Чем объясняется данное явление?

Здравствуйте, автор.
Мне кажется, что когда "девочки" говорят про девочек это как отнесение себя к некому сообществу. К женскому миру, где есть только нам понятные разговоры, переживания. Это сближает, вносит доверительный компонент в общение. Очень хорошая есть книга про женский, наш мир - "Бегущая с волками", там эти вопросы очень хорошо освещены.

Если в плане рекламы говорить, то это просто выгодное для себя позиционирование - "Девочки, осталось 2 места на маникюр" (например). Это также сближение с людьми: - "Я не чужая, я своя".
Думаю, что более интересна вторая часть Вашего вопроса. А именно, что Вас это явление бесит. Тут можно много чего предположить, но я не буду фантазировать, потому что про Вас ничего не известно.
Если эта ситуация с "девочками" мешает жить, не даёт есть и спать или Вам хочется больше узнать про свои реакции (а они явно не на пустом месте возникли), то можно с этим поразбираться у психолога.
Знаете, так бывает, что живёшь, живёшь, а потом что-то тебя сильно цепляет на ровном месте. Но, если чуть поглубже заглянуть в себя, пошире посмотреть на ситуацию, то много интересного можно про себя узнать. И мир становится шире и интереснее)
Удачи Вам в самопознании!