Гость
Статьи
Откуда взялся миф про …

Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?

Зачем эти люди лгут? Какова их цель?
Пишу люди, а не человек, потому что такие посты встречатся периодически и собирают лайки.
Ведь каждый, кто реально готовил, знает, что это не возможно.
Но нас убеждают, что вернувшись после работы, пара - мужчина и женщина, улыбаясь друг другу, весело поджаривает стейки на себя и троих детей ровно за 15 минут, и лёгкий салат из травы и черри сам собой появляется на столе. Потом начинается семейное нажимание одной кнопки на посудомойке, всё чисто и все счастливы.
Я верю, когда есть приходящая помощница по хозяйству; верю, когда за 15 минут вы заказываете готовую еду; верю в чаепитие за 15 минут, и то! на моём чае написано, что его надо заваривать минимум 10 минут, потому что с травами. Но вот в эти рассказы не верю. Зачем вы это делаете?

🙀 Рыжая🙀Кошка🙀
2 617 ответов
Последний — Перейти
Страница 31
Гость
#1507
Сегодня треску готовила. Время не засекала, но быстро. У нас филе целиковое было. Тушку нарезала, кляр,, специи и на сковородку несколько минут с каждой стороны. А вот завтра муж будет картофельную запеканку с мясом и сыром делать. Вот это не быстро)).
Гость
#1508
Дымыч
если я курицу буду готовить 15 мин, жена к столу ни кого не пустит и будет права, один раз ребенок подхватил сальмонеллу и мы все за ней...

хотя дезинфекция у нас была тотальная, с чего не знаем, скорее всего не с того что дома готовил, но могло и с домашней еды, настолько тотально после готовки мы тогда все не дезинфицировали.
Там вон одна и шашлычки от и до 15 минут готовила, итого на мясо минут 10 тепловой отработки
#1509
Blackmarin
Чуть обжаренное получается, буквально слегка-слегка румянится. А потом это всё вместе протушивается минут 5-10 в сливках.
Хочешь весь рецепт? Если любите шампиньоны, курицу. Очень быстро, и обалденно вкусно))
Белковая бомба)))
я опята и лисички люблю, как только они начинают появляться сразу покупаю...опята круглый год в перекрестке продаются.. давайте рецепт😁

думаю он от опят не пострадает, опята кстати быстрее шампиньонов готовятся и имхо вкуснее, но дороже в 3 раза((((
Гость
#1510
Первый раз тут прочитала, что белые надо пару минут жарить. Всегда считала, что 10—30 минут, в зависимости от количества грибов. Это ж не шампиньоны….
#1511
Гость
Там вон одна и шашлычки от и до 15 минут готовила, итого на мясо минут 10 тепловой отработки
короче ни кто тут ни кому ни чего не смог доказать))))
.
#1512
Дымыч
о интересно, а его первая жена ему ребенка сама оставила или огни судились, или он вдовец? и вы в крупном городе в британии живете или в условно провинции? интересно как сейчас у вас жизнь?

как народ оценивает стабильность, ур жизни растет или люди тревожны, мигрантов много или не попадаются? в общем острые темы из первых уст
У них не было суда, все по договоренности - дети (их трое) жили с ней, через выходные с пят-воск у нас, плюс часть каникул и праздников. У моей дочери с ее отцом было такое же синхронизированое расписание. Так что каждые две недели у нас было все дети на выходные и часть каникул мы проводили вместе. Живем в Лондоне. Жизнь нормально - ттт, дети вот были все на днях на Рождество, дочка сейчас месяц в гостях из универа вернулась (учится в другом городе). В плане мигрантов - смотря каких проф миграция росла (кто тут учиться мог себе позволить из иностранцев, часто оставался потом искал проф работу - это была самая высокое число иммигрантов за последние годы именно профессионалов с во, но сейчас начнет падать из-за изменений в законе.
Гость
#1513
Гость
Первый раз тут прочитала, что белые надо пару минут жарить. Всегда считала, что 10—30 минут, в зависимости от количества грибов. Это ж не шампиньоны….
Потому что это не белые, а вешенки
#1514
Гость
Первый раз тут прочитала, что белые надо пару минут жарить. Всегда считала, что 10—30 минут, в зависимости от количества грибов. Это ж не шампиньоны….
белый можно и сырым есть... не вкусно, но можно, в детстве как пробовал))
.
#1515
Гость
У нас - это в России 😂

Так ваш рацион тут каким боком, еще раз?
Я регулярный участник этого форума с 2007 года, вопрос был к людям, которые в других темах на этом форуме в прошлых темах писали про ужин за 15 минут (я в том числе)
Гость
#1516
Гость
Потому что это не белые, а вешенки
Да? Там вроде название было. Значит не так поняла.
Гость
#1517
Дымыч
белый можно и сырым есть... не вкусно, но можно, в детстве как пробовал))
Не надо)). Я сырой жюльен как то съела. Было вкусно. Плохо не было)). Но все же предпочитаю после духовки.
.
#1518
Гость
Есть блюда - паста и стейки

Нас же тут пытаются убедить в ухе, котлетах, пюре и проч и проч за 20 минут
Есть блюда помимо пасты и стейков, которые готовятся 15 минут, про финскую уху написали выше.
#1519
.
У них не было суда, все по договоренности - дети (их трое) жили с ней, через выходные с пят-воск у нас, плюс часть каникул и праздников. У моей дочери с ее отцом было такое же синхронизированое расписание. Так что каждые две недели у нас было все дети на выходные и часть каникул мы проводили вместе. Живем в Лондоне. Жизнь нормально - ттт, дети вот были все на днях на Рождество, дочка сейчас месяц в гостях из универа вернулась (учится в другом городе). В плане мигрантов - смотря каких проф миграция росла (кто тут учиться мог себе позволить из иностранцев, часто оставался потом искал проф работу - это была самая высокое число иммигрантов за последние годы именно профессионалов с во, но сейчас начнет падать из-за изменений в законе.
то есть все же не так много как у нас принято считать? а то только сегодня правда по Брюсселю приводили данные что 73% детей до 18 лет не коренные европейцы
.
#1520
Дымыч
то есть все же не так много как у нас принято считать? а то только сегодня правда по Брюсселю приводили данные что 73% детей до 18 лет не коренные европейцы
Не могу комментировать про Брюссель так как информацией не владею и данными тоже (что вообще значит коренной европеец?)
#1521
Гость
Не надо)). Я сырой жюльен как то съела. Было вкусно. Плохо не было)). Но все же предпочитаю после духовки.
что и курица была сырая? я б не рискнул
#1522
.
Не могу комментировать про Брюссель так как информацией не владею и данными тоже (что вообще значит коренной европеец?)
Согласно данным бельгийского статистического бюро StatBel, на 1 января 2025 года примерно две трети населения страны имели бельгийское происхождение. В Брюссельском столичном регионе этот показатель составлял 22%, в Валлонском регионе — 63,6%, во Фламандском регионе — 71,9%. В целом по стране доля граждан в возрасте 0-17 лет бельгийского происхождения достигает 51,2%, среди лиц в возрасте 18-64 лет — 61,1% и 85,0% среди лиц старше 65 лет. По данным бюро, каждый пятый бельгиец имеет иностранное происхождение.
Гость
#1523
.
Есть блюда помимо пасты и стейков, которые готовятся 15 минут, про финскую уху написали выше.
У меня дольше. Время закипания (ну 3—5 минут). Время варки картошки (20 минут). Рыбы если с костями (15 минут). Ну и сливки как добавишь еще пару минут. Морковь и тд в процессе. То есть от 45 минут с костями и до 30 минут если филе.
#1524
.
Не могу комментировать про Брюссель так как информацией не владею и данными тоже (что вообще значит коренной европеец?)
ну говорить про мигрантов и уж тем более белых сейчас не полит корректно, поэтому придумывают всякие эвфемизмы, типо не бельгиец по происхождению)))
Гость
#1525
Дымыч
что и курица была сырая? я б не рискнул
Да. Я не заметила)).
#1526
Дымыч
я опята и лисички люблю, как только они начинают появляться сразу покупаю...опята круглый год в перекрестке продаются.. давайте рецепт😁

