Объясните, что вы готовите часами?

А, так просушить сначала надо. Значит все правильно, мыли и сушили, я помню, как она сушилась

Странно в возрасте старше 15 лет не понимать разницы между вермишелью и супом)) Главное косячите вы, а виновата я)

А, так просушить сначала надо. Значит все правильно, мыли и сушили, я помню, как она сушилась

Так что суп, что вермишель варится в кастрюле. И вы вообще суп бульоном называете, я уже запуталась в ваших высказываниях.😄

Кусков грязи на ней точно не было, чтобы надо было чистить под водой. Я же помню, сама ее чистила иногда

А, так вы по типу емкости классифицируете, а не по содержимому, как интересно)

Зачем?

Может дожди ??? Если на еду немного - так обычно на дачах сажают .

Так это вы выдумали про какие-то комья грязи на картошке, я даже в магазинах такую картошку не видела, чтоб ее с грязью продавали.

В биомагазинах, для понимающих разницу, продают немытую картошку, не значит что она с грязью или некондиция.
Моют в суперах для ленивых, и выглядит она краше, глупый потребитель скорее такую картошку возьмет. Это просто маркетинг. Как красивая упаковка, за которую тоже платит потребитель. Упаковку выбросит, а чем мыли его картошку - никогда не узнает.

Я по типу классифицирую, как готовится. Вермишель не варится в сковородке, хотя...
Может такие, как вы и для скорости в сковородке поставите варить ее 😄

В биомагазинах, для понимающих разницу, продают немытую картошку, не значит что она с грязью или некондиция.
Моют в суперах для ленивых, и выглядит она краше, глупый потребитель скорее такую картошку возьмет. Это просто маркетинг. Как красивая упаковка, за которую тоже платит потребитель. Упаковку выбросит, а чем мыли его картошку - никогда не узнает.

Она была чистой, потому что вы ее копали в сухую погоду, мы также копаем, и она получается чистой без комьев грязи, но все равно на ней пыль оседает, и когда ее чищу на ней получаются грязные разводы, которые лучше сразу сполоснуть.

Мыть зачем перед закладкой на хранение? Никто и никогда этого не делает, Автор выдумывает, непойми что.

Из этой темы я поняла, что самое большое зло в жизни - это мытая картошка)) Самый вредный продукт года

Я вообще не варю вермишель) В моем понимании это такие совсем мелкие макарончики, которые только в суп идут. Что вы с ними делаете? Кстати, когда я варю спагетти или там рожки каки-нибудь, я их тоже постоянно не перемешиваю, максимум пару раз. Вы скорее всего не соблюдаете пропорции, слишком мало воды и слишком много вашей вермишели кидаете, поэтому у вас все липнет. Не благодарите)

++++
Это ж и воды нереально надо, и площади для тщательного просушивания
С учетом того, что на дневном свете картошку не хранят и не сушат

Так ее не хранят слоем в один клубень ...Сверху накрывают чтоб не позеленела .

Для просушки слоями не сложишь мокрую и мытую

Ответ автору - самое долгое - голубцы , поэтому я их не люблю делать .

Вы серьезно думаете что ее моют ? Все количество что мы берем на зиму ? И что это будет тогда ? После копки лежит месяц где то обычно , потом на базар .

Если рука набита, и голубцы недолго, как и фаршированный перец. Подготовить фарш с рисом - ну 5 минут, проварить слегка капусту и разделить на листья - тоже 5-10 минут, завернуть самое долгое, пусть 15 минут. Все. Я очень много никогда не делаю, на раз-два максимум

Если рука набита, и голубцы недолго, как и фаршированный перец. Подготовить фарш с рисом - ну 5 минут, проварить слегка капусту и разделить на листья - тоже 5-10 минут, завернуть самое долгое, пусть 15 минут. Все. Я очень много никогда не делаю, на раз-два максимум

Если рука набита, и голубцы недолго, как и фаршированный перец. Подготовить фарш с рисом - ну 5 минут, проварить слегка капусту и разделить на листья - тоже 5-10 минут, завернуть самое долгое, пусть 15 минут. Все. Я очень много никогда не делаю, на раз-два максимум

И рис сырой в фарш кидается, ага) и лук туда же сырой, блендером измельчённый поди.
Потом камень лежит этот в голубце

Все тяп-ляп снова, зато быстро.

Я конечно не в столице живу , но там где бываю - оттуда мне доставка не нужна .Мы загоняемся - молоко с коротким сроком , мясо у знакомых , овощи с деревни , вот с курами - беда , никак не найду хорошее .Индейку не люблю .

И рис сырой в фарш кидается, ага) и лук туда же сырой, блендером измельчённый поди.
Потом камень лежит этот в голубце

Все тяп-ляп снова, зато быстро.

