Почему такая огромная разница между домашними яйцами и покупными?

В основном корм и антибиотики. Если домашних кормить дешёвой фигнёй и колоть, примерно то же самое будет. А если отправлять пастись на зелёную травку, даже яичница будет - пальчики оближешь.

Да это понятно, что домашние яйца круче.У соседки куры травку клюют, червячков всяких, поэтому и яйца топчик. Так что если есть возможность покупать у фермеров бери, не пожалеешь.

У нас тоже в деревне были крупные яйца с ярким желтком. А вот из магазинных берем только окские, потому что даже фермерские от счастливой курицы и от кур свободного выгула, имеют какие-то дефекты, то вкрапления, то скорлупа разваливается, видимо, счастливые куры сами себе добывают пропитание. Моё мнение, что экономят на корме, иначе яйца будут золотые. Окские ни разу не подводили, берем СВ и С0, С1 тоже брали. А с соседкой вам повезло, нам тоже предлагали домашние, но они были невкусные и мы отказались. Ваша соседка кормит хорошо своих курочек, видимо, зерном, а не макаронами с хлебом.

Потому что на заводе кормят отходами и смесями самыми дешевыми. Курица в постоянном стрессе, а это влияет на качество мяса и яиц. Они там довольно несчастные
А домашняя гуляет на улице, ест на улице, подкармливают хорошо.

Плюс курицы генномодифицированные- ни вкуса, ни запаха, когда варишь. Эти бройлеры вырастают за месяц. За месяц! Несушки "из той же оперы".

Ещё этим курицам дают гормоны, в общем лучше не есть заводских бедных зверюшек и не травить себя

Химией обрабатывают, потом люди сыпью покрываются и задыхаются. Они и не взбиваются, покупные.

Автор, в условиях птицефабрики содержат кур определенных гибридных, они несут 35о шт в год, это экономически выгодно.
В условиях дом подворья содержат породистых кур, которые на фабрике в клетке жить не смогут и несутся они 200 яиц в год.
Разница именно в этом.
Фабричные яйца совершенно безопасны, никаких антибиотиков там не используют- в России это запрещено законом. Проверки ветинспекции регулярны, штрафы очень высокие.

Куринные яйца очень востребованный и полезный диетический продукт. Домашние яйца, как правило, имеют более насыщенный, яркий вкус и аромат. Это связано с их питанием и условиями содержания. Желток у домашних более плотный и упругий, а белок более густой. Однако, благодаря современной химической промышленности можно купить любые красители и добавки, которые сделают обычные яйца "домашними". Но домашние яйца более вкуснее и полезнее. Когда сталкиваюсь с подобными ситуациями вспоминаю слова из Библии, что люди будут: "клеветники...изобретательны на зло". Это очень ярко видно сегодня, они подделывают продукты питания и в этом прогрессируют. Поэтому покупать яйца нужно у проверенных продавцов. Я уверена, что Бог, создав такое разнообразие полезной пищи, хотел чтобы она приносила нам только пользу. Представьте, как Его огорчает, когда люди ведут себя не честно.

Меня тошнит от яиц. Только в выпечку или летом в зелёный борщ нормально. Сырыми пью перепелиные и то осенью, когда желудку хреново после обилия фруктов и ягод.

Если кур хорошо кормить, давать им гулять свободно по зелёной травке, разрешать копаться в навозной куче, то и яйца будут вкусные. Курам нужен не комбикорм а натуральное зерно. Ячмень. Пшеница. Пшеницу надо обязательно распарить в горячей воде для лучшей усвояемости. А на птицеферме кто этим будет заниматься? Никто

От соседских "домашних" яиц вы запросто заболеете сальмонеллезом. Какой у них там санконтроль - неизвестно. Это примерно так же опасно для жизни и здоровья, как есть домашние закрутки, грибы и колбасу (высокий риск ботулизма и просто отравления).

Ерунда какая! Всю жизнь ем колбасу, грибы и домашние закрутки

Опасно есть из магазина. Вот там точно бутулизм. Сам, будучи студентом, солил капусту на овощебазе. Студентов тогда возили на овощебазу работать. Больше я капусту квашеную в магазине не покупаю. Сам квашу.

Грибами травятся те, кто не умеет их готовить. Не ядовитых грибов не бывает. Все ядовитые

чем колоть то?

ага, у фермеров то они крулый год где то травку жуют.. где?

вы сами то хоть раз куриц выращивали ?

И что что за месяц ? хотя это не так

а кто этим занимается на фермрском хозяйстве?

Здесь логика простая. Если человек выращивает яйца на продажу то они вкусные быть не могут. Потому как ему надо что бы больше яиц было что бы больше продать. Он и заводит сотню кур в свинских условиях, кормит их комбикормом. А если держать кур для себя, то 20 штук покроют потребности семьи по яйцам. Но там индивидуальный подход к каждой курице, натуральные корма, оборудование курятника в плане освещения правильного и отопления. Обязательно витамины зимой в виде сушёной крапивы, обязательно белковая пища. И яйца для себя будут замечательные. Так что хорошие яйца не продают. Их только для себя производят

Да фермерское хозяйство ничем от птицефермы не отличается. Извлечение прибыли да и только

Понятно. Вы ниразу в жизни живых курей не видели похоже.
Никто в деревнях никогда так с курицей не носится и не носился

Это ты не видела живых кур. И яйца ты не ешь куриные. Потому что для тебя это очень дорого