думаю он от опят не пострадает, опята кстати быстрее шампиньонов готовятся и имхо вкуснее, но дороже в 3 раза((((
Будет другой вкус, шампиньоны насыщеннее, но хозяйн барин, делай с опятами))
На одной сковороде обжариваешь грибы с луком.
На другой параллельно филе, порезанное на маленькие кусочки.
До готовности.
Потом соединяешь, где глубже.
Солишь, можно что-то еще из приправ, что используешь. И куркуму. Она даст в конце очень красивый цвет соуса. Перемешай и заливай сливками, что бы почти закрывали. Крышкой не закрывай, убегут сливки))
Средний огонь. Как начнёт чуть-чуть закипать, кидай зелень, дай покипеть буквально минуту, что бы сливки не сварились. И выключай.
Закрой крышкой и пусть чуть постоит.
И приятного аппетита 🙃
#1527
Гость
У меня дольше. Время закипания (ну 3—5 минут). Время варки картошки (20 минут). Рыбы если с костями (15 минут). Ну и сливки как добавишь еще пару минут. Морковь и тд в процессе. То есть от 45 минут с костями и до 30 минут если филе.
а почистить рыбу не?😁
#1528
.
Есть блюда помимо пасты и стейков, которые готовятся 15 минут, про финскую уху написали выше.
вот такое по британии нашел, по ощущениям правда или все же преувеличение это ?

В двух крупнейших городах Великобритании белые британцы составляют меньшинство населения, сообщает The Daily Telegraph со ссылкой на данные Национальной статистической службы Соединённого Королевства.

Согласно результатам переписи населения, в Лондоне и Бирмингеме люди, которые идентифицируют себя как «белые британцы» теперь составляют меньше половины населения. Так, в 2011 году белое британское население Бирмингема составляло 581 тыс. человек, или 52%. К 2021 году этот показатель снизился до 491 тыс. человек, то есть до 43%. В Лондоне этот показатель снизился с 45%
#1529
Blackmarin
Будет другой вкус, шампиньоны насыщеннее, но хозяйн барин, делай с опятами))
На одной сковороде обжариваешь грибы с луком.
На другой параллельно филе, порезанное на маленькие кусочки.
До готовности.
Потом соединяешь, где глубже.
Солишь, можно что-то еще из приправ, что используешь. И куркуму. Она даст в конце очень красивый цвет соуса. Перемешай и заливай сливками, что бы почти закрывали. Крышкой не закрывай, убегут сливки))
Средний огонь. Как начнёт чуть-чуть закипать, кидай зелень, дай покипеть буквально минуту, что бы сливки не сварились. И выключай.
Закрой крышкой и пусть чуть постоит.
И приятного аппетита 🙃
хмм интересно... куркуму мои не будут.. но вот без нее можно... попробую, жаль мои и опят не едят...а только для себя мне лень готовить
Гость
#1530
Дымыч
а почистить рыбу не?😁
Так с чешуей и не потрошенную никто и не кидает. Мне привезли форель допустим. Икра на засолку. Тушка на стейки. Голова и хвост на суп. Но тут время готовки еще увеличится, так как ее почистить надо и потрошить)). А я редко это делаю сама. Несколько раз в год. Поэтому мэээээдленно. И дооооолго. А рыба большая. Чаще покупаю отдельно филе, или стейки.
#1531
Гость
Да. Я не заметила)).
ни чего себе.. я б наверное, извините, всю ночь с белым другом в обнимку провел😁
Гость
#1532
Дымыч
ни чего себе.. я б наверное, извините, всю ночь с белым другом в обнимку провел😁
Я очень голодная была. Нет, со мной ничего не было. ))
Гость
#1533
.
Я регулярный участник этого форума с 2007 года, вопрос был к людям, которые в других темах на этом форуме в прошлых темах писали про ужин за 15 минут (я в том числе)
Нет
Это вы и компания начали тут понты колотить: вы что, не можете себе незамороженные креветки купить? Бедные что ли? Учиться надо было лучше
Гость
#1534
.
Есть блюда помимо пасты и стейков, которые готовятся 15 минут, про финскую уху написали выше.
Да
Что она готовится 30 -40 мин
Гость
#1535
Гость
У меня дольше. Время закипания (ну 3—5 минут). Время варки картошки (20 минут). Рыбы если с костями (15 минут). Ну и сливки как добавишь еще пару минут. Морковь и тд в процессе. То есть от 45 минут с костями и до 30 минут если филе.
Оссподи, здравствуй , нормальный человек
Который хотя бы знает что вода должна закипеть)

