Чем плОхи свои домашние полуфабрикаты? Я накручу мясного фарша на электромясорубке ~5кг, разложу в 5 пакетов и в морозилку. Когда надо достала пакет фарша, разморозила, наделала котлет, нажарила, сварила картошки, можно пюре сделать, или гречневую кашу, или макароны, вермишель рис на гарнир и ешь
Котлет на несколько раз хватит, гарнира тоже. Храни их в холодильнике, разогревай в микроволновке или на сковороде, как нравится. В следующий раз фаршем можно перцы нафаршировать и потушить в кастрюле, фарш пригодится и для макарон по-флотски или для тефтелей (добавь в фарш отварной рис), фарш и для зраз пригодится. Можно из фарша сделать фрикаделек и быстро на раз сварить суп с фрикадельками. Можно с фаршем наделать домашних пельменей побольше, заморозить в морозилке и хранить там, периодически варить пельмени. Быстро, вкусно и хорошо. Можно и других полуфабрикатов наделать. Например овощных, для супов и вторых блюд. Я активно делаю полуфабрикаты и использую для быстрой готовки. Довольна, экономия труда и времени.