Про количество ингредиентов торта на форму
Здравствуйте! Начинающий кондитер, прошу не кидаться тапками, я все-же учусь. Скоро буду готовить торт, изначальный рецепт на 21-22 деаметра формы. Моя форма 22,кажись,все в порядке, да? Но изначальный торт с таким количеством получается ниже, чем мне хотелось, соответственно, для того чтобы мне увеличить высоту торта, нужно умножить все продукты просто на 1,5? К сожалению, не встречала подобное вообще нигде, поэтому и совмневаюсь. Так же, как указано в оригинале рецепта форма 21-22, при пересчёте продуктов учла, что изначальная форма 21,а нужно на 22,тобишь вывела коэффициент 1.1,на который просто умножить все продукты, но, сделает ли это мой торт выше... Заранее спасибо за ваши ответы, ещё раз прошу, без негатива, я новичок.
Автор
7 ответов
Последний —
Перейти
тут без Батошки не обойтись.
Гость
Сладкая женщина. Смотрите, не располнейте! А из чего торт? Если эта масса для выпекания, а потом на коржи резать, то да, умножайте. 1, 1 - ерунда, не заметите, лучше на 1,5.
Лапусик
Это не кулинария это просто сапромат какой-то😆
Гость
Я так сильно не замораживаюсь, я вообще всё коржи и бисквиты пеку на панелях пицца в редмонтовском мультипекаре, поэтому изначально не стандартно. Но в принципе не встречала еще рецепт, который прямо грамм в грамм и сантиметр в сантиметр.
Форум: Рецепты
Всего: 28 361 тема
Новые темы за неделю: 70 тем
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Одержимость17 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?2 ответа
Популярные темы за неделю: 22 темы
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Моя любовь — это свинина!18 ответов
- Одержимость17 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
Предыдущая тема