Гость
Статьи
Как вы варите суп?

Как вы варите суп?

Когда вы вранье суп,сливаете ли первое воду после варки мяса ?или продолжает ли варить в ней же?

Автор
52 ответа
Последний — Перейти
Страница 2
#51

Сама не сливаю, но слышала, что желательно варить на второй воде

Гость
#52
Гость

все варю на второй воде, довожу до кипения, сливаю, промываю

Делаю так же. Бульон чище, красивее получается. И насыщенность вкуса нисколько не меняется. Главное - проследить, чтобы, как только закипела вода, сразу же сливать, промывать мясо и кастрюлю от пены и заливать опять холодной водой. Как вообще можно есть то,что получается на первой воде ввиду современной технологии выращивания животных, разделки и хранения мяса в магазинах? На первой воде варю только деревенскую курицу.

Гормон роста
#53

для меня бульон - это самая важная и самая вкусная часть супа. Что за идиотизм сливать бульон - я не понимаю. Берите мясо нормальное и всё будет хорошо.

Аника
#54
Гормон роста

для меня бульон - это самая важная и самая вкусная часть супа. Что за идиотизм сливать бульон - я не понимаю. Берите мясо нормальное и всё будет хорошо.

Гормон роста

для меня бульон - это самая важная и самая вкусная часть супа. Что за идиотизм сливать бульон - я не понимаю. Берите мясо нормальное и всё будет хорошо.

Где Вы видели Нормальное мясо в больших городах? В супермаркетах? Ну-ну.. с ГОрмонами роста, разумеется.
В бульоне нет ничего полезного. Или некоторые реально считают, что полезное осталось после варки 1,5 часа?)) Бульоны варят наверное те, кому сейчас больше 33 лет, верно, многие из вас и салаты майнезные готовят? Потому что вы выросли на них. Посмотрите на своё питание иначе, совковую призму пора разрушпать.

Форум: Рецепты
Всего:
Новые темы за месяц:
Популярные темы за месяц: