Красное мясо

Question

Какое мясо считается красным и какое белым? Я знаю, что говядина - это красное мясо. А что с бараниной, например, это красное или белое мясо?

Тоже Тролль · Accepted Answer

Баранина, свинина - тоже красное...

Кейт Бендер · Answer

К белому мясу относится:
телятина;
ягнятина;
мясо индейки;
мясо молодого кролика;
куриная грудка;
куриные крылышки;
постная свиная вырезка.

Анна · Answer

Баранина красное мясо, вообще баранину я очень люблю, сегодня вот у меня плов в редмонтовской мультиварке с бараниной на ужин)))

Гость · Answer

На Википедии все есть.

Выбор редакции