Культ еды в семье

Не верю. У вас даже на борщ ушло время купить продукты, сварить бульон и так далее. А вы утверждаете, что это 15 минут. Вот я захотела прямо сейчас борщ, как он у меня через 15 минут появится? Если только я в кафе пойду его куплю. Так что не надо врать!)))

Капусту в борще надо сначала припустить, и уж только потом в кастрюлю отправлять, как и все остальные овощи.

Не то, чтобы противница, но самими приготовленное более вкусно и полезно.
У на с мужем тратится 10-15мин
Все люди разные.

После того как все скину, 10-15 и выключаю, но остается на плите/электропечь/ догоняться)

Конечно занимает. Я лучше кино посмотрю, чем капусту резать и морковку со свеклой тереть, потом убирать все это
А потом придётся неделю борщ есть, даже если надоело )

Ну так это у вас одна тарелка, а у людей семьи) Вот что вам объяснять

Насилия нет, жуткое нездоровье есть.

Потом ваша пищевая распущенность ляжет грузом на здоровых налогоплательщиков.
Я б таких призывала лечиться, бороться с весом, всячески помогала, если не хотят - никакой страховки государственной. Покупайте частную , лечитесь за свой счет.

Это именно 20минут. Припустить овощи все отправить в кастрюлю

Да)) На 2х челов всегда в чанах варится сразу на роту солдат)
У вас в семье никто не готовил?
Откуда такая неосведомленность, словно вы из детдома?

Что я наврала? И зачем мне это надо?

Ещё в магазин надо сходить, все купить, потом бульон 1-2 часа варить, да ну, раз в год при сильном желании можно.

Я маленькой девочке ничего доказывать не собираюсь) Не доросла еще со мной спорить

Не надо, ее в конце закладывают, чтоб не переварить. Исключение зимняя старая капуста, но мы такую не покупаем много лет.
Для чего нам капуста как половая тряпка, она должна немного хрустеть. Во всяком случае в украинском борще.

Ну конечно, нереально доказать очевидную чушь.

Вот поэтому борщ у многих не борщ, а суп с припущенными овощами.

В борще главное технология, время закладки каждого продукта. Не пожарить и закинуть все вместе в кастрюлю, так любой может. Только выйдет не борщ.

10-15 минут занимает готовая еда, которую нужно подогреть, сварить, пожарить и т.д. Вы же противница готовой еды.

Как они всё за 10-15 минут успевают готовить, если это не борщ из пятерочки???

Много свободного времени у вас..
А когда работать и жить,если только готовить целый день?
Будьте проще..
И колбаску иногда сложно и хлебушка ржанооо тоже.

Много яиц есть нельзя,кстати..
Холестерин зашкалит.
И буженина далеко не постный продукт и надоедает быстро..
Потому что выраженного вкуса она не имеет..

купил ты пельмени в магазе , тесто это с рогами и копытами, тебе надо поставить кастрюлю с водой, а после закипания - пельмени.

Теперь, мы - включили гриль, нагрелся положила стейки мяса или рыбы, муж в это время бросил на сковороду брюссельскую или брокколи например, через 10-15мин все готово у тебя и у нас.

А теперь где я наврала с твоих слов?

Вы проигнорировали замечание ( очень существенное) о том, что "если придерживаться классической технологии". По ней, кстати, идут помидоры, а не паста. Которые нужно ошпарить и снять кожицу, а потом нарезать и отправить к обжариваемой свекле.😉

Так вот меня это и прикололо))
Где несколько Ж в голос сие утверждали))
Я то понимаю, что это всего лишь фантазии, что собственно подтвердилось моей темой)

Бедная) Читай

Почему картошка вредна.
Картошка не является абсолютно "вредным" продуктом, но её часто критикуют за потенциальный вред при определённых условиях. Давайте разберёмся подробно, почему она может быть не полезной (или даже вредной) в некоторых случаях. Это основано на научных данных о составе, гликемическом индексе и способах приготовления.

### 1. **Высокий гликемический индекс (ГИ)**
- Картофель (особенно варёный, запечённый или в пюре) имеет ГИ от 70 до 95 (выше, чем у сахара в некоторых формах). Это вызывает резкий скачок сахара в крови, что провоцирует выброс инсулина.
- **Последствия**: Может способствовать набору веса, инсулинорезистентности и риску диабета 2 типа. Для людей с преддиабетом или ожирением картошка в больших количествах — не лучший выбор.
- С кожурой ГИ ниже (около 50–60), но без неё — выше.

### 2. **Высокое содержание крахмала и "пустых" калорий**
- Картошка на 80% состоит из крахмала — простых углеводов, которые быстро превращаются в глюкозу.
- В 100 г варёной картошки ~77 ккал, но если жарить или добавлять масло/сливки, калорийность взлетает до 300–500 ккал. Это приводит к перееданию и ожирению.
- В сравнении с другими овощами (брокколи, шпинат) картошка даёт меньше витаминов на калорию и может вытеснять более питательные продукты из рациона.

