Гость
Статьи
Какой у вас любимый …

Какой у вас любимый салат?

Из традиционных на нг, типа Оливье, Шуба, Мимоза, Крабовый и т.д. Почему так много "аристократов" ненавидят эти салаты, называя "мешаниной, хрючевом" и грустные жрут помидоры с огурцами и омарами в праздники?
Автор
280 ответов
Последний — Перейти
Страница 5
Гость
#202
Гость
Спасибо, мы цезарь или оливье можем сделать за пол часа, зачем покупать то что можно сделать своими руками
Это про соусы , а не то что вы своими руками делаете
Мармелад
#203
Жужа
А у маня наоборот слишком густой получается
Чуть чуть побольше мазика положите
Гость
#208
Какие аристократы? Ну устали люди от майонезов, имеют право на что по лучше
Мармелад
#209
Гость
У каждого свои пристрастия, оливье великолепен в любом качестве, даже с мясом, жаль европейцам оно уже недоступно
Выше писала, мы с копчёной рыбой делали. Мне нравится.
Гость
#210
Гость
Это про соусы , а не то что вы своими руками делаете
Своими руками делаем лучшие блюда, рестораны позавидуют
Гость
#211
Гость
Своими руками делаем лучшие блюда, рестораны позавидуют
Это не правда
Гость
#212
Гость
Какие аристократы? Ну устали люди от майонезов, имеют право на что по лучше
Да пожалуйста
Гость
#213
Мармелад
Выше писала, мы с копчёной рыбой делали. Мне нравится.
Норм, мы просто берем скумбрию японскую консервированную, салат получается вкуснее чем с норвежским лососем, и стоимость раз в 50 ниже
Гость
#214
Гость
Это не правда
Жаль вас не получится угостить виртуально, вы бы забросили рестораны и пункты раздачи продуктов
Мармелад
#215
Гость
Норм, мы просто берем скумбрию японскую консервированную, салат получается вкуснее чем с норвежским лососем, и стоимость раз в 50 ниже
Интересно
Гость
#216
Гость
Жаль вас не получится угостить виртуально, вы бы забросили рестораны и пункты раздачи продуктов
Меня можно угостить ! Я вас встречу даже
Рита
#217
Элина
Буквально все, кроме рыбных
Не, тунец это няма. Или креветочный остров. Мелко огурец свежий, помидорка, авокадо, сверху шапка креветок, посыпать сезамом, оливки кружками чёрные -зелёные и полить соусом соя-чили-оливковое масло! Такое подавать лучше порционно. Закладывая в формочки - круги, чтоб форма была острова.
Рита
#218
Рита
Не, тунец это няма. Или креветочный остров. Мелко огурец свежий, помидорка, авокадо, сверху шапка креветок, посыпать сезамом, оливки кружками чёрные -зелёные и полить соусом соя-чили-оливковое масло! Такое подавать лучше порционно. Закладывая в формочки - круги, чтоб форма была острова.
Сладкий чили!
Рита
#219
Гость
Шубу не любите?
Обожаю шубу! И я люблю там много морковки, я так поняла. У других, например, это что-то картофельно-свекольное. У меня слои чуть не по сантиметру. Морковки слой. Яйцо тоже слой. Сверху идёт посыпка из яйца для красоты, букет зелени петрухи и какая нибудь мышь, свинка, кабан пятак из яйца - символ года.
Гость
#220
Рита
Обожаю шубу! И я люблю там много морковки, я так поняла. У других, например, это что-то картофельно-свекольное. У меня слои чуть не по сантиметру. Морковки слой. Яйцо тоже слой. Сверху идёт посыпка из яйца для красоты, букет зелени петрухи и какая нибудь мышь, свинка, кабан пятак из яйца - символ года.
Класс!😋
Рита
#221
Гость
Недавно делала мимозу с тунцом без яиц. Было вкусно. Люблю эти салаты.
Но и ПП салаты люблю.
Просто, конкретно эти ассоциируются с новогодним столом. Это связано с воспоминаниями из детства.
У меня есть фотографии, где стол накрыт, там эти салаты, и ещё сделаны «цыплята» из варёных яиц, и «мухоморы» из яиц, помидора и майонеза.
Ничего против не имею ПП салатов. Это дело вкуса
Да!😍
Рита
#222
Элина
Честно, не пробовала) Именно из-за ингредиентов
Я иногда делаю шубу без селёдки. Ну люблю я эти слои! Шубу люблю! Мои родственники делали шубу с грибами. Не знаю как это и не пробовала.
#223
Крабовый ,да и все новогодние)
#224
Видели бы вы аакой в италии делают оливье ,называя "русский салат"..
Там один майонез и чуть чуть горошка с картошкой .и думают ,что мы это едим ..тварри
Рита
#225
Гость
А при чём тут яйца?
Я говорю, что «мимоза» и остальные НГ салаты из вашего списка - это не ПП.
Но и ПП салаты я тоже люблю. Какие-нибудь салатные листья+огурец+ещё какие-нибудь овощи. Типа такого

