Котлеты в мультиварке не получаются

Котлеты жарить надо. Тогда на них корка твёрдая, и не рассыпаются.

А если нужно на пару, то вари манты. Там тесто, ничего не рассыпется.

У меня котлеты никогда не разваливаются, ни на сковородке, ни в духовке, без единого яйца. Потому что отбиваю фарш с такой силой, что аж стол трясётся). Думаю, что и в мультиварке не рассыпались бы.

Прилипают что ли к чаше? Как разваливаются

Секретки есть - котлеты жарятся на сковородке, а не мучаются в мультиварке, презирая плохую повариху.

Котлеты даже варить можно,как пельмени.Автор,вероятно добавляет много компонентов,отчего они рыхлые становятся и форму не держат.

Автор,если ваши котлеты покупные-то они из сои,потому и разваливаются и прилипают.

во-первых, дело в фарше, лучше самой делать, в "магазинном" много примесей, во-вторых, как тут писали, надо хорошенько отбить, если так сделать, то яиц не надо даже. в-третьих, можно слегка в начале на масле небольшом обжарить, чтобы была корочка, которая будет держать форму, а затем уже добавить воду и тушить, либо переключить на функцию "выпечка" и как в духовке довести до готовности, можно либо на функции "пара" приготовить

У меня газа нет, я из Мариуполя, знаю что жарить нужно, но обстоятельства...