### 3. **Образование вредных веществ при приготовлении**
- **Акриламид**: При жарке или запекании выше 120°C (чипсы, фри, жареная картошка) образуется акриламид — канцероген, связанный с риском рака (по данным IARC — Международного агентства по изучению рака).
- **Трансжиры и окисленные жиры**: В масле для фри добавляются вредные жиры, повышающие холестерин и риск сердечных заболеваний.

### 4. **Антинутриенты и другие минусы**
- **Соланин и чаконин**: В зелёной или проросшей картошке — токсины, вызывающие тошноту, головную боль и проблемы с ЖКТ. Даже в нормальной — в кожуре есть гликоалкалоиды, которые в больших дозах вредны.

Вы такой теоретик) Опыта ноль, но пришли поучить взрослых тетенек как надо жить и готовить. Девки, когда-нибудь и вы научитесь)

Вообще никогда шкурки с помидоров не снимаю.

Не знаю ))))

Сообщение было удалено

И ребенка нет😂.
Когда у нас не было ребенка, я не готовила совсем по сравнению с текущей ситуацией.

Ну конечно, нереально доказать очевидную чушь.

Вот именно чел живет одна. Представления о семье нет от слова совсем.

А что в семье поменяется?

Рассказываю про суп за 15 минут.

Ставите электрочайник нагреваться, ставите кастрюльку на плиту, наливаете немного обычного и больше кунжутного масла, пока нагревается отдельно заливаете рисовую лапшу водой. В кастрюльку быстро режете чеснок, имбирь, чуть прожариваете, за ним режете туда грибы, крошите азиатские перцы красные Чили. Грибы желательно азиатские. Шиитаке или вешенки. У меня были в наличии королевские вешенки, их степным боровиком называют. Через минуту две вливаете кипяток, при желании бульон, но лишнее. Морковь можно, но не люблю. Даете пару минут провариться . Я соевый соус двух видов, рисовый уксус, немного тёмный рисовый уксус Чжэньцзян сразу вливаю. За эти пару минут моете зеленый лук, кинзу, ставите на стол если вкусы разные рыбный соус, соус сираче, жаренное масло чили, соус на основе кунжутного масла. В общем кто что любит. Через несколько минут закидываете креветки. Еще 2-3 минуты, суп готов. Перекладывание в него лапшу, добавляете бок Чой или любые азиат кие овощи, можно пекинскую капусту. Выдавливаете лайм.
Готово. Каждый по желанию добавляет что хочет в готовый. Посыпает в пиале зеленью, зеленым луком, если есть соевые ростки -отлично. Если есть какие-то свежие перчики дома, супер. У меня были крученные тонкие острые .
Занимает от силы 15 минут. Отлично согревает, насыщает. Лапшу можно убрать. Можно рис при желании. У меня от силы 15 минут, под мой вкус, с огромными креветками, острый. Могу по половнику наливать и с разными добавками. Устричный соус забыла , острый из пасты Черных бобов, холсте, всякие сборные соусы.
Если у вас грибы типа енокки , или буковые, которые тоненькие, их отлично вместо лапши и в конце просто засыпаешь. Время сразу минус 3-4 минуты.

А если съесть полкило морковки, коллагена там вообще нет)

А мы и не едим. Уж более того кости не покупаем и не варим) Всякий сифак там((
Отвариваем говядину нежирную, либо курицу -грудку.
Вот и бульон)

Либо проще делаю, из фарша делаю фрикадельки, вот и мясо в супе)

Я умею, но не хочу, зачем мне ради 1 тарелки борща варить кастрюлю и тем более бульоны заранее варить? Я как раз готовлю только быструю еду, которую захотела, приготовила и съела, не страдаю культом еды )))

И что не так то? Я вам готовые рецепты пишу, что и как я делаю, как это можно сделать дольше, чем за 15 минут? Но вам все не верится

Так уже 5 раз написали технологию, но ты все перекручиваешь. Не 15 минут, а полчаса. Не, ну как можно доказать кому то кто борщ покупает как его готовить😅 Тут вчера такая же была, спорила до посинения, а потом говорит - да я еду готовую покупаю) Прикол просто

Некоторые вообще в мультиварку все закинут и вообще 5 минут у них на борщ ушло

Узнаешь потом)) В двух словах не рассказать

Бедная здесь только вы, при чём умом. Картофель, гречка и макароны - это пп. Стейк - жаренное мясо - не пп. Понятие пп включает в себя не только сам продукт, но и способ его приготовления. Ясно, что жаренный на сале картофель тоже выйдет из этой категории. Но он сам по себе полезен, и имеет высокий индекс насыщения, и является продуктом пп в правильно приготовленном виде. А по вашей логике сосиски полезнее гречки.

