Гость
Статьи
Специи, приправы, …

Специи, приправы, травы

Помогите разобраться, как правильно и в какие блюда класть определённые специи и приправы. А то боюсь испортить вкус самого блюда. Пользуюсь только душистым перцем и лавровым листом. Ещё люблю помидоры в сочетании с кинзой или базиликом. Что и как используете вы при приготовлении пищи?
Гость
10 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
на пачках приправ написано для чего они
Гость
#2
Имбирь,чеснок, перец к мясу.
Гость
#3
Травы в салат. Укроп и кинза в борщ отлично идут.
Гость
#4
Я ещё мяту люблю в блюда добавлять.
Гость
#5
лаврушку в суп, чай разминаем, сворачиваем в бумажку и курим.
Гость
#6
У меня целый шкаф приправ- чили и молотый и кусочками, кайенский перец,мускатный орех, гвоздика, розмарин, кардамон, тмин, паприка простая и копченая, орегано, шафран, куркума, гарам масала и тд. Всем пользуюсь.
Гость
#7
На пачках пишут и в интернете куча информации. Бестолочь.
Гость
#8
Вот зиру ненавижу. Не использую её совсем.
Асти
#10
на магазинных приправа написано куда их применять, если берете на рынке, берите готовую смесь, раз не разбираетесь
Гость
#11
Некоторые так этих специй насыпят, что есть невозможно.
Форум: Рецепты
Всего: 6 017 тем
Новые темы за сутки: 3 темы
Популярные темы за сутки: 2 темы