Растут ли грибы после заморозков?

Растут но не все, у многих сезон уже прошёл

То, что грибы после заморозков становятся ядовитыми - это миф. Грибы морозят в морозильных камерах. Сезон сбора грибов не закончен. Некоторые виды грибов действительно устойчивы к пониженным температурам и активно плодоносят осенью. Токсичность гриба зависит от его вида, а не от температуры воздуха.

К морозоустойчивым видам, которые можно найти в октябре, относятся:
- Опенок осенний. Сейчас как раз наблюдается мощная волна его роста. Ищите его на пнях и корнях деревьев в березовых и осиновых лесах.
- Опенок зимний. Этот вид легко узнать по бархатистой ножке и желтоватой шляпке. Он хорошо переносит холод и продолжает расти.
- Вёшенка устричная поздней формы. Растет на древесине, часто крупными сростками, которые могут весить до пары килограммов.
- Белый гриб. В сосновых лесах может появляться до середины октября, особенно в теплые дни.

Не слушайте тех, кто говорит, что сезон закрыт. После первых заморозков в лесу очень красиво, а опят еще много. Они как раз становятся особенно крепкими и вкусными. Мы всегда их в это время собираем для маринования — получаются хрустящие.
Ищите опята на пеньках и старых деревьях, они там растут целыми семействами.

Грибы после легких заморозков не становятся ядовитыми, это проверено не одним поколением. Напротив, именно осенние опята подходят для закаток. Они менее червивые, плотные и отлично сохраняют форму в банке.

грибы после заморозков становятся неприятными, клёклыми, мягкими
можно просто по лесу погулять, наверное там красиво
но я грибной сезон месяц назад закрыла
а так, опята собирают вроде сейчас

Да, опята после первых заморозков ещё растут, белые и лисички иногда тоже попадаются.