Какая лучшая блинная сковорода для газовой плиты?

Для газовой плиты выбирайте сковороду с толстым дном, от 4 мм. Тонкое дно от открытого пламени может повести. Смотрите на литой алюминий с антипригарным покрытием. Он легкий, быстро нагревается и равномерно распределяет тепло. Обратите внимание на ручку при покупке, она должна быть из термостойкого пластика, чтобы не обжечься. Диаметр берите 24–26 см, такой размер подходит для стандартных конфорок.
Из проверенных производителей могу рекомендовать Rondell, Tefal с титановым покрытием и индикатором нагрева, он подскажет, когда пора наливать тесто, Нева. Сковорода прослужит дольше, если не перегревать ее и мыть вручную, а не в посудомойке.

У меня газовая плита, и пользуюсь сковородой Kukmara уже давно. Она чугунная, тяжелая, но блины на ней зато прекрасные. Прогревается очень равномерно, и хоть привыкаешь к весу не сразу, зато никакого тефлона. Если будете брать чугунную, прокалите с солью перед первым использованием. Мыть ее надо сразу и насухо вытирать, чтобы не ржавела.

Бицепс накачать можно. У меня их 3 чугунных, я одновременно на них пеку для быстроты.

У меня чугунная, 22 см, с деревянной ручкой.
Больше никаких не признаю.

На трех чугунных одновременно? Вы мощная😀

А я купила недорогую блинницу на маркетплейсе. Она алюминиевая, легкая, с антипригарным покрытием. Быстро разогревается, бортики низкие, переворачивать удобно. Пользуюсь уже год, блины не прилипают, хотя масла лью в тесто совсем чуть-чуть. Да, ручка иногда нагревается, надо пользоваться прихваткой. Для своего ценника она отрабатывает на все сто.

Если ржавеет, то это уже не чугун, а примесь, это раньше были чугунные.