Если кто забыл, салат Оливье
Кирилл
37 ответов
Последний —
Перейти
Вжик
поздно. надо было начинать готовиться в июле. не успеют твой оливье замесить. плохо. в следующем году смотри не опаздывай
Али
Это да-а... Салат, это вам не оливье предновогоднее)) А где майонез?
Гость
У меня совсем другой рецепт. Только картошка совпадает.
А чтт делвть тем, кто не ест этот салат? Даже запах не переносит?
Гость
Что за соус Провансаль? Майонез мы не едим.
Гость
Какая бездарная тема, но радует, что ни один пукан не подорван этой бесталанной разводнёй
Гость
На тазик салата надо взять 4 Больших картофелины (сварить в мундире, потом почистить) 4 яйца, сваренных вкрутую, 1 средней величины сырую луковицу, 400 г докторской колбасы, 1 баночку зеленого горошка (400 г), 1 банку, какую не жаль (680 или 800 г) соленых огурцов. Все красиво нарезать, добавить 300 или 400 мл , перемешать. Если не хватает, то добавить соль по-вкусу.
Гость
А у меня не будет в этом году это дебильного Оливье
Эксперты Woman.ru
-
Михаил ПанПсихолог312 ответов -
Елизавета ПолетПсихолог5 478
-
Анастасия ТолковановаПсихолог, специалист по...280 ответов
-
Леонова ОльгаПсихолог15 ответов
-
Сергей ЗабиякоСемейный психолог136 ответов
-
Елена КапитоноваКлинический психолог16 ответов
-
Алёшина МарияПсихолог144 ответа
-
Алексей СемкоПерсональный тренер,...111 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог34 ответа
-
Ольга РебертПсихология человеческих...13 ответов
Кирилл
На тазик салата надо взять 4 Больших картофелины (сварить в мундире, потом почистить) 4 яйца, сваренных вкрутую, 1 средней величины сырую луковицу, 400 г докторской колбасы, 1 баночку зеленого горошка (400 г), 1 банку, какую не жаль (680 или 800 г) соленых огурцов. Все красиво нарезать, добавить 300 или 400 мл , перемешать. Если не хватает, то добавить соль по-вкусу.
Если взять запеченное куриное филе. Вместо колбасы. То это уже столичный салат.
Гость
Я ничего готовить не собираюсь . Есть доставка из ресторана ,а я буду отдыхать
Али
Так и сделал... на пробу. Супруга работала, а я на кухне завис. Филе курочкино, яичек пяток, огурчиков слабомаринованных порезал, от моркови отказался...картоплю мелко порубил...Провансалем залил и в холодильник. Хе .рня, скажете. А каждый ли муж, может оливье сготовить?
Гость
Так и сделал... на пробу. Супруга работала, а я на кухне завис. Филе курочкино, яичек пяток, огурчиков слабомаринованных порезал, от моркови отказался...картоплю мелко порубил...Провансалем залил и в холодильник. Хе .рня, скажете. А каждый ли муж, может оливье сготовить?
Мой муж может, но не станет. Я так думаю. А мой внук делал оливье, он у меня рецепт уточнял.
Кирилл
Так и сделал... на пробу. Супруга работала, а я на кухне завис. Филе курочкино, яичек пяток, огурчиков слабомаринованных порезал, от моркови отказался...картоплю мелко порубил...Провансалем залил и в холодильник. Хе .рня, скажете. А каждый ли муж, может оливье сготовить?
А если добавить грецких орехов, жаренных, будет вкуснее. А если сыр порезать. Дорого и богато. Даже салат, это кулинария, искусство.
Гость
Почему? Я раньше тупо готовила его, потому что так надо было. Но в этом году я осознала, что новогодние блюда это блюда, которые мы готовим для себя, семьи и гостей, чтобы потом их есть и наслаждаться. Оливье это не то, что мы хотим есть. Просто зачем-то готовили все эти годы большую кастрюлю салата, который никто не хочет, а потом все оставшиеся праздничные дни едим его через силу, потому что жалко продуктов и стараний. Его прикольно поесть только одну-две порции и всё. Поэтому вместо оливье будет картошка с мясом
Я всегда готовлю оливье, в небольшой салатник, всегда найдутся, те кто съедят. Рецепт у меня совершенно другой: в фольгу заворачиваю несколько картошек, морковь, и запекаю в духовке, отвариваю яйца, куриную грудку запекаю в электрогриле BQ. Потом все нарезаю, добавляю свежий огурец, горошек, майонез и укроп. Получается вкусно.
Форум: Рецепты
Всего: 29 675 тем
Новые темы за 3 дня: 54 темы
- подскажите рецепт с начосами сырными, гуакамоле2 ответа
- Розовая матча из чего делается?4 ответа
- Из чего делают колбасный сыр?11 ответов
- Какое соотношение гречки и воды при варке?12 ответов
- Очень хочу замариновать помидоры, чтобы отвлечься от грустных мыслейНет ответов
- Что вы готовите, когда хочется чего-то нового, а не «опять макароны»?8 ответов
- Нужны рецепты завтрака в микроволновке9 ответов
- Можно ли добавлять протеин в выпечку?9 ответов
- Какой сыр подходит к белому вину?39 ответов
- Сырники - это маркетинг??49 ответов
Популярные темы за 3 дня: 10 тем
- Сырники - это маркетинг??49 ответов
- Какой сыр подходит к белому вину?39 ответов
- Какое соотношение гречки и воды при варке?12 ответов
- Из чего делают колбасный сыр?11 ответов
- Можно ли добавлять протеин в выпечку?9 ответов
- Нужны рецепты завтрака в микроволновке9 ответов
- Что вы готовите, когда хочется чего-то нового, а не «опять макароны»?8 ответов
- Сколько минут варить тыкву?4 ответа
- Розовая матча из чего делается?4 ответа
- подскажите рецепт с начосами сырными, гуакамоле2 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Если вдруг кто то забыл, вот рецепт
На пару порций
Рябчик 1 шт
Картофель 1 шт
Язык говяжий 1/5 шт
Огурец свежий 1 шт
Раки 2 шт
Соус провансаль по вкусу
Маслины 10 шт
Трюфель 1 шт
Картофель отварить. Красиво нарезать.
Язык говяжий отварить. Остудить. Нарезать красиво.
Раки отварить. Достать шейки. Красиво нарезать.
Огурец свежий почистить, красиво нарезать.
Маслины порезать пополам.
Трюфель нарезать пластинами.
Если лень готовить соус провансаль. Подойдут майонез, Высшего Назначения или Первородный. И сметана. Две трети майонеза треть сметаны, смешать.
В салатник выложить обрезки и огрызки рябчика и картофеля.
На обрезки выкладываем слоями
Мясо рябчика.
Картфоль
Язык
Огурец
Шейки раков
Маслины.
Каждый слой немного смазываем соусом провансаль.
Для украшения посыпаем трюфелем.
По желанию сверху можно добавить красную или черную икру, и лист салата в середине.
Приятного аппетита!