Автор, я не знаю что там за мастер и какого уровня ремонт. Если делает круто может есть смысл подождать, нормального мастера найти в компании или где то ещё очень трудно. Вы видите промежуточный этап работ? Если он стены ровнял, он уже выровнял? Их надо проверить с уровнем, самой. Вообще, выравнивание стен самый долгий этап, если стены кривые. Кому тут делали за неделю, может им делали тяп ляп. Я хотела нормальный ремонт и моих мастеров люди ждут по полгода/год пока они доделают предыдущий объект. Понятно что этот вам делает в свободное время и не особо заинтересован в заказе, у него и так есть работа. Поговорите с ним, спросите реальные сроки и попросите сказать в какой день он планирует закончить тот или иной этап работ.