Ситуация: я купила немного мяты на рынке, чтобы добавить в лимонад. Продавщица такая вся улыбающаяся дала мне целый пучок «в подарок», мол, бери, красавица, всё равно не унесёте. Унесла😂
Теперь у меня дома целая гора мяты, с которой я не знаю, что делать. Выбросить рука не поднимается, пахнет божественно! Но я понимаю, что за день мы её всю не съедим, а через пару дней она испортится.
Девочки, подскажите как правильно хранить мяту, чтобы она не пропала? Может, её можно заморозить или высушить? Как это сделать правильно, чтобы аромат остался?
В холодильнике, во влажной ткани: Тщательно вымыть мяту под проточной водой, убрать увядшие веточки и стряхнуть остатки воды с пучка. Намочить небольшое полотенце или марлю и равномерно разложить на него веточки мяты. Свернуть полотенце, положить его в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник. В контейнере: перебрать мяту, удалить увядшие веточки, затем отделить листья от стеблей. Уложить листья на дно контейнера, а сверху поместить бумажные салфетки или полотенце, повторять слои, пока зелень не закончится, затем плотно закрыть контейнер крышкой.
Гость
[1535611452]
#5
Я тоже люблю мяту. Сушу так: постелю газетку и порезанную мяту кладу на газетку чтобы она высушилась.
Непсихолог
[1975003410]
#8
Персик
Сушеная и свежая большая разница - лучше заморозить, для чая сойдет.
заморозить в пучке пыталась получилась гадость ((
как и щавель низзя в пучке мяту морозить
только во льду листик-другой максимум
Непсихолог
[1975003410]
#9
авторка сделайте в большом кувшине напиток мята лимон и немного лайма можно базилика листья фиолетовые
еще мятные пряники можно сделать самой но кажется там нужен экстракт мяты еще
Непсихолог
[1975003410]
#10
засушить просто
пучок подвешиваете у углу кухни он там сам засохнет
Гость
[1636983575]
#11
Самый простой способ — заверни её во влажное бумажное полотенце, положи в пакет или контейнер и убери в холодильник. Так продержится подольше.
Вечная Оптимистка
[3394656660]
#12
Я всегда мою, хорошо сушу и мелко режу. Потом — или в пакет для заморозки, или в формочки для льда с водой. Зимой в коктейли и чай — супер!
Теперь у меня дома целая гора мяты, с которой я не знаю, что делать. Выбросить рука не поднимается, пахнет божественно! Но я понимаю, что за день мы её всю не съедим, а через пару дней она испортится.
Девочки, подскажите как правильно хранить мяту, чтобы она не пропала? Может, её можно заморозить или высушить? Как это сделать правильно, чтобы аромат остался?