А за рыбу с костями сейчас получите) местных фиф аж трясёт что кто то смеет не из филе готовить)
Гость
#1536
Гость
Оссподи, здравствуй , нормальный человек
Который хотя бы знает что вода должна закипеть)

А за рыбу с костями сейчас получите) местных фиф аж трясёт что кто то смеет не из филе готовить)
Мне уже дали втык в начале темы, за то что некоторые мои сковородки (чугун и еще что то) и пластины электрогриля нельзя мыть в посудомойке)). Посоветовали американскую нержавейку и обычный гриль.
Ольга
#1537
Гость
Оссподи, здравствуй , нормальный человек
Который хотя бы знает что вода должна закипеть)

А за рыбу с костями сейчас получите) местных фиф аж трясёт что кто то смеет не из филе готовить)
Филе минтая - котлеты - привет ссср !
#1538
Дымыч
хмм интересно... куркуму мои не будут.. но вот без нее можно... попробую, жаль мои и опят не едят...а только для себя мне лень готовить
Ну и зачем рецепт тогда 😁ну ты чудак)))
Сделай с шампиньонами. Может с ними будут? С ними вкуснее. Они там по классике и идут.
А куркуму они может и не почувствуют, её чуть-чуть, для цвета?
Смотри сам) но вкусно)
#1539
Blackmarin
Ну и зачем рецепт тогда 😁ну ты чудак)))
Сделай с шампиньонами. Может с ними будут? С ними вкуснее. Они там по классике и идут.
А куркуму они может и не почувствуют, её чуть-чуть, для цвета?
Смотри сам) но вкусно)
😂

Сделал себе ужин за 30 сек...

Достал авакадо, помыл, разрезал пополам и вуаля😂
.
#1540
Дымыч
Согласно данным бельгийского статистического бюро StatBel, на 1 января 2025 года примерно две трети населения страны имели бельгийское происхождение. В Брюссельском столичном регионе этот показатель составлял 22%, в Валлонском регионе — 63,6%, во Фламандском регионе — 71,9%. В целом по стране доля граждан в возрасте 0-17 лет бельгийского происхождения достигает 51,2%, среди лиц в возрасте 18-64 лет — 61,1% и 85,0% среди лиц старше 65 лет. По данным бюро, каждый пятый бельгиец имеет иностранное происхождение.
Так человек может быть коренной европеец, жить в Бельгии и не иметь бельгийского происхождения. Это же малюсенькая страна, а европейцы перемещаются по Европе свободно в поискать новой работы, учебы, лучшего места жительства. Так что эти данные не совсем понятны.
Гость
#1541
🙀 Рыжая🙀Кошка🙀
в семье, где есть дети, никогда не готовится суп из расчёта - 4 миски, как и котлеты, это хотя бы двойное мероприятие, особенно с подростками и работающими мужиками.
Кто такое сказал? Я суп если и варю, то на один день. В маленькой кастрюльке. Куриный например на второй день вообще несъедобен, ну правда) И не спорьте. Все овощные супы-пюре тоже. Единственное исключение - борщ, его можно два дня есть, ну максимальный максимум три, потом начинает капустой вонять)
.
#1542
Дымыч
вот такое по британии нашел, по ощущениям правда или все же преувеличение это ?

В двух крупнейших городах Великобритании белые британцы составляют меньшинство населения, сообщает The Daily Telegraph со ссылкой на данные Национальной статистической службы Соединённого Королевства.