Яйца это как пример сервировки стала из конца 90-х. Посмотрите в интернете. Раньше было можно из яиц фигурки делать. Вот, в нашей семье из них делали цыплят и мухоморы 🐣 🍄
Прелесть какая. Это душу вкладывали в блюдо. Накромсать-то несложно. А вот выложить, украсить, рукодельничать это от сердца. Как эти хрустальные миски назывались, куда салат выкладывали?м?
Рита
#226
Мистер Пельменная
Я в салат добавляю столовую ложку масла. В оливье идет целая пачка майонеза на кастрюлю. Если не две пачки.
Оу, кастрюля оливье! Семь тортов и одна свечка! Полегче-полегче!😄
Рита
#227
Ну как это какой любимый? Все любимые. И сырный, конечно. Ну если прям или-или. Оливье и шуба. Если вот так вот на стол поставить. И вкусно и многоингридиентно.
Рита
#228
Бред сивой Кабыльи
Сегодня дико захотелось крабового салата: крабовые палочки, яйца, кукуруза, огурцы, пекинская капуста, майонез. Такая вкуснятина, жаль мало сделала)))

А вообще на новый год всегда готовлю оливье или мясной, сельдь под шубой, холодец... И пусть весь мир подождёт, и плевать, кто что думает. Мне вкусно, и новый год у меня прочно ассоциируется именно с этими блюдами
Да, пусть мир подождёт и диета тоже подождёт. У Вас что крабовый без риса?
Гость
#229
Греческий
Рита
#230
Гость
Греческий
Ну да, этот тоже очень. Фитаки. Грецкие орешки. Песто... няма. Но и цезарь тоже люблю с курицей, крутонами, черри что первый комментатор написал. Я люблю сыры. Люблю пармезан. Люблю соус цезарь особенно неправильный поострее с горчичкой.
Рита
#231
Рита
Ну да, этот тоже очень. Фитаки. Грецкие орешки. Песто... няма. Но и цезарь тоже люблю с курицей, крутонами, черри что первый комментатор написал. Я люблю сыры. Люблю пармезан. Люблю соус цезарь особенно неправильный поострее с горчичкой.
Фетаки. Хотя и так и так пишут.
Гость
#232
Гость
Спасибо, мы цезарь или оливье можем сделать за пол часа, зачем покупать то что можно сделать своими руками
Я про соус писала,кто-то спрашивал про майонез.Возможно,ответила вам по ошибке
Тетя Сара
#233
Оливье люблю, но только с говядиной или языком. Шубу тоже)))
Мишель
#234
Гость
Греческий
А что в нем класного?))
Рита
#235
Мармелад
Выше писала, мы с копчёной рыбой делали. Мне нравится.
С рыбой это уже мимоза. Оливье придумал повар Оливер Люсьен, работавший в Москве.
Шурик
#236
Салат - это здорово. Делаю просто - салат рвём руками, помидоры, огурцы , брынза и оливковое масло с красным луком, и лимончика выдавить. Просто и вкусно.
Рита
#237
Гость
И еще яйца могут быть несвежими, бабки собирают яйца несколько дней от разных кур и свежие со старыми складывают вперемешку. Моя мама однажды купила домашние яйца и они оказались старыми.
А я купила не от бабки. Магазинные. И они пару раз воняли рыбой. А этот раз недавно плесенью. Это чем они ж курочку кормили плесневелым, что у неё яички со вкусом плесени? Ну как вариант ещё пенициллин, конечно. Бе. Но такое редко.
Рита
#238
Гость
Домашние это какие, ваши собственные курицы снесли? Не у всех есть курицы. А покупать у кого-то типа домашние яйца может быть еще опаснее, чем магазинные. Я бы в любом случае не стала есть сырые яйца даже от своих домашних кур.
Я ем сырые яйца, получается. Потому что я взбиваю крема на пирожные и тортики. Тот же тирамису. Могу яичко забубенить в коктейль. И на тренировках пили кислородные коктейли из взбитых белков и сока с кислородом. Ещё я ем полусырые глазуньи. Никогда не прожариваю. Люблю такое ещё живое яичко. Те же яйца пашот в салатах, они ж тоже сырые внутри, они как соус.
Мармелад
#239
Рита
С рыбой это уже мимоза. Оливье придумал повар Оливер Люсьен, работавший в Москве.
Мимоза - это принципиально другой салат.
Рита
#240
Мармелад
Мимоза - это принципиально другой салат.
Почему? Ингредиенты те же, что в Вашем.
Гость
#241
Мистер Пельменная
Я ем помидоры, огурцы и айсберг с оливковым маслом. Потому что это вкусно и полезно.
Майонезную шнягу для отращивания животов и задниц сами жрите.
Майонез, собственно, это то же растительное масло, всбитое с желтком.
Тающая Зефирка
#242
Я всегда ем крабовый
(Индейка, яйца, огурец, кукуруза, рис, майонез)
Я пробовала готовить с крабами не то, так что мой крабовый с индейкой
Что едят другие как то пох.
Мишленовских рестораны работаю круглый год, а новый год один день и я хочу свой салат
