Пыталась сделать Тирамису, вроде всё по рецепту было, немного недовзбила белок, была густая пена, но не до пиков, крем получился жидковатый, промазала слои, сверху и печенья немного всплыли :D Теперь боюсь, что не получилось. Или всё-таки застынет в холодильнике?
Так это мороженое с печеньями получится :D Или нет?
Волшебная Волшебница
[2337539340]
#3
Всплыли? Печенье пропитается, если консистенция жидкая
Автор
[4289739408]
#4
Волшебная Волшебница
Всплыли? Печенье пропитается, если консистенция жидкая
Даа, немного, крем жидковатый, поэтому переживаю, что не застынет
Гость
[4113820922]
#5
Автор
Даа, немного, крем жидковатый, поэтому переживаю, что не застынет
Если всплыли, то это не крем совсем. В креме не всплывают. Консистенция должна быть, как густая сметана. Не переживайте, у меня в первый раз тоже фигня вышла, все выкинула ...
Автор
[4289739408]
#6
Гость
Если всплыли, то это не крем совсем. В креме не всплывают. Консистенция должна быть, как густая сметана. Не переживайте, у меня в первый раз тоже фигня вышла, все выкинула ...
Грустно так, всё-таки не дешёвые продукты
Гость
[4113820922]
#7
А какой у вас рецепт? Маскарпоне густой, даже если белки слегка не взбились, почему крем жидкий?
Девушки, вот здесь просто обалденный рецепт тирамису! А главное, что по рецепту не нужно использовать сырые яйца...Получается очень вкусно и не приторно https://buonissimo365.ru/tiramisu/
Теперь боюсь, что не получилось. Или всё-таки застынет в холодильнике?