Как сказать маме, что ухожу жить отдельно?

Мне 25 лет, в этом году закончила интернатуру, работу нашла, буду работать онкологом, с неплохой зарплатой. Моей маме 62 года, она на пенсии, но выходит подрабатывать на 2-3 дня в неделю. Да и я с 4 курса, когда маму отправили на пенсию, не сижу без дела, кем я только не работала, в последний год - в медицинской общественной организации, с достойной оплатой. Всю жизнь я была отличницей -золотая медаль, красный диплом, когда решался вопрос о моем трудоустройстве, заведующие отделениями спорили, к кому же я пойду. Но вот проблема - мама до сих пор считает меня маленьким ребенком и ни в какую не хочет признавать мою самостоятельность. Я поздний ребенок, рожденный "для себя". И всю жизнь мама баловала меня, я никогда не касалась домашней работы (максимум уборка), мы никогда не испытывали материальных трудностей, она из-за меня не выходила замуж, боясь, что отчим может мне навдерить. Однако она всегда контролировала меня, все звонки, все расходы. Я никогда не ходила ночевать к подругам, у меня был один парень за всю мою жизнь (на 3-4 курсах университета). Я понимаю, что я смысл ее жизни, и благодарна ей за все, что она для меня сделала. 10 месяцев я встречаюсь с мужчиной, ему 30, намерения серьезные. Месяц назад она отпустила меня к нему ночевать, а на следующий день устроила скандал, что ей стыдно, что ее дочь прыгает в постель к мужчине вне брака (он ей не нравится просто своим фактом своего существования в моей жизни), был жуткий скандал с обвинениями меня в предательстве, я ушла из дома, собиралась уйти сразу и навсегда, она кричала, что не примет меня обратно, но утром следующего дня уговаривала вернуться и разменять квартиру.