Рита
#243
Тающая Зефирка
Я всегда ем крабовый
(Индейка, яйца, огурец, кукуруза, рис, майонез)
Я пробовала готовить с крабами не то, так что мой крабовый с индейкой
Что едят другие как то пох.
Мишленовских рестораны работаю круглый год, а новый год один день и я хочу свой салат
Это как куриный суп, только с килькой. Предлагаю название ,,Индейский,, ,,Чингачгук,,
Гость
#244
Гость
Я уже давно не ем майонезные салаты.
Я тоже ( в основном потому, что на приготовление овощного салата у меня уходит пара минут, даже не 5) , но вчера сделала упрощенную шубу с майонезом, какой кайф!
По теме - очень люблю салаты с рукколой. К ней могу добавить всё, что угодно и овощи, и фрукты ( да, обожаю добавлять яблоко в салаты), и курицу, и тунца, и красную рыбу, и кубики сала, и орехи, и сыр, и моцарелла, и сыр, и яйца, и оливки, и шампиньоны... не всё сразу, разумеется.
Соус или коктейльный покупной ( у нас он очень вкусный) или смешиваю растительное масло с бальзамико, медом, чесноком и разными специями. Ещё я умею сервировать столы и украшать блюда, как в ресторанах. Поэтому даже простой салат из рукколы и ещё всего лишь одного компонента могу превратить в шедевр.
Я когда дома пьянки устраиваю каждый раз по новому стол декорирую. Сейчас Хеллоуин грядёт, прямо моя любимая тема и огромный простор для фантазии.
Гость
#245
Элина
Честно, не пробовала) Именно из-за ингредиентов
Я лет до 16 шубу тоже не пробовала, думала там селедины с костями лежат, фиг его знает, почему? А потом попробовала и теперь от меня тазы с шубой нужно держать подальше.
Гость
#246
Шуба
Гость
#247
Дело вкуса. Я люблю что-то более утонченное и не такое жирное)
Гость
#248
Мистер Пельменная
И правда. Как разница какой витаминный и аминокислотный состав у парной говядины или переработанной колбасы в оливье?🤷‍♂️
Зачем колбаса в оливье? Положите парную говядину))
Гость
#249
Люблю зелень с итальянской заправкой, можно добавить креветки или печеного лосося. Еще цезарь очень люблю. А из традиционных наших салатов - шубу и крабовый, но ем их 1-2 раза в год, а цезаря и салат из зелени ем каждую неделю.
Гость
#250
Мишель
А что в нем класного?))
Все классное.
Рита
#251
Гость
Я лет до 16 шубу тоже не пробовала, думала там селедины с костями лежат, фиг его знает, почему? А потом попробовала и теперь от меня тазы с шубой нужно держать подальше.
Вот у меня у тёти так селёдины и лежат с костями. Ну мелкими такими в филе. Им нравится крупными кусманами. И сельди так покостистей. Бе. Я вообще стала селёдку мельчить до кубиков. И свеклу на мелкой тёрке. Это я делала порционно. В фигнюшках пластмассовых. Шведский стол. Тортиллы, лавашики и дорбля с оливкой или виноградиной на шпажках. Вот после этого стала мельчить. Но слои у меня толстенькие. Чтоб каждый вкус чувствовать. Каждый. А не месиво.
Рита
#252
Гость
Я тоже ( в основном потому, что на приготовление овощного салата у меня уходит пара минут, даже не 5) , но вчера сделала упрощенную шубу с майонезом, какой кайф!
По теме - очень люблю салаты с рукколой. К ней могу добавить всё, что угодно и овощи, и фрукты ( да, обожаю добавлять яблоко в салаты), и курицу, и тунца, и красную рыбу, и кубики сала, и орехи, и сыр, и моцарелла, и сыр, и яйца, и оливки, и шампиньоны... не всё сразу, разумеется.
Соус или коктейльный покупной ( у нас он очень вкусный) или смешиваю растительное масло с бальзамико, медом, чесноком и разными специями. Ещё я умею сервировать столы и украшать блюда, как в ресторанах. Поэтому даже простой салат из рукколы и ещё всего лишь одного компонента могу превратить в шедевр.
Я когда дома пьянки устраиваю каждый раз по новому стол декорирую. Сейчас Хеллоуин грядёт, прямо моя любимая тема и огромный простор для фантазии.
Ну Вы молодец! Пьянки с фантазией это замечательно!
Nina77
#253
Мистер Пельменная
И правда. Как разница какой витаминный и аминокислотный состав у парной говядины или переработанной колбасы в оливье?🤷‍♂️
А кто делает оливье с гадкой колбасой? С курицей, говядиной надо
Nina77
#254
Мистер Пельменная
На боках оседает)
Но если это вас не волнует, то ради бога)
У нас не оседает, метаболизм хороший
Кот Леопольд
#255
Люблю салаты. Селёдка под шубой,Оливье с кр. яблоком,Летний....
Игра «Ромашка»
Ромашка
0

Найденные слова