Согласно результатам переписи населения, в Лондоне и Бирмингеме люди, которые идентифицируют себя как «белые британцы» теперь составляют меньше половины населения. Так, в 2011 году белое британское население Бирмингема составляло 581 тыс. человек, или 52%. К 2021 году этот показатель снизился до 491 тыс. человек, то есть до 43%. В Лондоне этот показатель снизился с 45%
Вы вообще в курсе, что из себя представляла британская империя, что не белое население составляло большую ее часть? Это знаете как спросить почему в Москве помимо русских живут еще дагестанца, народы крайнего севера, татары и т.д. Лондон был столицей британской империи, сюда со всего мира приезжали работать жители британской империи, причем приезжали по приглашению правительства - отстраивать после войны (многие из них еще и воевали в войсках Британии во второй мировой), работали в созданной в 20ом веке национальной медицинской гос системе. Многие не белый британцы тут живут уже не одно поколение на полных правах граждан. Поэтому ваш вопрос миграции в 2025 просто не понятен. Это не в 21 веке началось.
Гость
#1543
🙀 Рыжая🙀Кошка🙀
я не могу смириться с враньём, я что по вашему растущих детей не видела?
Вы не видели подростков, способных самостоятельно соорудить себе перекус из того, что есть в холодильнике? Кастрюльку с супом они достанут разогревать в последнюю очередь)
.
#1544
Гость
Нет
Это вы и компания начали тут понты колотить: вы что, не можете себе незамороженные креветки купить? Бедные что ли? Учиться надо было лучше
Я вас могу заверить, что я про не замороженные креветки вам такое не писала. Ну а то, что финансы позволяют покупать продукты, с которыми меньше мороки и они быстрее готовятся - вы вроде сами писали/признали (про тот же рис, что покупать басмати это разорение, лучше дольше поварить и сэкономить 50р)
.
#1545
Гость
Вы не видели подростков, способных самостоятельно соорудить себе перекус из того, что есть в холодильнике? Кастрюльку с супом они достанут разогревать в последнюю очередь)
Да выше уже писали, что им заморочено детей подключать и учить так как это сильно замедляет процесс, а потом удивляются, почему они в 18 ничего не умеют и не делают.
Гость
#1546
Гость
Кто такое сказал? Я суп если и варю, то на один день. В маленькой кастрюльке. Куриный например на второй день вообще несъедобен, ну правда) И не спорьте. Все овощные супы-пюре тоже. Единственное исключение - борщ, его можно два дня есть, ну максимальный максимум три, потом начинает капустой вонять)
Конечно несъедобен
Потому что сделан тяп-ляп на отвали, лишь бы побыстрее, все изкромсали лишь бы помельче и побыстрее
Гость
#1547
Гость
Нет
Это вы и компания начали тут понты колотить: вы что, не можете себе незамороженные креветки купить? Бедные что ли? Учиться надо было лучше
Пардон, а что не замороженные креветки сильно по цене отличаются от замороженных? Я если честно не сравнивала, но мне кажется что примерно одинаково. Скорее всего они были заморожены, а разморозили и расфасовали их уже поставщики на месте. Где-то на логистической цепочке попадания на прилавок. У нас еще и гребешки не замороженные продают, но я подозреваю, что их не самолетом везли, а разморозили) Кстати, кто знает сколько готовить гребешки? Максимум 2 минуты с одной стороны. У ним можно броколли отварить и посыпать пармезаном. Вот вам еще вариант ужина за 15 минут. Мы иногда так делаем
Гость
#1548
.
Ну так г чем спорить тогда? О том что «дорого» и «не купить» или о том, что мы врем, что так готовим?
А это писал Пушкин )
#1549
.
Вы вообще в курсе, что из себя представляла британская империя, что не белое население составляло большую ее часть? Это знаете как спросить почему в Москве помимо русских живут еще дагестанца, народы крайнего севера, татары и т.д. Лондон был столицей британской империи, сюда со всего мира приезжали работать жители британской империи, причем приезжали по приглашению правительства - отстраивать после войны (многие из них еще и воевали в войсках Британии во второй мировой), работали в созданной в 20ом веке национальной медицинской гос системе. Многие не белый британцы тут живут уже не одно поколение на полных правах граждан. Поэтому ваш вопрос миграции в 2025 просто не понятен. Это не в 21 веке началось.
