Какая сковородка подходит для индукционной плиты?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Нужна ли посудомоечная машина?359 ответов
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
- Почему считается, что стирать руками сложно?254 ответа
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Про распределение домашних обязанностей589 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?350 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Главное правило - возьми с собой в магазин магнит и проверь дно, если магнитится, то подходит. Лучшие материалы для индукции: чугун, нержавейка (с толстым дном), сталь. Чугун идеален для жарки мяса и тушения, но тяжёлый. Из антипригарных бери с маркировкой «индукция» и толстым дном. Моя любимая - сковорода из нержавейки с трёхслойным дном, всё на ней отлично получается.
Гость
Категорически не бери алюминий без магнитного диска - не нагреется. Стеклокерамика тоже не подходит. Я пользуюсь сковородой из титанового сплава с индукционным дном - лёгкая, антипригарное покрытие держится годами. Ещё важный момент: дно должно быть идеально ровным, даже небольшая выпуклость в центре и плита не будет видеть сковороду. Проверяй линейкой.
Гость
У меня индукция уже 3 года, перепробовала много. Мой топ: чугунная сковородка для мяса и картошки - берёт любую температуру, не боится царапин. Для блинов и яичницы - сковорода с мраморным покрытием (только бренд проверенный, дешёвые быстро отваливаются). Из нержавейки не советую начинающим - всё прилипает, если не умеешь жарить. И не покупай слишком лёгкие сковородки: индукция чувствует металл, слишком тонкое дно может деформироваться от перепада температур. Бери с толстым дном от 4 мм. И ещё: никогда не ставь пустую сковороду на индукцию на максимум - испортишь и покрытие, и плиту.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 812 тем
Новые темы за сутки: 3 темы
- Мята и мелисса - в чем разница?7 ответов
- Как сохранить картошку зимой на балконе?5 ответов
- Как отстирать пятна от вишни и клубники с белой футболки?3 ответа
- Как избавиться от чёрного налёта в швах между плиткой в душе?1 ответ
- Как часто нужно мыть холодильник?3 ответа
- Как ухаживать за гортензией в вазе?Нет ответов
- Появились капли на кончиках листьев у замиокулькаса ...что это?1 ответ
- Можно ли посадить укроп в августе5 ответов
- Какой коврик придверный лучше выбрать в прихожую?1 ответ
- На что влияет количество спиц в зонте?Нет ответов
Популярные темы за сутки:
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 620 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 588 ответов
- Собака и намордник4 196 ответов
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Объясните, что вы готовите часами?2 477 ответов
- Достали собаки без поводка и намордника!1 937 ответов
- Рецепты из теста1 865 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Наконец-то купила индукционную плиту - красота, вода закипает за минуту! Но старые сковородки пришлось выбросить: одна даже не включалась, у другой дно повело. Пошла в магазин, а там глаза разбежались: и керамические, и титановые, и мраморные, и чугунные. И на всех значок индукции вроде есть. Что выбрать? Слышала, что дно должно быть идеально ровным и диаметром не меньше 12 см. А ещё обязательно магнитное. Чугун - классика, но тяжелый. Алюминий не подходит, если нет специального магнитного диска. Что лучше для ежедневной готовки: блинов, мяса, овощей? И правда ли, что сковородки с антипригарным покрытием быстро портятся на индукции?