Сметанник как омлет, в чем дело?

а как нам узнать какой у вас был рецепт и что конкретно вы делали вообще?)))

Рецепт плохой, много яиц.

Вкусно уметь испечь тот же сметанник, шарлотку или пирожки с мясом - это целое искусство, и это дано не каждой женщине. В этом абсолютно убеждена. Иногда бывает и рецепту следуют, а на выходе не то!

это просто руки такие

Могло от настроения зависеть, плохое было, либо постоянно отвлекали