Манник-один из моих любимых видов выпечки. Проверены были несколько рецептов манников, правда, в духовке. Мне кажется, что со сливочным маслом самые вкусные. Растапливать масло совершенно незачем, подержите при комнатной температуре и мешайте сначала с сахаром до однородной массы, а потом со всем остальным
Катя
[851454773]
#5
Я делала манник в своей мульте Редмонд М90 вот по этому рецепту и получилась бомба, советую в закладки - http://multipovarenok.ru/klassicheskij-mannik-na-kefire-v-multivarke.html
Ольга
[2172968929]
#6
Не пеку в мультиварке, в духовке вкуснее получается
Ель
[2390338291]
#7
а я масло для манника растапливаю прямо в мульте, пока замешиваю тесто. Потом его покручу, растопленное, в мульте - таким образом смазывается чаша, он не застревает там и становится очень румяный. Соотношение продуктов сказать не могу, потому что делаю "на глазок", из того что есть. Последний раз делала манник с переспевшими бананами, которые очень мягкие - все единогласно признали его лучшим из манников за последний год.
А так - три яйца, стакан манки, стакан сахара (я кладу меньше, потом что добавляю фрукты или варенье), треть пачки масла. Полложки соды. Соду гашу лимонным соком, если есть.