Молоко с коротким сроком = грязное производство. На чистом производстве, полностью закрытых линиях и при хорошей дезинфекции бутылок - пастеризованное при 70 градусах молоко будет храниться 14-21 день.
Трехдневное молоко - значит линии открытые, дезинфекции нет, попадают патогены. Пейте на здоровье 🤣🤣🤣

Я конечно не в столице живу , но там где бываю - оттуда мне доставка не нужна .Мы загоняемся - молоко с коротким сроком , мясо у знакомых , овощи с деревни , вот с курами - беда , никак не найду хорошее .Индейку не люблю .

А в пастеризованном есть хоть что-то полезное? Что именно?

Кладу всегда сырой рис и в перцы и голубцы. Знаю, что некоторые проваривают, но считаю это пустой тратой времени. Голубцы и перцы час томятся на медленном огне, рис не может не сварится. Время варки риса - 15 минут, так на пачке моего любимого сорта написано. Лук с морковкой обжариваю, часть в фарш, часть для соуса оставляю. Потом заливаю голубцы не водой, а томатной пассатой, получается прекрасно

Кладу всегда сырой рис и в перцы и голубцы. Знаю, что некоторые проваривают, но считаю это пустой тратой времени. Голубцы и перцы час томятся на медленном огне, рис не может не сварится. Время варки риса - 15 минут, так на пачке моего любимого сорта написано. Лук с морковкой обжариваю, часть в фарш, часть для соуса оставляю. Потом заливаю голубцы не водой, а томатной пассатой, получается прекрасно

Лук с морковкой чистится и поджаривается, рис промывается и все это тщательно размешивается с фаршем и специями - и все за 5 минут
Давай, пинди ещё)

Про увеличение объёма риса внутри перца , и что там за текстура получится по итогу , думаю таким как ты разжевывать бессмысленно 🤦🏼‍♀️

Очередная мешанина , короче

Так вы так и не ответили на вопрос, когда людям набивать руку в готовке, если они на работе?
После работы отдыхать не надо что ли? А сразу вставать к плите и набивать руку в готовке? 😄

А в пастеризованном есть хоть что-то полезное? Что именно?

Мы тоже покупаем многие продукты у фермеров. В том числе на рынках у проверенных поставщиков. Еда, - важный компонент, едой можно вылечиться или загнать себя в болезнь. Ладно, эти микроскопические страны в Европе кормят народ всякой химозой, ускорители роста, ГМО и пр, только на этикетках прочитать, какого только хавна не напихано в их еду. Но у них сельхоз угодий мало, аграрный сектор дорого обходится, но в России бескрайние сельхоз угодья, зачем себя травить всяким хавном?

Безопасность

Где вы не пастеризованнанное молоко покупаете? У вас корова своя?

А в пастеризованном есть хоть что-то полезное? Что именно?

Господи, как будто это высшая математика, университет прямо надо заканчивать, чтобы научиться) Было бы желание. Если желания иногда нет - это тоже нормально

Вы серьезно? В 21 веке боитесь пастеризации и стерилизации?)) Это всего лишь способ обработки, убиваются микробы, на полезные свойства никак не влияет

Мало одного желания, ещё и силы нужны. А после работы какие силы?

Лук с морковкой чистится и поджаривается, рис промывается и все это тщательно размешивается с фаршем и специями - и все за 5 минут
Давай, пинди ещё)

Про увеличение объёма риса внутри перца , и что там за текстура получится по итогу , думаю таким как ты разжевывать бессмысленно 🤦🏼‍♀️

Очередная мешанина , короче

Текстура получается прекрасная! Мешанина скорее будет у предварительно отваренного риса, он там наверное вообще в труху. Я поражаюсь людям, делают как бабушка научила до сих пор, а подумать головой? А попробовать хоть по другому? Знаете, почему они так делали? Уже отваренный рис имеет больший объём, значит можно взять меньше мяса. Экономия

Вы серьезно? В 21 веке боитесь пастеризации и стерилизации?)) Это всего лишь способ обработки, убиваются микробы, на полезные свойства никак не влияет

Я не пользуюсь мультиваркой, понаблюдала за ней у подруги, у нее не прижилась и я не стала покупать. Из восторгов ее обладательниц, обычно то, что на плите в обычной кастрюле не получаются такие рассыпчатые каши или такие пышные омлеты и пр. У меня все это и в обычной посуде получается, не вижу в ней смысла.
Также удобно тем, наверное, кто вечно куда-то спешит и бежит, кто, в принципе, не любит готовить, но надо.
Для меня это процесс творческий, я получаю удовольствие от него. Попробовать блюдо на стадии готовки и добавить ингридиентов не по рецептуре, наблюдать за изменением консистенции, цвета, для меня все эти процесы представляют интерес.

Текстура получается прекрасная! Мешанина скорее будет у предварительно отваренного риса, он там наверное вообще в труху. Я поражаюсь людям, делают как бабушка научила до сих пор, а подумать головой? А попробовать хоть по другому? Знаете, почему они так делали? Уже отваренный рис имеет больший объём, значит можно взять меньше мяса. Экономия