Как вкусно готовите дома свиные Ребра и свиную шейку?

Очень нравится в горчично - медовом соусе, в соевом соусе с кунжутом.
Для маринада сперва беру тару , добавляю соль, перец, приправа для мяса, чесночный перец, 4 ст.л масла. Смазываю кисточкой, и в духовку.

Поишите конкретные рецепты в интернете :
Свинные ребра в духовке .
Свиная шея в духовке .
Там и инструкции пошаговые и рецептуры по весу .
Насчет специй : тут на "вкус и цвет " сложно .
Одним сладкие /другим острые ...
Соевый соус хорош со свининой (и в маринадах ,)всегда .

мдэээ, рецепты свиных крылышек и глазурного клятора безвозвратно утеряны

Автор откуда мясо? Все таки купил бывший?

Авторша, а это не ты всё спрашивала, как в Москве выживать? Откуда мясо-то надыбала?

Я делаю свиной ошеек в фольге запечённый. Делаю такую смесь.. Горчица, майонез(, вместо него можно несколько ложек подсолнечного масла) соль, перец, приправа для мяса, хмели-сунели, паприка, несколько зубчиков чеснока. На килрграмма полтора - два мяса всех этих приправ по чайной ложке. Хорошо вытираю эту смесь в мясо, завораживаю в несколько слоев фольги и в духовку на 180. Из расчёта на каждый кг мяса один час запекания плюс ещё 20 минут с открытой фольгой. Оооочеь вкусно.. А запах стоит на весь дом..

Шея-в мясе сделать проколы и напихать туда чеснок,лавровый лист, натереть солью и перцем и в духовку в фольге, потом за полчаса до конца готовки развернуть фольгу.
Ребра просто жарю.
Не люблю маринады,мне так вкуснее, чем проще тем вкуснее для меня. Именно вкус мяса тогда ешь,а не маринад с привкусом мяса.

Свинина фу.

Не хорошо так про своих сородичей

на гриле Редмонд, отлично получаются. в соевом, прованские травы,с чесночком, мариную и грилю без масла, ну очень вкусно и гриль всегда под рукой

По разному, приправы по настроению.