ЕбaтьТyЛюсю, ещё и резать надо с секудомером в руках!

Тут речь не про вас, а про семью, и сидячих Ж, которые сутками не понять что готовят с их слов)

Сообщение было удалено

Не надо, ее в конце закладывают, чтоб не переварить. Исключение зимняя старая капуста, но мы такую не покупаем много лет.
Для чего нам капуста как половая тряпка, она должна немного хрустеть. Во всяком случае в украинском борще.

Сообщение было удалено

Стейк можно готовить без масла, если что) На гриле например, что мы и делаем. Поэтому вредным оно не становится. У вас такая каша в голове, вы понятия не имеете про пищевую ценнность продуктов и про соотношение белков и углеводов в питании. Вот что вам объяснять. Ешьте свою картоху, мы не против)

И переваренные овощи, в итоге😥.
В принципе, фанаты мультиварок - это всегда люди с непритязательным вкусом, давно заметила.
P.S. Борщ готовлю 2-3 раза в год, но если готовлю, то нормально, с соблюдением технологии, иначе зачем вообще это делать.
P.S. А бульон из говядины на сахарной косточке» ВКУСНЕЕ, чем просто на мякоти. Готовлю регулярно, поэтому смешно это читать. И денег достаточно, чтобы купить ЛЮБОЕ мясо, в том числе стейковую говядину. И это дофигища времени - такой бульон нужно варить минимум 3 часа, чтобы он был вкусным. И нет, адекватные люди в это время не уходят из дома, чтобы там без них случился пожар, например.
P.S. В принципе, с ребенком готовлю 2 раза в день ЕЖЕДНЕВНО в 90% случаев, бутербродами на завтрак ребенка не кормлю, естественно: омлеты с овощами, шакшука, творожные запеканки, каши из круп «долгой варки», овощи и мясо запеченое (если спорт потом), - это ВРЕМЯ.
И сервировка - это время, как и уборка в процессе готовки и после трапез.
P.S. Умею готовить больше блюд, чем 2/3 женщин, старше меня на 10-30 лет в моем окружении, и только от тех, которые готовят НЕВКУСНО (это не только мое мнение, это мнение всех, кто по их еду и мою, например), слышу истории про то, что готовка - это 10-15 минут.
P.S. Регулярно варю телячьи языки и делаю буженину сама - это тоже дохренища времени потому, что считать нужно ВСЕ ВРЕМЯ, которое тратишь, чтобы получить готовый продукт, порезанный ломтиками, которые уже съедят. Те же языки после варки нужно почистить от пленок, например, - это ТОЖЕ ВРЕМЯ.

Хватит врать, 10-15 минут готовится готовая еда. Те же котлеты из фарша нужно сначала прокрутить и только потом жарить.

Какие 10-15 минут готовится борщ? Вы в своем уме??

И переваренные овощи, в итоге😥.
В принципе, фанаты мультиварок - это всегда люди с непритязательным вкусом, давно заметила.
P.S. Борщ готовлю 2-3 раза в год, но если готовлю, то нормально, с соблюдением технологии, иначе зачем вообще это делать.
P.S. А бульон из говядины на сахарной косточке» ВКУСНЕЕ, чем просто на мякоти. Готовлю регулярно, поэтому смешно это читать. И денег достаточно, чтобы купить ЛЮБОЕ мясо, в том числе стейковую говядину. И это дофигища времени - такой бульон нужно варить минимум 3 часа, чтобы он был вкусным. И нет, адекватные люди в это время не уходят из дома, чтобы там без них случился пожар, например.
P.S. В принципе, с ребенком готовлю 2 раза в день ЕЖЕДНЕВНО в 90% случаев, бутербродами на завтрак ребенка не кормлю, естественно: омлеты с овощами, шакшука, творожные запеканки, каши из круп «долгой варки», овощи и мясо запеченое (если спорт потом), - это ВРЕМЯ.
И сервировка - это время, как и уборка в процессе готовки и после трапез.
P.S. Умею готовить больше блюд, чем 2/3 женщин, старше меня на 10-30 лет в моем окружении, и только от тех, которые готовят НЕВКУСНО (это не только мое мнение, это мнение всех, кто по их еду и мою, например), слышу истории про то, что готовка - это 10-15 минут.
P.S. Регулярно варю телячьи языки и делаю буженину сама - это тоже дохренища времени потому, что считать нужно ВСЕ ВРЕМЯ, которое тратишь, чтобы получить готовый продукт, порезанный ломтиками, которые уже съедят. Те же языки после варки нужно почистить от пленок, например, - это ТОЖЕ ВРЕМЯ.

А если я не собраюсь кухаркой в семье быть?)))