Да это всё понятно... Но всё же 60 лет назад белого населения в Лондоне было 94%, а не 22%, как сейчас...
Гость
#1550
Гость
Пардон, а что не замороженные креветки сильно по цене отличаются от замороженных? Я если честно не сравнивала, но мне кажется что примерно одинаково. Скорее всего они были заморожены, а разморозили и расфасовали их уже поставщики на месте. Где-то на логистической цепочке попадания на прилавок. У нас еще и гребешки не замороженные продают, но я подозреваю, что их не самолетом везли, а разморозили) Кстати, кто знает сколько готовить гребешки? Максимум 2 минуты с одной стороны. У ним можно броколли отварить и посыпать пармезаном. Вот вам еще вариант ужина за 15 минут. Мы иногда так делаем
Незамороженные креветки - это креветки которые на были заморожены 🤦🏼‍♀️
И видела я их в 3х местах - Нидерландах (самые вкусные), Португалии и одном месте на ДВ
Гость
#1551
Гость
Конечно несъедобен
Потому что сделан тяп-ляп на отвали, лишь бы побыстрее, все изкромсали лишь бы помельче и побыстрее
Да любой суп на второй день малосьедобен. Кроме борща. Я понимаю, что в большинстве семей едят и на второй день, ну куда деваться, если свежее нет возможности готовить. Это от безысходности скорее, суп на три дня варить) Покажите мне человека, который скажет, что куриный суп на второй день - это вкусно. Это бяка еще та))
Гость
#1552
Гость
Пардон, а что не замороженные креветки сильно по цене отличаются от замороженных? Я если честно не сравнивала, но мне кажется что примерно одинаково. Скорее всего они были заморожены, а разморозили и расфасовали их уже поставщики на месте. Где-то на логистической цепочке попадания на прилавок. У нас еще и гребешки не замороженные продают, но я подозреваю, что их не самолетом везли, а разморозили) Кстати, кто знает сколько готовить гребешки? Максимум 2 минуты с одной стороны. У ним можно броколли отварить и посыпать пармезаном. Вот вам еще вариант ужина за 15 минут. Мы иногда так делаем
А, ну да, ещё в питерском ресторане La mare вроде как. Но думаю дороже чем в Нидерландах 😂
.
#1553
Гость
Конечно несъедобен
Потому что сделан тяп-ляп на отвали, лишь бы побыстрее, все изкромсали лишь бы помельче и побыстрее
Если семья ест и им вкусно, значит съедобно, тем более если у семьи есть выбор это не есть.
Гость
#1554
Гость
Незамороженные креветки - это креветки которые на были заморожены 🤦🏼‍♀️
И видела я их в 3х местах - Нидерландах (самые вкусные), Португалии и одном месте на ДВ
Ну в местах где их вылавливают - несомненно так. Но кое где доступа к морю прямого нет, понимаете?)
.
#1555
Гость
Пардон, а что не замороженные креветки сильно по цене отличаются от замороженных? Я если честно не сравнивала, но мне кажется что примерно одинаково. Скорее всего они были заморожены, а разморозили и расфасовали их уже поставщики на месте. Где-то на логистической цепочке попадания на прилавок. У нас еще и гребешки не замороженные продают, но я подозреваю, что их не самолетом везли, а разморозили) Кстати, кто знает сколько готовить гребешки? Максимум 2 минуты с одной стороны. У ним можно броколли отварить и посыпать пармезаном. Вот вам еще вариант ужина за 15 минут. Мы иногда так делаем
Все море продукты готовятся очень быстро. Даже если они замороженные, более 15 минут на это точно не должно уходить
Гость
#1556
Гость
Да любой суп на второй день малосьедобен. Кроме борща. Я понимаю, что в большинстве семей едят и на второй день, ну куда деваться, если свежее нет возможности готовить. Это от безысходности скорее, суп на три дня варить) Покажите мне человека, который скажет, что куриный суп на второй день - это вкусно. Это бяка еще та))
Невкусные тол ко с лапшой . И хрючево вроде пюре

А вы хоть раз попробуйте суп из благородных белых Грибов, например. Которые вымачиваются часа 3 и столько же варятся
А ваше месиво из шампиньонов - реально такое себе)))