Ответить автору

13 ответов

Последний — 17 мая 2010, 08:05 Перейти

Гость

[472903636]

14 мая 2010, 14:28

а молоко какое берете?

это я ,цветов ненадо!

[1219697763]

14 мая 2010, 14:40

молоко немного подогреть,так чтобы не горячее было(но близко),добавить стакан кефира(на 2 литра молока) и поставить в теплое место на 6 часов,не открывая крышку.Затем открыть,перемешать и поставить в холодильник.Главное не передержать.Я кастрюлбку укутывала и ставила на батарею.

это я ,цветов ненадо!

[1219697763]

14 мая 2010, 14:42

духовку включите на медлен.огонь,откройте и поставьте рядом кастрюльку,тогда время надо сократить,думаю на пару часов

Кирилла

[1864113248]

14 мая 2010, 14:43

1.молоко козье домашнее

2.вы не прочли мое сообщение!Батареи отключили.Теплого места нет.

Крысин брат

[1587322485]

14 мая 2010, 14:43

А я просто оставляю открытую банку (бутылку, пакет) молока на день в кухне - оно (молоко) и опростоквашивется.

Гость

[188143654]

14 мая 2010, 16:23

ОРбожаю простоквашку.

НО ТОЛЬКО ИЗ НАСТОЯЩЕГО МОЛОКА.

Беру на рынке ДОМАШНЕЕ. Простоквашка как у бабушки в деревне получается, ммммммммм..........

Гость

[188143654]

14 мая 2010, 16:24

Обожаю простоквашку.

НО ТОЛЬКО ИЗ НАСТОЯЩЕГО МОЛОКА.

Беру на рынке ДОМАШНЕЕ. Простоквашка как у бабушки в деревне получается, ммммммммм..........

Пардоньте за опечптку.

Кирилла

[1864113248]

14 мая 2010, 18:21

прочитала что некоторые делают в духовке!Даже и не знаю!Может кто пробовал?

Гость

[4166032879]

14 мая 2010, 20:14

Автор, достаньте у кого-нибудь тибетский молочный гриб. Это грибок такой, по виду как рис с молоком. Вы заливаете его молоком, и на следущий день у вас замечательный вкусный и полезный кефир. Если хотите, почитайте инфу про тибетский молочный гриб в интернете. Попробуйте кефир из этого гриба, не пожалеете.

Кирилла

[1864113248]

15 мая 2010, 07:19

#10

Это не подойдет.Мне простокваша нужна чтобы творог делать!

Гость

[3329453774]

15 мая 2010, 19:02

#11

ой, а мы в деревне просто ставили банку с молоком в теплое место или на солнышко и где то через сутки простокваша готова... начего туда не добавляли...

Похожие темы

Кирилла

[1864113248]

16 мая 2010, 05:47

#12

все девочки,все получилось в духовке!Духовку сначала нагрела,потом отключила.Туда банку с молоком и на ночь.Утром баночка теплая была.И простокваша сделалась.Вот и нашла я тепленькое местечко